梨花落盡時(shí)，虬枝掛新果，黃土埋深根，古梨園世代農(nóng)人的智慧在黃河畔生生不息，續(xù)寫著古韻新篇。5月19日，皋蘭縣“什川古梨園系統(tǒng)”正式被聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織認(rèn)定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。這片擁有600多年歷史的古梨園，現(xiàn)存9423株百歲高齡的“梨樹壽星”，既是農(nóng)耕文明的活化石，更是生態(tài)智慧的坐標(biāo)系。這一認(rèn)定不僅是對中國傳統(tǒng)農(nóng)耕智慧的肯定，更為鄉(xiāng)村振興帶來發(fā)展契機(jī)。

古樹新韻

科學(xué)守護(hù)百年生機(jī)

小滿初臨，梨園新葉已褪去春嫩，青果隱現(xiàn)枝頭，黃河畔的風(fēng)裹著泥土與綠葉的潮氣，為梨樹根系注入夏的信號。

走進(jìn)什川古梨園，放眼望去，滿目蒼翠，最引人注目的莫過于那些枝干遒勁的梨樹，它們歷經(jīng)數(shù)百年風(fēng)雨，依然枝繁葉茂，掛滿果實(shí)。盛果期的軟兒梨樹，單株最高產(chǎn)量可達(dá)800千克，平均株產(chǎn)250千克，年總產(chǎn)量超過100萬千克。而這背后，離不開什川果農(nóng)世代相傳的獨(dú)特栽培技藝。

什川古梨園利用黃河階地高差，形成“上林下田”的立體格局，既防風(fēng)固沙，又通過梨樹蒸騰作用調(diào)節(jié)小氣候，創(chuàng)造了“旱不荒田，澇不淹地”的可持續(xù)農(nóng)耕系統(tǒng)。為了保護(hù)和傳承好古梨園農(nóng)耕文化，經(jīng)過數(shù)百年積淀，什川梨農(nóng)創(chuàng)造了“天把式”等十多種高田作業(yè)技藝，形成了完整的傳統(tǒng)農(nóng)耕技藝和知識體系。

“我們這里把種梨樹叫作‘種高田’，需要掌握一整套特殊的技術(shù)。”果農(nóng)魏周玉告訴記者。從早春刮除老樹皮、花期堆砂防蟲，到利用“天把式”云梯進(jìn)行高空作業(yè)，每一項(xiàng)技藝都凝聚著先民的智慧。特別值得一提的是云梯，這種傳統(tǒng)農(nóng)具通過主梯與兩根戧桿構(gòu)成三棱錐體結(jié)構(gòu)，其科學(xué)的三足支撐設(shè)計(jì)既確保了高空作業(yè)的穩(wěn)定性，又能通過調(diào)節(jié)開合角度適應(yīng)不同地形和操作者身高的需求。

什川鎮(zhèn)通過“古法嫁接”技藝培育新苗，為古梨園注入新鮮血脈；以“一樹一檔”數(shù)字化管理，為百年梨樹建立電子檔案；建成古梨園博物館，讓傳統(tǒng)農(nóng)耕智慧得以永續(xù)傳承。這一系列舉措既守住了古法種植技藝的精髓，又通過現(xiàn)代科技提升了果品品質(zhì)，讓古梨園在傳統(tǒng)與現(xiàn)代的交融中煥發(fā)出勃勃生機(jī)。

產(chǎn)鏈織景

文旅繪就全域新篇

每年四月，萬畝梨花迎春盛放，如云似雪的梨花遍布梨園，依托這一獨(dú)特景觀，什川鎮(zhèn)已連續(xù)舉辦18屆梨花旅游節(jié)。但什川的旅游魅力遠(yuǎn)不止于賞花。

“全力推動從‘賞花經(jīng)濟(jì)’向全域旅游轉(zhuǎn)型升級。”什川鎮(zhèn)鎮(zhèn)長陳大旭介紹，近年來，什川鎮(zhèn)全力推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游高質(zhì)量發(fā)展，策劃實(shí)施景區(qū)提質(zhì)、基礎(chǔ)配套、業(yè)態(tài)培育等33個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)目，著力推動什川4A級景區(qū)向5A級景區(qū)晉升。全力推進(jìn)景區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，改造提升梨花溪、陶園街游步道，建成上車村村史館、農(nóng)耕博物館，開發(fā)什川智慧鄉(xiāng)村旅游服務(wù)平臺，為游客提供“食、住、行、游、購、娛”一體化服務(wù)。特別值得一提的是正在建設(shè)的黃河大橋，其“梨”型雙塔設(shè)計(jì)將成為地標(biāo)性建筑，通車后將打破兩岸交通瓶頸，優(yōu)化區(qū)域路網(wǎng)，推動旅游業(yè)發(fā)展。

