執(zhí)筆 | 洪大大

編輯 | 駱 言

當醬香遇上華東，一場跨越2000公里的品牌遠征在長三角拉開帷幕。

近日，中國醬香白酒核心產區(qū)（仁懷）美酒獻華夏系列活動先后登陸上海與寧波，國臺酒業(yè)、釣魚臺國賓酒業(yè)等40余家仁懷規(guī)模酒企抱團出擊，通過產區(qū)推介、品質品鑒、文化展演等形式，全方位展示仁懷產區(qū)醬香白酒的獨特魅力。

華東地區(qū)以超過50萬億元的GDP總量位居全國第一，上海、寧波更是白酒消費的前沿陣地。仁懷酒企此次遠征，不僅是地理空間的跨越，更是產區(qū)價值與消費高地的深度對話。

仁懷產區(qū)突破傳統(tǒng)展銷模式，深度融合文化體驗與消費場景，從地方曲藝、民族歌舞到“醬香白酒+本幫菜”的創(chuàng)新搭配，系統(tǒng)展示產區(qū)魅力。同時，仁懷正構建“地理標識+文化IP+產業(yè)協(xié)同”的醬酒生態(tài)圈，以全產業(yè)鏈思維打破傳統(tǒng)框架，探索智慧酒企、酒旅融合等新模式。

因而，這是一場傳統(tǒng)釀造智慧與現(xiàn)代商業(yè)文明的共鳴，仁懷醬香白酒的故事正在長三角續(xù)寫新的篇章。

01

千里遠征：

仁懷醬酒叩響華東市場大門

近年來，仁懷產區(qū)正在通過各種“組團”動作促進產區(qū)各量級企業(yè)的協(xié)同發(fā)展，以及產區(qū)整體勢能的提升。

早在2018年，仁懷產區(qū)便通過“產區(qū)名優(yōu)白酒神州行”活動“抱團出擊”。截至目前，活動先后走進武漢、福州、濟南、合肥、哈爾濱等10余個城市，步伐遍及華東、華中、東北、西北等區(qū)域，進一步擴大仁懷名優(yōu)醬酒的“朋友圈”，讓遵義美酒香飄全國。

從名優(yōu)白酒中國行到黔酒中國行，再到“美酒獻華夏”推介會，醬酒通過抱團的形式不斷提升產區(qū)影響力和美譽度，大力拓展醬酒消費市場。這種力拓大市場的向上姿態(tài)，展示出醬酒的協(xié)作精神與向上之姿。

去年，“美酒獻華夏”推介會抱團走進江蘇，今年又走進上海和寧波，為何醬酒為如此關注華東市場？

首先，華東市場在全國經濟中具有重要的地位，據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示， 華東地區(qū)以超過50萬億元的GDP 總量位居第一，反映出該地區(qū)經濟發(fā)展水平和消費實力。

細分到區(qū)域，上海作為國際消費中心城市，2024年社會消費品零售總額達到1.79萬億，是品牌全球化的重要跳板。根據(jù)尚善數(shù)據(jù)顯示，上海白酒消費規(guī)模超過200億元，其中醬酒占據(jù)一半。寧波作為長三角南翼經濟中心，2024年GDP總量達到1.81萬億。其白酒消費也是達到30億。

從文化角度來看，上海的海派文化與寧波的浙商精神，與仁懷“崇本守道”的釀酒哲學形成互補，仁懷計劃通過品鑒會、文化展演等形式，將醬酒工藝與江南文化IP進行跨界聯(lián)動，從而形成文化共鳴。

正如仁懷市政協(xié)主席劉進所言，上海以“海納百川”的胸懷融匯東西方文明，仁懷以“守正出新”的匠心傳承千年技藝。無論是外灘的萬國建筑群，還是赤水河畔的古法酒坊，都是對傳統(tǒng)的敬畏與對創(chuàng)新的追求完美結合的典范。

