端午佳節臨近,粽子、肉制品、蛋類等節令食品迎來銷售旺季。為保障人民群眾節日期間食品安全,5月29日,四川省雅安市市場監管局總工程師石磊帶隊到雨城區、蘆山縣開展端午節前食品安全專項檢查,全力營造安全放心的節日消費環境。
檢查組認真檢查烘焙類食品經營業戶環境衛生、原料儲存條件及生產加工關鍵環節,嚴格核查進貨渠道及索證索票情況,督促商家落實“日管控、周排查、月調度”制度,對安全隱患做到“早發現、早控制、早消除”,從源頭保障產品質量安全。
以大中型商場、超市為重點區域,檢查組逐戶檢查粽子經營主體營業執照、產品標簽標識及保質期,重點核對預包裝粽子的生產日期、配料表等信息,嚴禁“三無”產品、過期變質粽子流入市場。對散裝粽子,嚴查儲存條件是否符合要求,督促經營者落實進貨查驗制度,杜絕銷售假冒偽劣、虛假標注等違法行為。
檢查過程中,檢查組還向生產經營主體普及《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國價格法》等法律法規,宣貫《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》(GB23350-2021)國家標準,引導生產經營單位誠信經營,推動粽子包裝“瘦身”,踐行綠色消費理念。(來源:雅安市市場監管局)
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