來源 · 紅餐網（ID：hongcan18）

作者 · Coral 作者 · 景雪

圖片來源 · Sevenbus一家奶茶店小紅書

被譽為“廈門奶茶之光”的Seven bus，巔峰時期門店曾達到400家，如今僅剩不到20家。

“Seven bus要成為時代的眼淚了嗎？”

最近，社交平臺上一篇關于Seven bus的帖子吸引眾多網友關注。帖子中提到，曾開遍廈門的Seven bus正大規模閉店。

帖子下方，來自廣州、西安、沈陽等城市的網友也紛紛留言附和，表示自己所在地的Seven bus已悄然關門。

紅餐網查詢后發現，作為廈門的網紅茶飲品牌，Seven bus曾是廈門當地的排隊王，創造過排隊2小時才能喝到的紀錄，甚至被不少網友譽為“廈門奶茶之光”。其巔峰時期，門店數曾一度達到400家。但最近幾年，Seven bus門店體量不斷收縮。

紅餐大數據顯示，截至2025年5月20日，Seven bus全國門店僅剩不到20家。

Seven bus，究竟怎么了？

圖片來源：Seven bus官方微博

01.

“廈門奶茶之光”大規模閉店

全國僅剩不到20家店

作為一家創立于廈門的奶茶品牌，廈門一直是Seven bus的大本營，但如今，進入Seven bus 點單小程序可以看到，除百腦匯SPEEDY店和世貿雙子塔店能正常點單外，其余10多家店都已處于“打烊”狀態。

5月22日下午，正值下午茶高峰時段，紅餐網致電Seven bus百腦匯SPEEDY店，工作人員表示，目前品牌在廈門只剩下自己所在的這家店，以及世貿雙子塔店在營業，小程序上其它顯示“打烊”的門店其實都已經倒閉或停業了。

圖片來源：小程序截圖

除廈門之外，Seven bus在貴陽、福州、成都等地的門店也在銳減。

社交平臺上，某二手設備回收商直言，自己于5月中旬接手了Seven bus位于貴州貴陽亨特國際廣場一層的門店。

seven bus 點單小程序也顯示，目前，Seven bus貴陽亨特城市廣場TD店的狀態為“打烊”，而同樣處于“打烊”狀態的還有5家店，包括玖福城店、益田假日店等，整個貴陽市僅剩龍洞寶機場店1家店還處于在營狀態。

在福州，Seven bus目前僅剩平潭悅海灣店1家店正常營業，其位于福州的其它門店，包括福和萬達廣場店、信和廣場店等7家門店均顯示“打烊”狀態。大眾點評上也已經查不到這些“打烊”門店的消息。

在成都，小程序顯示當地有7家門店，然而世豪廣場店、王府井購物中心店、大悅城店、COSMO店均顯示為“打烊”，僅剩下3家門店還在正常營業，分別為天府藝術公園店、東郊記憶店和東方希望天祥廣場店。

此外，在Seven bus官方小程序里，品牌位于濟南、寧德、青島、沈陽等地的門店較少，目前均已顯示為“打烊” 。大眾點評則顯示，濟南、青島兩地的Seven bus門店都已是“歇業關閉”狀態。寧德和沈陽，則已經搜索不到相關門店信息。

圖片來源：大眾點評截圖

紅餐大數據顯示，截至2025年5月20日，Seven bus現存門店已不足20家。從區域分布看，福建省有8家、貴州省有4家、四川省3家，江蘇省、浙江省、湖北省、重慶市則都只有1家。

而據贏商網的報道，Sevenbus全國總門店數曾一度達到400家。也就是說，與巔峰時期相比，Sevenbus的門店已減少超九成。

另外，Seven bus官方微信公眾號已經從2025年1月23日停止更新。

02.

曾比肩喜茶的品牌

高峰時期開出過400家店

回溯Seven bus的發展，2018年，Seven bus首店在廈門火車站附近開業。

彼時，廈門當地老牌茶飲進入平臺期，國內其它新茶飲頭部品牌又未進入廈門，廈門新茶飲市場的空白，給Seven bus帶來機會。再加之，品牌早期的一些創意營銷、潮酷設計，以及創新推出原創豆乳奶茶，讓其名噪一時，迅速躋身網紅品牌之列。

△圖片來源：紅餐網攝

此后，Seven bus在多個城市開出新店，并引發消費者排隊熱潮。

據媒體公開報道，Seven bus重慶來福士店開業當天，消費者需要排隊4小時才能點到飲品，開業不到1個月的營業額達到了120萬；Seven bus廣州首店東方寶泰店開業時，正值國慶期間，每天平均售出2000杯飲品，日均營業額約4.2萬元。

短短幾年的時間，Seven bus門店就覆蓋了廣東、四川、重慶、云南、天津、重慶、上海、山東、陜西、北京、河北等多個省市。公開報道顯示，2021年時，Seven bus全國總門店數突破100家。

