為樹立產城融合、人城共進“溫江一家親”的榜樣示范，激發向上向善、拼搏實干的奮進力量，切實增強城市凝聚力向心力，在春暖花開時節，溫江以城市之名致敬32個2024年度“溫江一家親”典型人物（團隊）。3月20日，其中16個典型人物（團隊）亮相“感恩奮進·因為有你”2024年度“溫江一家親”典型人物（團隊）“立園滿園”專場活動。

今天，讓我們一起傾聽2024年度“溫江一家親”典型團隊——成都圣恩生物科技股份有限公司的奮進故事。

圣恩股份

以匠心守正創新

用科技賦能“中國味道”

眾口難調，是生活的常態；擅調眾口，是高手的絕藝。

在川調產業蓬勃發展的浪潮中，成都圣恩生物科技股份有限公司十八年如一日的堅守，將傳統調味料的醇厚韻味與現代科技的創新活力完美融合。從精心構建的“風味模塊”數據庫，到年產值突破十億元的輝煌成就，他們以綠色、科技、定制化服務為畫筆，為溫江綠色食品產業繪就了一幅絢麗多彩的畫卷，注入了源源不斷的強大動力，也成為國內數字化調味品領域的領軍者。

破局立新

戰略轉型鑄就行業標桿

每天150-200個單品的超快速生產交付能力，這便是圣恩股份基于研發和數字化生產形成的專業柔性定制能力。2010年，面對消費升級與餐飲連鎖化趨勢，董事長朱俊松帶領企業全面進軍復合型調料定制化市場。通過搭建“研發、品控、生產、信息化”四位一體的柔性定制體系，形成“千人千味”的定制能力，讓企業成功搭乘多家連鎖品牌擴張的快車，一躍成為川調行業內的標桿企業。

在推動川調行業進入標準化定制新時代中，圣恩股份正為全國3000多個連鎖餐飲品牌、數萬家餐飲門店服務。

圣恩股份在綠色食品領域大放異彩，不僅成為了溫江綠色食品產業的“名片”，更成為了溫江打造西部知名綠色食品產業高地的硬核支撐。“目前，圣恩股份股份擁有近800名員工，定制調料產品多達4000余種，年產值超10億元。”朱俊松說道。

科技賦能

創新引擎驅動味覺革命

“調味料的本質是食品科技的藝術表達。”朱俊松始終將研發視為企業命脈。目前，圣恩股份已組建120人的專業研發團隊，每年投入銷售收入的3%用于技術創新。通過分子風味解析、數字化感官評價等前沿技術，每年推出800余款新品，產品年迭代率超40%。

圣恩股份創業于溫江、成長于溫江、發展于溫江，依托溫江綠色食品這一源發產業優勢，已獲評國家級綠色工廠、國家高新技術企業、四川省企業技術中心、成都市綠色食品“產業鏈主企業”等稱號。

▲圣恩股份復合調味料工廠項目效果圖

圣恩股份的發展壯大和核心競爭力，離不開對產品基礎研發的高度重視和持續投入。目前已建成科興、金府兩大智能化生產基地，引進數字化、智能化設備，實現從原料到成品的全流程數字化管控。2024年，總投資超2億元的蓉臺智慧工廠項目啟動建設。目前正加速推進，計劃2026年實現試生產，2028年全面達產后將新增產值15億元。

質造為本

雙認證體系守護舌尖安全

“要保持一顆敬畏之心。”朱俊松在企業經營中將敬畏之心貫徹到底。創建之初，朱俊松便給圣恩股份設定了“天然、安全、美味”的目標，他說：“做企業必須要重視食品安全、社會安全、員工安全。”

正是如此，在產品生產上，圣恩股份堅持采用天然原料，獲得CNAS和CMA 兩大權威檢測資質的檢測中心全程監控，培養專業的技術研發、產品檢驗人員，嚴格把控產品質量，建立了一整套行之有效的產品追溯體系，對產品生產、銷售過程中可能出現的問題及時發現、準確處理，確保百姓吃到嘴里的放心。

從街邊小館到星級后廚，從川渝味道到全球餐桌，圣恩股份用科技重新定義“中國味”。伴隨著朱俊松“用生物科技傳承中華飲食文明”的愿景，這家溫江孕育的“隱形冠軍”正以創新之筆續寫發展傳奇，讓每一勺調味料都承載文化基因，讓每一次味覺體驗都成為科技與人文的完美交響。

來源：金溫江

編輯：田 旭

責編：楊 鎧

審核：徐 倩