日前，位于武夷路433號、開業16年的老盛興全國首店升級亮相。重新開業之際，店內推出88折及團購優惠，吸引大批市民前來。

“我一直是老盛興的食客，湯包的味道和小時候一樣”“終于開門了，大變樣，但還是很實惠”“等了一個多月，又能在家樓下吃早餐了”“好多新品能嘗鮮，太棒了”……老盛興是中國知名小吃品牌，其全國首店位于武夷路433號，于2009年開業。老店煥新滿是喜慶氛圍，新老顧客集聚，大家紛紛表示期待了很久。

走進店內，暖色調氛圍頗為溫馨，后廚區、用餐區、熟食區等劃分清晰。透明的開放式檔口，師傅們正在制作小籠湯包，搟皮、放入餡料、捏褶等工序一氣呵成。一旁，蒸屜水汽氤氳上升，生煎爐上滋滋作響，滿滿都是煙火氣。

主入口保留了人工收銀區，高低兩處菜單便于不同身高的食客查看。店內布置了沙發座和木質桌椅，桌角采用圓角設計，避免磕碰。在自助服務臺，食客可免費添飯、倒水，按需選擇醋、醬油等調料，并配備洗手池。

老盛興總經理張偉介紹，“我們在長寧開設有7家門店，這是第一家全新升級的社區店，也是長者友好型餐廳。結合老年人等顧客的需求，對環境、菜品、服務進行了適老化和個性化的提升。契合當下健康飲食趨勢，在確保熟食每日鮮制的基礎上做到了減油減糖。有的老人反饋胃口小，我們也對部分菜品的份量進行了縮減。目前，客單價平均在20元左右?！?/p>

重新開業之際，店內推出88折及團購優惠，前來就餐的市民絡繹不絕。鮮肉、芝士、蟹粉灌湯等小籠湯包是大家的“必點款”；現炒澆頭面條受到白領喜愛，豬肝腰花、小炒黃牛肉、大腸腰花、蝦仁鱔絲等口味，兼顧本地喜好和地方風味；番茄牛腩砂鍋菜等新品，每日新鮮切配后慢燉出鍋；辣三丁、三絲、銀芽口味的冷面，以及綠豆湯、薺菜肉大餛飩等經典夏季限定已上架，吸引大批忠實粉絲；白斬雞、本幫熏魚、四季烤麩等熟食，是不少顧客的“老三樣”……

據悉，依托品牌集采供應鏈優勢，后續門店將上架低于市場價的雞蛋、大米、新鮮牛奶等剛需快消產品，讓市民在家門口實現一站式采購。

老盛興武夷路店

地址：武夷路433號

時間：6:00-21:00

部分圖片來源于老盛興

撰稿/攝影：李嵩楠

編輯：竺嘉茹

責編：顏文彬

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