也是在2021年，Seven bus開通了部分城市的合伙人名額。這一策略的實施，促使品牌迎來快速擴張，之后品牌門店數量一度達到400家。

但從2022年開始，網絡上就有不斷曝出Seven bus關店的信息。

聯商網2022年3月的一篇報道中曾提到，Seven bus長沙唯一門店已關閉，該店關閉后，意味著Seven bus正式退出長沙市場。據了解，該店于2020年12月入駐長沙國金街，店鋪曾設計契合了長沙城市調性，設計運用街頭潮流文化元素，打造一個充滿潮酷與玩趣的空間。

目前，在Seven bus小程序里也可以看到，品牌在長沙沒有門店。

△圖片來源：紅餐網攝

門店規模持續收縮的同時，Seven bus的人氣也有明顯下滑。

網友小蕾回憶稱，2022-2023年的特殊期間，Seven bus陪伴其度過了艱難時光。“那時也經常出新品和新包裝，幾乎每次出新品我都會下單。但現在路過見到他家店面時，才猛然想起，不知道何時開始，就沒喝過他們家了。”

2024年，奶茶測評博主@棒棒雞絲vibe在一則短視頻中分享稱：“這可是曾經與喜茶比肩過的品牌。我人生中第一次排隊買奶茶是喜茶，第二次就是Seven bus，想當年它的首店開來重慶時，那叫一個萬人空巷。但這兩年，它給我的感覺就是死氣沉沉，無人在意。”

03.

放不下“高價身段”！

品牌式微全因自己“作死”？

從風頭無兩到人氣冷清，Seven bus一步步走向式微，并非無跡可尋。

品牌定位層面，Seven bus以高端奶茶自居，客單價曾高達40元上下。在品牌誕生初期，新茶飲正處于高速發展期，疊加消費升級浪潮，年輕消費群體愿意為了一杯原料優質、口感獨特的飲品支付溢價。

然而，當下的餐飲消費已趨于理性化、大眾化，消費者愈加看重產品的性價比，包括喜茶、奈雪的茶、樂樂茶在內的頭部高端茶飲品牌，也在紛紛放下“高價身段”開啟降價策略，主動貼近大眾消費需求。反觀Seven bus，即便有小幅調整產品價格，但其產品均價仍然在20元以上。

即便是在2023年推出新的子品牌，開出了以港式奶茶為主打的“Seven bus港式奶茶巴士”專門店。但產品定價方面，Seven bus港式奶茶巴士依舊延續了Seven bus一貫的價位。

圖片來源：Seven bus官方微博

小程序數據顯示，Seven bus港式奶茶巴士出售的飲品價格多在18-24元之間，其中20元以上的飲品占比超6成。

在新茶飲競爭日益加劇，消費日趨謹慎的大背景下，動輒20元一杯的港式奶茶，對于消費者的吸引力明顯不強。

社交平臺上，關于Seven bus港式奶茶巴士飲品價格貴、性價比不高的留言屢見不鮮。有人表示“路過N次，因為價格比較貴，一次也沒有喝過。”也有人認可口感卻直言“定價沒啥競爭力。”

圖片來源：小紅書截圖

在堅持高定價的同時，Seven bus的產品迭代升級也頻頻“踩雷”。社交媒體上，吐槽其“越改越難喝”“新品不如舊款”的負面帖子層出不窮。

網友飯鍋曾是每周必消費兩三杯Seven bus的忠實用戶，最后卻因為經典款下架、新品吸引力不足降低了復購頻率。他無奈表示：“好喝的款都下市了，上的新品沒有覺得很好喝，感覺挺迷的。”

圖片來源：小紅書截圖

網友小五曾因為“深水炸彈檸檬茶”這款經典飲品愛上喝Seven bus，然而產品升級變味后，他徹底放棄了這個品牌。“Seven bus就是被自己莫名其妙的改版‘作死’的。”

可以說，Seven bus曾靠高端定位和產品創新構建起的護城河，在消費理性化浪潮中逐漸崩塌。而其產品迭代又跟不上大眾的預期，消費者復購率就會持續走低，品牌的沒落也就成了必然。

Seven bus的式微，也提醒整個新茶飲行業，如今想要在市場上站穩腳跟，必須要從“野蠻生長”轉向“精耕細作”。在消費理性、市場競爭白熱化的當下，單純依靠“高端定位+爆品邏輯”的粗放模式已行不通了。

尤其對一些高端茶飲品牌來說，要在性價比與品質感之間找到平衡，要讓“高端”真正成為“優質體驗”的代名詞。要明白，當潮水退去，留在沙灘上的不應只是曾經的排隊盛況，而是經得起時間考驗的品牌價值。

Hot video

熱門視頻

時間地點：2025年5月28-29日丨廣州朗豪酒店