與此同時，此次推介會突破傳統(tǒng)展銷模式，深度融合文化體驗與消費場景。從地方曲藝、民族歌舞、酒道表演與醬香白酒工藝結合到設置展示專區(qū)，推出“醬香白酒+本幫菜”創(chuàng)新搭配等，進一步系統(tǒng)展示仁懷產區(qū)的魅力。

中國酒類流通協(xié)會主席團副主席劉員在寧波站上表示，仁懷產區(qū)應通過“酒+文旅”、“酒+數(shù)字”、“酒+圈層”三個深度融合，將醬香白酒消費從傳統(tǒng)餐桌場景延伸至生活各領域，實現(xiàn)“一杯酒帶動一條鏈，一個產區(qū)激活一座城”的產業(yè)發(fā)展目標。

本次參加集中宣傳推介企業(yè)包括國臺酒業(yè)、釣魚臺國賓酒業(yè)、仁懷醬香酒、無憂酒業(yè)、酣客君豐酒業(yè)等仁懷產區(qū)規(guī)模企業(yè)，這不僅是仁懷產區(qū)一次產業(yè)展示，更搭建了仁懷與上海、寧波文化交流的橋梁。

未來，仁懷將與更多地區(qū)深化互動，讓更多消費者感受中國醬香白酒的獨特魅力。

02

產業(yè)蝶變：

以酒為基構建醬酒生態(tài)圈

仁懷美酒獻華夏活動不僅是產品推介，更是一次產區(qū)價值的系統(tǒng)輸出。通過滬甬雙城的輻射效應，仁懷正構建“地理標識+文化IP+產業(yè)協(xié)同”的醬酒生態(tài)圈，為中國白酒高質量發(fā)展提供樣本。

△付樹湘攝

回顧2024年，仁懷產區(qū)在產能提升、產區(qū)建設、出口貿易、招商引資方面取得了顯著成效，這份實力和底氣，是其仁懷產區(qū)在行業(yè)調整期中始終保持穩(wěn)健姿態(tài)的關鍵。

公開數(shù)據(jù)顯示，2024年仁懷白酒工業(yè)總產值達1157.1億元，連續(xù)兩年實現(xiàn)了超千億規(guī)模，規(guī)模以上企業(yè)133家，億元級企業(yè)33家。

面向2025年，在中國白酒產業(yè)變革的十字路口，仁懷正以酒為基，構建著橫跨一二三產業(yè)的生態(tài)系統(tǒng)，以全產業(yè)鏈思維打破“就酒論酒”的傳統(tǒng)框架。

一方面，以高質量發(fā)展為主線，實現(xiàn)“企業(yè)數(shù)量由多轉少、規(guī)模由小變大、布局由散到聚、管理由弱到強”的蝶變升級。

另一方面，通過酒+文化、酒+旅游、酒+科技打破傳統(tǒng)邊界，例如探索智慧酒企，推動互聯(lián)網技術與傳統(tǒng)釀造工藝結合等。

顯然，從赤水河到東海之濱，這場跨越2000公里的品牌遠征，并通過“政企聯(lián)動+文化浸潤+精準對接”的三維攻勢，完成產區(qū)品牌在長三角的深度滲透，而這種通過酒+文旅的形式，才是應對消費分級時代的終極答案。

同時，今年仁懷在政府報告中就提出，深入推進國家文化產業(yè)和旅游產業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)、茅臺古鎮(zhèn)5A級旅游景區(qū)創(chuàng)建，完成中國酒文化城、茅酒之源提升改造，建成投用茅臺天街，提升改造紅軍長征過茅臺陳列館和天釀劇場，深入推進“賣酒”向“賣生活方式”轉變。

當仁懷美酒在黃浦江畔折射出琥珀光澤，這既是產區(qū)影響力的空間延展，更是中國傳統(tǒng)釀造智慧與現(xiàn)代商業(yè)文明的共鳴。未來，隨著“酒旅融合”“數(shù)字醬香”“綠色釀造”三大戰(zhàn)略落地，仁懷將書寫更加燦爛的篇章。