核心提示：為切實保障端午節期間群眾飲食安全，江西省市場監管局在全省范圍內部署安排“端午”食品專項抽檢工作。……（世界食品網-www.shijieshipin.com）

為切實保障端午節期間群眾飲食安全，省市場監管局在全省范圍內部署安排“端午”食品專項抽檢工作。

　　本次專項抽檢共安排食品安全抽檢任務1660批次，以大型商場超市、大型食品批發企業、農批市場、農貿市場等食品流通場所為主，聚焦網紅餐廳、生鮮電商、外賣平臺、直播帶貨等新業態食品生產經營單位，重點以糕點（粽子）、蛋制品（咸鴨蛋，皮蛋）、糖果制品、酒類、肉制品、水果制品、炒貨食品及堅果制品、餐飲食品、乳制品、飲料、食用農產品等群眾節日期間消費量大、關注度高的食品為抽檢對象，檢測項目以農獸藥殘留、重金屬、微生物、食品添加劑等為重點，著力排查節日期間食品安全風險。

　　截至目前，全省市場監管部門已完成節日食品抽檢任務836批次，抽檢結果信息按照信息公布工作相關要求，已在各級市場監管部門網站公布。針對抽檢中發現的不合格食品，省局要求屬地部門采取查清產品流向、停止銷售、下架、召回等措施控制風險，依法從嚴處置發現的違法違規問題，切實防范食品安全風險。

　　兒童食品

　　2025年“六一”兒童節臨近，為保障兒童飲食安全，營造健康放心的節日消費環境，省市場監管局部署了兒童食品專項抽檢工作，以實際行動守護孩子們的食品安全。

　　此次專項抽檢聚焦兒童食品消費重點領域，安排了2360批次食品安全“月月”抽檢任務。抽檢范圍覆蓋校園周邊食雜店、便利店、商場超市、批零市場等線下場所及網絡平臺，包括實體店鋪和線上銷售相關渠道。針對兒童喜愛且消費量較大的食品品類，重點抽取兒童主副食品及零食類食品，具體涵蓋肉制品（醬鹵肉制品、熟肉干制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品）、乳制品（液體乳、乳粉）、飲料（果蔬汁類及其飲料、蛋白飲料、碳酸飲料、固體飲料等）、方便食品（調味面制品）、餅干、膨化食品、糖果制品、蜜餞、糕點（面包、糕點）、其他豆制品、嬰幼兒配方乳粉共11個類別。檢測項目包含食品添加劑、微生物、質量指標、重金屬等元素污染物及非食用物質等，重點排查超范圍超限量使用食品添加劑、微生物污染、重金屬超標等潛在風險隱患，切實筑牢兒童食品質量安全防線。截至目前，已完成784批次食品抽樣檢驗工作，涉及164家食品經營單位和415家食品生產企業，抽檢食品均合格。

　　下一步，省市場監管局將持續做好兒童食品安全抽檢工作，對抽檢中發現的問題線索依法依規嚴肅處置，并及時向社會公布抽檢結果，全力護航兒童食品安全。

　　省市場監管局提醒選購和食用兒童食品時應注意食品安全：一是要從正規渠道選購。要在正規的商超、市場等購買，不買來歷不明或過期的食品，并及時索要購物憑證。二是要查看配料表和營養成分表，仔細辨認食品類別，優先選擇含蛋白質、維生素和微量元素豐富的食品。要留心市面上一些冠以“兒童”字樣的食品，很多家長會誤以為是專門給兒童吃的，其實，我國目前并沒有兒童食品的相關標準，提醒家長不要被誤導。三是要注意零食不能過量，冷飲適時適量。優先選擇正餐中不容易吃到的食物作零食，如時令水果、堅果等。避免高鹽、高糖、高油等零食，避免吃重口味和刺激性的零食。特別需要注意的是，零食不可代替正餐，不在臨近正餐和臨睡前吃零食。吃冷飲要注意不能一次吃太多，不在空腹或劇烈運動后吃冷飲，以免引起兒童胃腸不適。

日期：2025-05-29