上海
隨著夏天的腳步臨近
新鮮的水果
成了我們每日餐桌上的
必備之選
“金匯十二味”又上新啦
最近小編就在樂善村
發現一家合作社
他們的羊角蜜
特別脆甜爽口
羊角蜜甜瓜是最具有代表性的薄皮甜瓜之一，其形狀為長圓錐形，一端大而另一端略細而尖，因其整體外形形似羊角，故得此名。
在祖民(上海)農業專業合作社的大棚內，羊角蜜的藤蔓在地上蜿蜒，巴掌大的葉子底下藏著青白相間的果實。
走近了看，有些已經熟透，瓜蒂處微微發黃，散發出的香氣最為濃郁。這香味很特別，初聞是甜的，但不是那種齁人的甜，而是一種帶著青草氣、水靈靈的甜，隨著大棚內的溫度升高，那種香味也越發濃烈。
據悉，合作社占地28畝，主要種植羊角蜜、西瓜、甜瓜。羊角蜜有兩個品種，帶深色條紋的叫“博洋9號”，青白皮的叫“博洋61號”。兩種羊角蜜的口感吃上去都是皮薄脆甜多汁，而區別就是“博洋9號”采摘下來常溫保存可存放7天，“博洋61號”在采摘后3天內享用，此時脆甜口感最佳。
合作社負責人謝祖民介紹，羊角蜜播種時間是每年12月份，成熟期則來到第二年的4月中下旬，一般五月初就能與大家見面。謝祖民說：“在挑選和采摘羊角蜜時，聞氣味是判斷其成熟度和風味的主要方式。”在采摘羊角蜜時，你會發現，成熟的羊角蜜會散發出濃郁的清香味，如果幾乎聞不到瓜香味，那可能說明羊角蜜還未成熟，味道可能會比較淡甚至發苦。”
祖民(上海)農業專業合作社的羊角蜜售價在10元1斤，現場實測甜度“博洋61號”13-14度左右，“博洋9號”15度左右，香甜多汁，每一口都像在滴蜜，羊角蜜還真不是白叫的。
羊角蜜無論是瓜皮還是瓜籽都非常嫩！省去了吐籽的麻煩，連皮帶籽一起吃，口口爆汁，別提有多爽！那么問題來了，大家吃羊角蜜喜歡連皮帶籽一起吃還是去皮去籽吃？
這個夏天
讓羊角蜜承包你的甜蜜時光
讓這顆天然的翡翠蜜罐
用爆汁的甘甜
喚醒味蕾記憶
祖民(上海)農業專業合作社
聯系人：謝祖民
電話：19921251226
地址：木行西路與泰青公路交叉口以東
報送：楊家威（金匯鎮）
編輯：夏陽
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