行業主要上市公司：九號公司(689009)、億嘉和(603666)、科沃斯(603486)等

行業政策方向：加速餐飲配送機器人應用推廣

餐飲配送機器人隸屬于機器人產業中的細分行業，其政策發展歷程主要跟隨機器人產業的宏觀政策發展。近年來，政府采取了一系列政策措施來支持餐飲配送機器人行業的發展，如支持機器人技術的研發和應用、大力發展機器人新興產業等，相關政策法規及主要內容如下表所示：

行業發展現狀

行業發展前景及趨勢預測

對于經營者來說，理想的機器人產品應可以同時解決該服務場景中的各環節自動化需求，而不是為了解決單一需求而不得不去購買多類型產品;只有當產品可以實現足夠的功能融合，機器人對人類勞動力的替代效果才能更有效率地顯現。同時，僅突破技術難題對于商用服務機器人的應用落地是不足的，其“人力替代”、“降本增效”的核心價值必須通過成本可控來實現。因而從整體來看，未來餐飲場所經營者需要的餐飲配送機器人將是融合多種功能且具有足夠性價比的機器人產品。

伴隨著行業技術提升，餐飲配送機器人成本和價格將逐漸下降，市場應用有望快速滲透到各大商用場景，中國餐飲配送機器人市場發展潛力較大，行業仍將繼續保持持續、快速的發展勢頭，預計到2030年我國餐飲配送機器人市場規模將突破18億元，2025-2030年復合增速達到20.5%。

餐飲配送機器人應用場景主要為餐飲和酒店

目前，中國餐飲配送機器人應用場景主要為餐飲和酒店。在餐飲場景中，餐飲配送機器人廣泛應用于火鍋、正餐、自助餐廳等各類餐飲場所，負責送餐、回盤等工作，能夠有效提高服務效率、降低人工成本，并為顧客提供新穎的用餐體驗。而在酒店場景中，酒店配送機器人則隨著酒店連鎖化進程拓展下沉市場，主要應用于中高端酒店，為住客提供送餐、送物等個性化服務，提升酒店的智能化水平和用戶體驗。機器人通過與酒店管理系統的深度整合，能夠根據住客需求進行定制化服務，如全天候無縫配送、自動避障、乘坐電梯等，從而提高酒店運營效率和顧客滿意度。

2024年中國酒店連鎖化率約為45.77%

當前我國酒店連鎖化市場處于高速增長周期，據中國飯店協會公開數據顯示，截至2023年12月31日，我國酒店客房總數約1650萬間，其中連鎖客房數約676萬間，非連鎖客房數約974萬間，連鎖化率從上一年度的38.79%提升至40.95%。前瞻初步估算，2024年我國酒店連鎖化率約為45.77%。

更多本行業研究分析詳見前瞻產業研究院《中國餐飲配送機器人行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告》

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