原標題：“牛小福”品牌閃耀CCTV-17，內蒙古 民族美食傳承技藝故事登上全國舞臺！

近日，“鄉村振興，品牌強農”中國農業品牌甄選會在京召開；內蒙古牛小福快餐連鎖管理有限公司受邀參加盛會。

此次甄選會由農業農村部指導，CCTV-17農業農村頻道、中國農業電影電視中心、農視網、三農頭條等聯合主辦，是國家首個面向“三農”的國家級全媒體頻道,致力于宣傳鄉村振興、建設美麗中國等政策，深入挖掘“三農”領域優秀企業,大力宣傳特色產業，提高農業品質產品的影響力和認知度，支持和促進以“豐饒中國”為理念的產品占據更大市場份額，打造地方農畜產品名片，樹立行業標桿，推動地方產業發展，以發展的眼光助力鄉村振興戰略。

牛小福—蒙古炭烤羊腿 亮相CCTV央視農業農村頻道演播大廳

牛小福品牌聯合創始人：陳建鈞（蒙古族名：陳寶音吉日嘎拉）分享炭烤羊腿傳承技藝

內蒙古烤羊腿：從成吉思汗到餐桌的美味傳承

你知道嗎？烤羊腿曾經是成吉思汗的最愛。在成吉思汗東征西伐的日子里，他的廚師為了讓他更快地吃完飯，把烤全羊改成了烤羊腿。這樣一來，成吉思汗不僅能快速享用美食，還能更好地指揮他的軍隊。后來，這道菜逐漸傳到了民間，成為了大家餐桌上的美味。

“做出美味的烤羊腿，食材的選擇至關重要；我們選用家鄉呼倫貝爾大草原上的綿羊后腿，這種羊腿肉質鮮嫩，肥瘦相間，重量大約在2到3公斤之間，既方便烤制又適合食用，涂抹牛小福特制的調料腌制入味，再經過烘烤而成。烤好的羊腿形整、顏色紅潤、酥爛醇香、滋味鮮美，回味悠長?。如今，烤羊腿已經成為內蒙古的一張美食名片，我們要傳承好蒙古炭烤羊腿技藝，把草原美食這張名片傳遞全國，走向世界！”牛小福品牌聯合創始人陳建鈞說道。

牛小福品牌——炭烤羊排 亮相CCTV央視展廳

牛小福品牌、CCTV17央視農業農村頻道簽約儀式

牛小福品牌、深圳市農貿市場行業協會、深圳市綠豐農產品發展公司簽訂戰略合作

牛小福—蒙古炭烤羊腿深圳店 粵港澳大灣區線下品鑒館

?品牌背景與起源?

牛小福品牌是由中國青年五四獎章獲得者、全國最美志愿者，蒙古族青年陳建鈞(蒙古族名：陳寶音吉日嘎拉）、與妹妹：陳斯日吉楞2020年返鄉創業創立的呼倫貝爾品牌。兩人放棄城市工作，聯合當地農牧民養殖戶共同打造了從養殖到餐飲的全產業鏈，并延伸出“牛小福蒙古炭烤羊腿”這一餐飲品牌，主打健康美食和草原文化特色?。

??核心產品?：以呼倫貝爾羊肉為核心，通過炭烤羊腿品鑒等形式推廣羊肉品質，強調食材的天然與健康，體現草原文化對自然和食材的尊重?。

?綠色理念?：品牌在第十屆深圳綠博會上展示了綠色、可持續的餐飲理念，融合草原畜牧業優勢與大灣區市場需求，傳遞健康餐飲價值觀?。

?市場活動與發展戰略?

?粵港澳大灣區布局?：近期香港公務員及工商業人士到訪深圳門店考察，品牌獲香港公務員榮譽主席張建全高度評價，并建議其依托粵港澳大灣區平臺，加強跨區域合作?。?全國化目標?：創始人陳建鈞提出“將品牌推向全國”，未來計劃立足草原資源，輻射全國市場，推動綠色農牧業產業鏈發展?。

?社會評價與行業認可?

品牌通過返鄉創業帶動農牧民合作、參與國際展會（如深圳綠博會）等行動，獲得政府及行業關注，被視為綠色經濟與民族特色餐飲結合的典型案例?。小福羊以呼倫貝爾草原資源為根基，通過“養殖+餐飲”模式打造差異化品牌，并加速向全國市場推介。其戰略布局涵蓋內蒙古、北京及粵港澳大灣區，未來在綠色餐飲和草原文化輸出領域潛力顯著。