北靠坎塔布里亞山脈（Sierra de Cantabria），南接伊比利亞山系（Sistema Iberico），埃布羅河（Ebro River）貫穿其中，這“兩山夾一河”的地勢，構(gòu)建起了西班牙中北部葡萄酒產(chǎn)區(qū)里奧哈（D.O.Ca Rioja）的獨特風(fēng)土，也讓產(chǎn)自這里的葡萄酒自成一派，風(fēng)味卓絕，成為了全世界葡萄酒愛好者爭相前來探訪的一塊熱土。

在中國市場，里奧哈不僅僅是一個葡萄酒產(chǎn)區(qū)，更是西班牙葡萄酒的代表，還是先鋒釀酒理念的聚集地。清晰的等級制度和陳釀規(guī)范、老派釀酒理念與新派釀酒風(fēng)格的沖撞、充滿歷史韻味的老藤葡萄、多樣化的葡萄品種……都讓它收獲了許許多多的關(guān)注，也正是因此，當(dāng)里奧哈葡萄酒在中國舉行百年產(chǎn)區(qū)慶典之時，吸引了數(shù)量眾多的葡萄酒愛好者前往一探究竟。“作為西班牙第一個迎來百年歷史的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，里奧哈一直以來都以為消費者提供優(yōu)質(zhì)葡萄酒為使命，”里奧哈管委會全球市場營銷與傳播總監(jiān)I?igo Tapiador Larra?aga在接受采訪時表示，“未來，里奧哈也將持續(xù)保持自己的領(lǐng)導(dǎo)力，用多樣性和高品質(zhì)來贏得市場與消費者。”

（圖說）里奧哈管委會全球市場營銷與傳播總監(jiān)I?igo Tapiador Larra?aga

純正、多樣與真實溯源千年的葡萄酒文化高地

里奧哈釀造葡萄酒的歷史據(jù)信最早可以追溯到距今3000多年前的腓尼基人時代，而羅馬人的到來則將這一技藝發(fā)揚光大。隨著時間的不斷流逝，修道士們開始在自己的作品里記錄下里奧哈葡萄酒的豐美滋味，一直到17世紀(jì)，葡萄酒已經(jīng)成為了里奧哈這個內(nèi)陸地區(qū)的重要經(jīng)濟來源之一。1867年，一場席卷了法國、意大利、葡萄牙三國的根瘤蚜蟲病幾乎摧毀了整個歐洲的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，而里奧哈則因為獨特的地理環(huán)境逃過一劫，同時也迎來了產(chǎn)區(qū)的飛速發(fā)展。

1925年，西班牙皇家法令批準(zhǔn)成立“里奧哈原產(chǎn)地命名”，由此揭開了西班牙葡萄酒產(chǎn)區(qū)規(guī)范化的序幕，而里奧哈也成為了西班牙歷史最悠久的“原產(chǎn)地命名（DO）”。66年之后，里奧哈再度成為西班牙首個“優(yōu)質(zhì)原產(chǎn)地名稱（DOCa）”。

如今的里奧哈，繼承了這一地區(qū)延綿近3000年的葡萄種植歷史，也建立了屬于自己的葡萄酒文化。在成為原產(chǎn)地命名產(chǎn)區(qū)之后，里奧哈不僅拓展出了豐富的產(chǎn)品線，釀造著從紅白葡萄酒，到桃紅葡萄酒、起泡酒等多樣酒款，同時也在葡萄酒釀造方面屢創(chuàng)新招，“里奧哈的葡萄酒釀造者們尊重傳統(tǒng)，但也擅長在傳統(tǒng)中創(chuàng)新，” I?igo Tapiador Larra?aga分享道，“比如說我們的白葡萄酒就是一個例子。”

