河南
大象新聞記者 魏廣寶 通訊員 白潔/文圖
為保障端午節期間食品安全，5月28日上午，桐柏縣大河鎮食安辦聚焦節令食品監管，開展端午節食品安全專項檢查行動，對轄區內食品生產、流通、餐飲等環節進行全鏈條排查，以實際行動為群眾撐起健康 “保護傘”。
加強流通環節檢查：以商場超市、農貿市場、糕點作坊等為重點場所，全面排查節令食品。核查進貨票據，檢查食品標簽標識和貯存條件，防止食品變質。同時，依據相關標準，查看粽子禮盒是否存在過度包裝現象，維護市場秩序。
規范餐飲服務環節：以中小型餐飲服務單位、企業集體食堂等為檢查對象，檢查餐飲主體證照情況、從業人員健康管理、食品儲存加工過程、進貨查驗、餐飲具清洗消毒等關鍵環節，要求餐飲服務單位落實主體責任，嚴防食品安全風險隱患。
暢通投訴舉報渠道：及時受理、處理消費者關于食品安全的咨詢、投訴和舉報，對群眾反映的問題快速響應、高效處置、及時反饋，切實維護消費者合法權益。
加強應急值守：嚴格落實食品安全應急值守制度，制定應急預案，確保在發生食品安全突發事件時能夠迅速響應，及時采取措施進行處置，將損失和影響降到最低。
食品安全無小事，責任重于泰山。大河鎮將以此次檢查行動為契機，建立健全食品安全長效監管機制，持續加大食品安全檢查力度，不斷提升食品安全保障水平。【編審：趙勇生】
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