隨著雨水增多
又到了一年一度的吃菌季
設在云南大學附屬醫院的云南省中毒臨床救治基地,成立以來不斷對野生菌中毒案例進行研究,并形成野生菌中毒治療“云南經驗”。為了更好地向市民科普相關知識、在診治中毒病例時方便患者辨認,這里也專門打造了多面野生菌科普墻。
云南大學附屬醫院急診內科副主任醫師 朱峻波:“我們臨床上接診比較多的就是鵝膏(中毒),像這個顏色比較紅的是毒蠅鵝膏。這種見得少一點,大青褶傘偶爾也會見,還有這個條蓋盔孢菌這些都是常見的?!?/p>
急診科二樓科普墻內陳列著數十種云南常見的毒菌仿真模型,其中就包含“致命殺手”鵝膏菌,易被誤食的亞稀褶紅菇等。
每個模型均配有簡介,標注其毒性以及臨床癥狀等信息。
為了方便辨認,同一種野生菌類型還制作了不同大小的模型。此外,這里還陳列了部分可食用,但對烹飪過程有特殊要求的野生菌模型。
云南大學附屬醫院急診內科副主任醫師 朱峻波:“原來圖片是平面的,現在蘑菇做成模型,整個蘑菇更容易辨認。因為圖片有時清晰度、角度不一樣,可能不好辨認。模型做出來以后,整個蘑菇的形態就很好地展示在你面前,你就能更好地辨別?!?/p>
醫生介紹,大部分野生菌中毒患者,開始會表現為胃腸型中毒。這是第一個階段,食用不同野生菌中毒表現也不同。普通胃腸型中毒,進食6小時內就會惡心、嘔吐。導致嚴重肝腎損傷,特別是肝損傷的患者,進食6小時后才會出現胃腸道反應。如果患者能辨認出自己食用的野生菌種類,對于治療會更有幫助。同時,這樣的方式展示也可以給到醫院就診的市民進行科普宣傳。同時記者也了解到,今年已有市民因食用野生菌中毒,好在都是輕癥患者。
云南大學附屬醫院急診內科副主任醫師 朱峻波:“差不多每天四五例,還是以進食蘭茂牛肝菌出現幻覺居多,這兩天還沒有收治亞稀褶紅菇或者是鵝膏中毒的患者?!?/p>
為保障安全,建議大家勿食用不熟悉的野生菌,選正規市場購買,或選擇在餐館食用,享受美味同時確保舌尖安全。食用野生菌后若出現頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、幻覺等癥狀,應第一時間到最近的醫療機構就診。
常見有毒的野生菌
來源:8099999街頭巷尾
編輯:黃瀟云
編審:李菁
終審:李雄
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