“非常反感廣東人！看著就讓人惡心！”

5月26日，羊城晚報(bào)的記者聯(lián)系上了這位炮轟廣東人的著名教授，但他依舊認(rèn)為：

廣東人在餐前用開(kāi)水燙洗碗筷的行為很愚蠢！甚至讓人覺(jué)得很惡心！

廣東網(wǎng)友紛紛回懟：我光顧著燙碗，忘記燙你了！

據(jù)了解這位知名教授名為汪中求，畢業(yè)于九江師范專科學(xué)校，現(xiàn)在是北京大學(xué)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)研究院精細(xì)化管理研究中心的主任。

還出過(guò)不少書(shū)，最著名的一本就是《細(xì)節(jié)決定成敗》，總發(fā)行量超過(guò)600萬(wàn)冊(cè)。

汪教授經(jīng)常在自己的賬號(hào)上發(fā)布一些經(jīng)濟(jì)或者管理學(xué)的知識(shí)，結(jié)果這天不知道為何跟工作人員聊起了餐具消毒的事情。

他表示：你們廣東人在吃飯前，經(jīng)常要把那些已經(jīng)消過(guò)毒的碗筷，再用開(kāi)水泡一次，還要拿一個(gè)盆子，把拆下來(lái)的塑料紙亂七八糟的泡在一起，那個(gè)畫(huà)面看起來(lái)非常糟糕！讓人很惡心！

在他看來(lái)，所有的餐具都已經(jīng)經(jīng)過(guò)徹底的消毒了，而且消毒之后還用塑封包裝了，實(shí)在沒(méi)有必要再用開(kāi)水燙一遍。

更何況，開(kāi)水燙這一下也沒(méi)什么用，純屬心理作用，看著還讓人覺(jué)得惡心影響食欲……

這番言論立刻就引起了無(wú)數(shù)廣東人的不滿，就連其他地區(qū)有沖燙碗筷習(xí)慣的朋友也都坐不住了。

網(wǎng)友紛紛表示，先不說(shuō)消沒(méi)消過(guò)毒，燙一下起碼能洗掉一些洗潔精吧？而且一些餐廳的衛(wèi)生條件根本就不干凈，有些餐具甚至都是黏糊糊的。

再說(shuō)了，即便是消過(guò)毒又塑封起來(lái)的餐具，也會(huì)有灰塵跟塑料殘留，用開(kāi)水燙一下又怎么了？

還有網(wǎng)友表示，廣東人只是注重衛(wèi)生習(xí)慣而已，一個(gè)頭發(fā)看起來(lái)不知道多少天沒(méi)戲的老頭，憑什么質(zhì)疑別人的習(xí)慣？

其實(shí)除了“消毒”這個(gè)目的之外，沖燙餐具也是有一定的文化習(xí)俗影響的。

因?yàn)閺V東茶文化本來(lái)就是中國(guó)四大茶文化之一，尤其是功夫茶里就有沖燙茶具的步驟。

所以慢慢的不少?gòu)V東人也就習(xí)慣了吃飯前也燙一下餐具，結(jié)果卻被這個(gè)不知道從哪來(lái)的所謂的教授攻擊。

更有網(wǎng)友直言，不會(huì)是汪教授不小心喝了燙碗水，破防了吧？

就連珠江新聞都看不下去，忍不住發(fā)文怒懟汪中求。

眼看輿論越鬧越大，汪中求趕緊出來(lái)發(fā)文澄清。

他表示自己遭到了一些媒體的斷章取義，完全是歪曲事實(shí)，他當(dāng)時(shí)的意思是按理說(shuō)消毒餐具是應(yīng)該讓大家放心的，結(jié)果廣東人還是要用開(kāi)水沖燙。

汪中求還說(shuō)，當(dāng)時(shí)自己確實(shí)說(shuō)了“惡心”，但這只是想要引起大家對(duì)餐飲行業(yè)衛(wèi)生服務(wù)的關(guān)注，希望提高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)而已。

這番解釋雖然獲得了一些網(wǎng)友的認(rèn)可，但大部分網(wǎng)友還是覺(jué)得，汪中求一個(gè)教授難不成連話都不會(huì)說(shuō)嗎？

而且他當(dāng)時(shí)說(shuō)“惡心”明顯說(shuō)的就是廣東人在盆子里洗燙碗筷的畫(huà)面惡心，就算是要提醒餐廳提高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，也應(yīng)該有更合適的方式吧？沖著顧客干什么？