“以前游客只在四五月份來賞梨花，現(xiàn)在一年四季都有得玩，人氣旺了，收入也翻倍了！”什川鎮(zhèn)上車村民宿經(jīng)營者陶啟選說。

近年來，什川鎮(zhèn)立足資源優(yōu)勢，精心培育文旅產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)，創(chuàng)新推出“梨園+”多元發(fā)展模式，推動“文旅+農(nóng)業(yè)”“文旅+文化”“文旅+體育”深度融合，將傳統(tǒng)梨園升級為集觀光體驗(yàn)、文化傳承、運(yùn)動休閑于一體的綜合性旅游區(qū)。一方面，通過打造農(nóng)耕主題展覽館、研學(xué)旅游基地等文化場所，豐富旅游內(nèi)涵；另一方面，完善民宿集群、休閑農(nóng)莊等配套設(shè)施，提升服務(wù)品質(zhì)。

通過打造全季節(jié)、多維度的旅游產(chǎn)品體系，什川成功實(shí)現(xiàn)了從“一季游”到“四季旺”的轉(zhuǎn)型升級。如今游客到什川，既能在梨花盛景中體驗(yàn)漢服文化、參與農(nóng)事采摘，又能在特色民宿感受田園生活，品嘗地道農(nóng)家風(fēng)味。同時(shí)，依托自然資源開發(fā)了徒步、滑雪等體育項(xiàng)目。這些創(chuàng)新舉措不僅增強(qiáng)了文旅產(chǎn)品的趣味性和互動性，更顯著提升了產(chǎn)業(yè)附加值，為什川文旅發(fā)展注入了新動能。據(jù)統(tǒng)計(jì)，什川古梨園每年吸引游客超100萬人次，帶動旅游收入9000萬元以上。

梨脈耕育

沃土激活生態(tài)價(jià)值

古梨園盛產(chǎn)軟兒梨和冬果梨，不僅是當(dāng)?shù)厝说尿湴粒杏鲆粋€(gè)蓬勃發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)。

走進(jìn)百璐通瓜果專業(yè)合作社，工人們正將冷庫中的軟兒梨稱重運(yùn)往研發(fā)基地。皋蘭百璐通瓜果專業(yè)合作社以什川鎮(zhèn)的梨產(chǎn)品作為主營項(xiàng)目，專注傳統(tǒng)梨產(chǎn)業(yè)升級與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融合，打造集種植、加工、銷售、文旅于一體的特色產(chǎn)業(yè)鏈，成功將這一甘味農(nóng)特產(chǎn)品推向了更廣闊的市場。

“去年推出的冬果梨罐頭市場反響熱烈，成為店鋪爆款產(chǎn)品，僅一年便消耗100噸冬果梨原料，制成4萬箱罐頭，全部售罄！今年，又研發(fā)了軟兒梨文創(chuàng)雪糕、軟兒梨咖啡。”合作社理事長魏永波告訴記者，軟兒梨作為應(yīng)季水果，以往銷售期為1個(gè)月左右。為延長軟兒梨的銷售時(shí)間，在政府支持下，他們建成后熟車間、凍藏庫，先后研發(fā)出了果汁、咖啡等一系列產(chǎn)品，軟兒梨與果汁、咖啡搭配，其獨(dú)特風(fēng)味深受年輕人喜愛。

什川鎮(zhèn)通過構(gòu)建“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體，對軟兒梨、白蘭瓜等特色農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化加工與品牌化運(yùn)營，實(shí)現(xiàn)從分散經(jīng)營向全產(chǎn)業(yè)鏈升級。通過統(tǒng)一品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)建地標(biāo)品牌、拓展電商渠道等措施，帶動農(nóng)戶每畝梨園收益從3000元躍升至8000元，增收效益顯著。同步創(chuàng)新反季節(jié)種植技術(shù)，發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)與錯(cuò)季瓜菜生產(chǎn)，構(gòu)建起“春有梨花、夏采鮮果、秋收瓜菜、冬藏窖梨”的四季全產(chǎn)業(yè)鏈條，形成資源高效利用、產(chǎn)業(yè)無縫銜接的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)格局。

從黃河岸邊的生態(tài)智慧到世界級文化遺產(chǎn)，生動詮釋了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美交融。什川古梨園也探索出一條兼顧保護(hù)與發(fā)展的新路徑：經(jīng)濟(jì)效益與文化遺產(chǎn)保護(hù)協(xié)同推進(jìn)，生態(tài)價(jià)值與民生福祉共生共贏。這片穿越時(shí)空的古梨園，既是記錄農(nóng)耕文明的“活化石”，更是鄉(xiāng)村振興的“新引擎”。

未來，皋蘭縣將繼續(xù)深挖農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的多維價(jià)值，讓傳統(tǒng)農(nóng)耕智慧在現(xiàn)代語境下持續(xù)煥新。

通訊員 王佳麗 蘭州日報(bào)社全媒體記者 張鵬偉 文/圖

責(zé)任編輯：王旭偉

來源： 蘭州晚報(bào)