全國(guó)超9萬農(nóng)家樂關(guān)門,曾經(jīng)火爆場(chǎng)景不再見。五一端午本該熱鬧,現(xiàn)在訂單卻少得可憐。剩下的靠散客“續(xù)命”,行業(yè)到底咋了?
曾幾何時(shí)農(nóng)家樂多火,假期預(yù)定都得靠搶。城里人往鄉(xiāng)下跑,就圖個(gè)清凈自在。孩子摸雞逗鴨撒歡,大人發(fā)呆放松心情。
那時(shí)候的農(nóng)家樂,是換節(jié)奏的好去處???024年底數(shù)據(jù)顯示,客流少了六成以上。
超9萬家徹底退出,老品牌也跟著沒落。
門口停車都沒幾輛,更別說排隊(duì)訂餐。這不是突然變故,問題早就在發(fā)酵。上世紀(jì)80年代興起,成都周邊是起源地。
家里有院子菜地,收拾下就能開門迎客。地道飯菜價(jià)格低,真實(shí)鄉(xiāng)村生活吸引人。
但這模式太易復(fù)制,大家都來分杯羹。一條路十家農(nóng)家樂,菜單房間都一樣。
消費(fèi)者漸漸疲倦,去哪家都像在重復(fù)。
現(xiàn)在年輕人出游,可不只為吃頓飯。他們想體驗(yàn)新鮮,拍美照發(fā)社交平臺(tái)。
要住得有設(shè)計(jì)感,傳統(tǒng)模式太落伍。農(nóng)家樂靠實(shí)在起家,如今信任卻沒了。都江堰有網(wǎng)友被坑,特色魚貴得嚇人。
一只雞收六百多,賬單七百讓人懵。
評(píng)論區(qū)全是吐槽,類似經(jīng)歷真不少。不標(biāo)價(jià)分量縮水,還有隱形費(fèi)用坑人。
吉林口水鵝事件,剩菜回鍋繼續(xù)賣。視頻曝光后震驚,行業(yè)口碑遭重創(chuàng)。
個(gè)別老板賺快錢,卻毀了整個(gè)行業(yè)?,F(xiàn)在大家怕踩雷,寧愿去市區(qū)餐廳。信任崩了難挽回,踏實(shí)老板也受累。
農(nóng)家樂真沒救了?其實(shí)機(jī)會(huì)還存在。傳統(tǒng)套路走不通,得靠“農(nóng)家樂+”升級(jí)。
成都有老板整合資源,做成私房菜館。加入露營(yíng)音樂節(jié),年輕人就愛這體驗(yàn)。城市人想換活法,不是流水線餐館。
保留味道講品牌,土雞也得有個(gè)性。不變就會(huì)被淘汰,敢變才能逆風(fēng)翻盤。下一代可能不叫農(nóng)家樂,卻仍是向往的地方。
你說這行業(yè)咋振興,是不是該多想想?關(guān)注天氣號(hào),了解更多三農(nóng)大小事。
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