費(fèi)大廚出價(jià)年薪108萬(wàn)招美國(guó)店店長(zhǎng)；曹氏鴨脖一門店碗底印“你像豬一樣能吃”，品牌回應(yīng)稱“與我無(wú)關(guān)”。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

企業(yè)動(dòng)態(tài)

費(fèi)大廚108萬(wàn)年薪招聘美國(guó)首店店長(zhǎng)

公開(kāi)資料顯示，今年4月，湖南外國(guó)語(yǔ)職業(yè)學(xué)院與費(fèi)大廚達(dá)成合作，雙方將攜手助力湘企出海、賦能學(xué)子就業(yè)。費(fèi)大廚有關(guān)負(fù)責(zé)人在考察學(xué)校時(shí)就曾表示，企業(yè)海外業(yè)務(wù)籌備工作正緊鑼密鼓推進(jìn)。

曹氏鴨脖回應(yīng)碗底印爭(zhēng)議標(biāo)語(yǔ)

界面新聞消息，近日，有消費(fèi)者在社交平臺(tái)發(fā)帖稱，購(gòu)買曹氏鴨脖時(shí)發(fā)現(xiàn)餐具印有“你像豬一樣能吃”等侮辱性文字，消費(fèi)者直言 “被冒犯”，事件迅速引發(fā)網(wǎng)友熱議。涉事門店負(fù)責(zé)人回應(yīng)稱，爭(zhēng)議餐具為2023年自行定制，同批次包含“吃完了棒棒噠”“免單”等標(biāo)語(yǔ)，初衷是“增加用餐趣味性”，并非惡意侮辱。

湖南曹氏鴨脖餐飲管理有限公司在事件發(fā)酵后表示，連鎖店餐具采購(gòu)屬于門店自主經(jīng)營(yíng)權(quán)范疇，總部?jī)H提供技術(shù)輸出，不干涉日常管理。這一“甩鍋式”回應(yīng)被輿論批評(píng)為推卸管理責(zé)任。

袁記云餃母公司總部在順德樂(lè)從動(dòng)工

據(jù)悉，目前袁記全國(guó)門店數(shù)量近5000家。袁記食品集團(tuán)董事長(zhǎng)袁亮宏表示，目前袁記已在新加坡開(kāi)設(shè)三家門店，后續(xù)將在日本、韓國(guó)、美國(guó)、英國(guó)開(kāi)業(yè)。

美團(tuán)澄清“不惜一切代價(jià)”系指向反內(nèi)卷

北京商報(bào)消息，5月26日，美團(tuán)在財(cái)報(bào)電話會(huì)上稱，將“采取一切必要措施來(lái)贏得比賽(take whatever measure it takes to win the game)”，此舉被解讀為美團(tuán)將不惜一切代價(jià)參與外賣價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)此，美團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，美團(tuán)提及的“采取一切必要措施”明確指向的是反對(duì)“低價(jià)低質(zhì)‘內(nèi)卷式’競(jìng)爭(zhēng)”，美團(tuán)將持續(xù)加大對(duì)行業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的投入，包括騎手福利保障以及商家助力金等，通過(guò)一系列舉措推動(dòng)行業(yè)健康發(fā)展。

檸季公布出海戰(zhàn)略

小食代消息，日前，現(xiàn)制檸檬茶品牌檸季公布了出海戰(zhàn)略。據(jù)悉，品牌已在東南亞簽約15家門店，覆蓋馬來(lái)西亞、新加坡、柬埔寨等國(guó)。目前馬來(lái)西亞及柬埔寨已分別開(kāi)業(yè)1家門店，同步在馬來(lái)西亞吉隆坡頂級(jí)商場(chǎng)Pavilion及吉隆坡國(guó)際機(jī)場(chǎng)的3家門店也正在籌建中，預(yù)計(jì)7月份正式開(kāi)業(yè)。

檸季創(chuàng)始合伙人汪潔介紹，今年檸季還即將在新加坡、澳洲等國(guó)繼續(xù)擴(kuò)大其全球門店版圖。品牌去年將門店拓展到香港，目前在港擁有15家門店。

湊湊火鍋推出“湊湊煮茶”布局下午茶市場(chǎng)

目前，“湊湊煮茶”提供單點(diǎn)茶位及雙人套餐兩種選擇。其中，單點(diǎn)茶位定價(jià)78-88元/人位、下午茶自助定價(jià)29元/人位；雙人套餐則定價(jià)158元(包含茶飲及部分下午茶產(chǎn)品)，辦暢吃卡可享20優(yōu)惠。

社會(huì)熱點(diǎn)

鐵路沈陽(yáng)局銀發(fā)專列供應(yīng)自助餐

據(jù)悉，自助餐用餐時(shí)間為2小時(shí)，早餐20元一位，午晚餐均為30元一位。自助餐供應(yīng)多種特色菜，包含鍋包肉、宮保雞丁等地方菜，同時(shí)還提供低糖、低油、低鹽餐食。除自助餐外，餐車還有訂餐和盒飯?zhí)撞头?wù)，過(guò)生日旅客當(dāng)天可免費(fèi)享長(zhǎng)壽面。

財(cái)報(bào)預(yù)覽

大快活集團(tuán)預(yù)計(jì)年度股東應(yīng)占溢利下降不超過(guò)30%

集團(tuán)將此次盈利下降歸因于香港居民外游消費(fèi)趨勢(shì)的變化、香港及中國(guó)內(nèi)地經(jīng)濟(jì)的持續(xù)疲弱與低迷的消費(fèi)者情緒，以及香港及中國(guó)內(nèi)地價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的加劇。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自藍(lán)鯨新聞、界面新聞、小食代、北京商報(bào)、觀點(diǎn)網(wǎng)、證券時(shí)報(bào)等公開(kāi)信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源。

整編|紅餐網(wǎng)_紙 巖