在相當(dāng)長的一段時間里，紅葡萄酒一直以來都是國際葡萄酒市場的主流，而隨著年輕消費者的加入、飲酒偏好的變化，白葡萄酒的銷售表現(xiàn)開始逐漸變優(yōu)，口感清爽、花果香氣明顯、酒精度更低、酸度更活潑的酒款開始掌握了人們的味蕾，“里奧哈的釀酒師們提前捕捉到了這個趨勢”，I?igo Tapiador Larra?aga驕傲地說。大概在15年前，里奧哈的酒莊開始投入更多精力在白葡萄酒釀造上，也對本土葡萄品種的發(fā)展做了深入研究，推出了跟傳統(tǒng)里奧哈風(fēng)格截然不同的多樣化的白葡萄酒作品，“現(xiàn)在，結(jié)果已經(jīng)顯現(xiàn)。雖然目前白葡萄酒的比例仍不算高，但未來增長可期。”

作為一個有著悠久歷史的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，里奧哈一直以來都以開放的心態(tài)面對世界，在許多酒莊還未曾開放葡萄酒旅游時，里奧哈的葡萄酒生產(chǎn)者們已經(jīng)打開了大門，用真實的樣貌迎接著來自全球的消費者，“只有積極地與消費者溝通，才能讓他們看到酒款背后的故事，去理解里奧哈的巨大潛力，尤其是對年輕一代來說，這點更加重要。”

“讓中國消費者重新認(rèn)識里奧哈”

2020年，中國葡萄酒進口量達到了4.2億升，而后受疫情影響、國際貿(mào)易摩擦、國產(chǎn)葡萄酒品質(zhì)提升替代進口需求等多重因素影響，葡萄酒進口量持續(xù)下降，其中，西班牙所受影響明顯。

來自中國海關(guān)總署的數(shù)據(jù)顯示，自2022年起，西班牙葡萄酒的進口量、進口額持續(xù)下跌，其中2023年進口量跌幅約為50%，進口額跌幅超過36.24%，作為西班牙葡萄酒出口的重要代表之一的里奧哈，自然也受到了明顯影響。“中國進口葡萄酒市場面臨著相當(dāng)大的挑戰(zhàn)，”I?igo Tapiador Larra?aga坦率地說，“這無論是對里奧哈來說，還是對其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)來講，都是一個不容易應(yīng)對的局面，但我們一如既往地看好中國市場，并且相信它在未來的表現(xiàn)（會更出色）。”

I?igo Tapiador Larra?aga的看法并非毫無根據(jù)。相比較之前，如今的葡萄酒消費者不僅更加年輕，同時也更愿意嘗試新口味，“過去的消費者更習(xí)慣于選擇‘珍藏（Reserve）’、‘特級珍藏（Gran Reserve）’這樣的葡萄酒，而現(xiàn)在的年輕一代則不同，他們對于葡萄酒的風(fēng)味沒有刻板印象，愿意去嘗試各種各樣不同風(fēng)格、不同產(chǎn)區(qū)的葡萄酒，而當(dāng)前的里奧哈產(chǎn)區(qū)也開始變得更加有創(chuàng)造性、更富有多樣性，這與中國消費者的變化不謀而合，從某種角度來說，這就是一個絕佳的、讓中國消費者重新認(rèn)識里奧哈葡萄酒的絕佳機會。”

葡萄酒種類占比的調(diào)整是里奧哈改變的顯著特征之一，以往少見的維尤拉（Viura）、白丹魄（Tempranillo Blanco）、白歌海娜（Garnacha Blanca）、霞多麗（Chardonnay）等白葡萄品種開始逐漸出現(xiàn)，而這不僅符合當(dāng)下的葡萄酒流行趨勢，也符合年輕人的口味喜好，有參加在上海舉行的“百年匠心 續(xù)寫傳奇”百年里奧哈路演活動的消費者表示，現(xiàn)場的白葡萄酒“非常好喝”，“花果香氣濃郁，但酸度不是特別高，對初學(xué)者非常友好”。

