外國留學生正在展示他們制作的端午香囊

縫香囊、編龍舟、包粽子、做食餅筒……在中國傳統節日端午節來臨之際，5月27日至28日，臺州職業技術學院舉辦了一場別開生面的中外文化交流活動，通過非遺手作、美食工坊、文化分享等形式，促進中外青年師生的深度互動。活動吸引了外籍教師以及中德學院的外國留學生與中國師生共同參與，在傳統節日的氛圍中感受文化交融的魅力。

泰國留學生正在學習編織竹編龍舟掛件

5月27日下午，首場活動“匠心織情·中泰手作——端午非遺文化工坊”在中德學院111教室拉開帷幕。中泰學生分組合作，在指導老師的帶領下體驗了中國傳統端午習俗。學生們親手縫制艾草香囊，以彩色絲線刺繡裝飾，寓意驅邪祈福；還嘗試編織竹編龍舟掛件，感受中國傳統手工藝的匠心。泰國學生表示，這是他們第一次接觸端午文化，通過實踐對中國的節日習俗有了更直觀的理解。活動結束后，學生們將作品留存紀念，成為中泰友誼的見證。

外國留學生正在分享泰國飲食文化

28日的活動以“文化溯源·食話同源”為主題，聚焦中泰飲食文化的對話。下午兩點，中泰飲食文化主題分享會在順記食堂四樓烹飪演示間舉行。中泰學生各展示3組代表性飲食文化，從食材選擇到烹飪技法，雙方深入探討了兩國美食的異同。互動問答環節中，泰國學生對中國菜系的多樣性表現出濃厚興趣，而中國學生則對泰式酸辣風味的獨特調配贊嘆不已。

外籍師生正在學習包粽子

隨后的“匠心共制·手作之美”美食實踐體驗將活動推向高潮。在烹飪實訓室與面點實訓室，中外學生分為6組，共同制作各自國家特色美食。泰國風味工坊中，冬陰功辣蝦湯和木瓜沙拉的酸辣口感令人回味；臺州美食工坊則呈現了麻婆豆腐、菠蘿咕咾肉等地道風味。最引人注目的是合作挑戰區，外籍教師艾瑞爾和邁克也和學生們圍坐一桌，學習包粽子、制作臺州特色美食食餅筒，并嘗試創意棒棒糖DIY。外國留學生初次體驗包粽子時，對中國粽葉的清香和糯米的軟糯贊不絕口；而外籍教師也在中國師生的指導下，將食餅筒卷入鮮香餡料，感受了“舌尖上的臺州”。

外國留學生正在品嘗臺州本地美食食餅筒

傍晚的“美美與共·舌尖對話——中外美食品鑒宴”為活動畫上圓滿句號。中外師生在食堂包廂共享勞動成果，品嘗彼此制作的菜肴。外籍留學生表示，通過美食看到了中國文化的包容性，而中國學生則從泰式料理中體會到熱帶風情的熱情奔放。

中外文化交流活動現場

臺州職業技術學院黨委書記胡韶光，黨委委員、副校長郭武燕，黨委委員、副校長徐峰參加了上述活動。此次活動不僅是一次文化展示，更搭建了中外青年友誼的橋梁。徐峰表示，未來將繼續推動此類交流，讓更多國際學生感受中國傳統文化的深厚底蘊，同時促進文明互鑒。端午將至，粽葉飄香中，中外師生的笑聲與協作，正為“民心相通”寫下生動注腳。

來源：中國日報網