除此之外，中國市場消費渠道的改變也讓里奧哈葡萄酒有了更多被看到的機會。“傳統(tǒng)商超渠道只能提供有限的產(chǎn)品選擇，而且會傾向于那些基礎(chǔ)的入門款產(chǎn)品，而在線銷售、葡萄酒體驗店、專業(yè)葡萄酒吧等的普及，不僅為消費者帶來了更多選擇，也讓更多產(chǎn)品有了被看到的機會，尤其是對里奧哈這樣有著豐富產(chǎn)品品類的產(chǎn)區(qū)來說，無疑是一個巨大的利好。”

隨著越來越多有著長期海外生活、學(xué)習(xí)經(jīng)驗的消費者回到國內(nèi)，人們的生活方式也開始發(fā)生改變，“中國消費者一直以來都對食物充滿興趣，而現(xiàn)在，這樣的傾向變得更加明顯，” I?igo Tapiador Larra?aga特別提及了許多年輕消費者對于餐酒搭配的關(guān)注，“（他們認(rèn)為）不同的食物需要不同的葡萄酒搭配，而里奧哈的葡萄酒恰好風(fēng)格多樣，這為里奧哈重新走入消費者的生活打下了很好的基礎(chǔ)。”

I?igo Tapiador Larra?aga表示，未來，其將與更多中國本土的廚師、侍酒師、分銷商、進口商等進行合作，以創(chuàng)造更多專屬于里奧哈的葡萄酒體驗，“我們還會增加更多面向消費者的節(jié)日和活動，通過食物、美酒、音樂等元素的組合搭配，提供比單純葡萄酒品鑒更加具有沉浸感的文化體驗。”

今年5月初在中國香港和上海兩地舉行的“百年里奧哈路演”就是非常具有代表性的沉浸式體驗活動之一。超過80家酒莊帶來了總計超過500款葡萄酒，覆蓋從紅白葡萄酒、起泡葡萄酒、桃紅葡萄酒等諸多品類，而現(xiàn)場中國消費者對于葡萄酒的熱情與知識儲備也讓I?igo Tapiador Larra?aga印象深刻，“很多人真的非常熱愛里奧哈，大家都對里奧哈的變化而感到驚喜，”這也給了他更多與消費者積極溝通的信心，“中國的數(shù)字化發(fā)展非常迅猛，而我們對此也早有準(zhǔn)備。”

據(jù)I?igo Tapiador Larra?aga介紹，目前，里奧哈管委會已經(jīng)在多個社交平臺上開設(shè)賬號，在中國市場被廣泛使用的微博、視頻號等也成了里奧哈管委會宣傳里奧哈產(chǎn)區(qū)的重要途徑，“我們還會和一些葡萄酒KOL合作，來觸及到更精準(zhǔn)的消費群體。”

為了讓更多消費者能夠進一步了解里奧哈葡萄酒，“我們還特別推出了在線教育平臺里奧哈葡萄酒學(xué)院（Rioja Wine Academy），無論是初級課程還是高級課程，都免費向消費者開放，并且配有中文版本，” I?igo Tapiador Larra?aga說道，“只要你想，隨時可學(xué)。”

一直以來，里奧哈都是西班牙優(yōu)質(zhì)葡萄酒的先鋒，它不僅占據(jù)西班牙葡萄酒出口量的40%，更占有西班牙國內(nèi)葡萄酒27%的份額，是當(dāng)之無愧的西班牙葡萄酒市場的領(lǐng)導(dǎo)產(chǎn)區(qū)，而現(xiàn)在，站在下一個百年的門檻上，里奧哈將目光放得更為長遠，它擁抱變革、引領(lǐng)潮流，鼓勵創(chuàng)新而又深入新世代，它充滿雄心壯志，想要在全球英豪聚集一堂的中國市場占有一席之地，并愿意為之付出時間與精力，“中國消費者對于生活充滿熱情，樂于發(fā)現(xiàn)葡萄酒這樣讓人愉悅的事物，” I?igo Tapiador Larra?aga強調(diào)，“雖然現(xiàn)在的葡萄酒市場仍舊充滿不確定性，但我們相信，這個市場在不久的將來一定會好轉(zhuǎn)，而來自里奧哈的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，也會成為這一過程的見證者和參與者。”