不覺流光易，枝頭杏子黃。

趕在5月結束之前，咸陽九嵕山的杏子熟了。一個個圓潤飽滿，明黃赤霞，細絨輕裹，俏似美人頰。

這里的杏子屬于梅杏，卻又不同于一般梅杏，它有一個更廣為人知的名字——大唐御杏。

相傳貞觀年間，太宗李世民于九嵕山狩獵，當地村民獻上特產梅杏。太宗嘗后贊不絕口，一連吃了好幾個。

自此，朝廷歲歲來此采擷送入宮中，“御杏”之名冠絕天下，流傳至今。

不同于尋常杏子酸香各半，這御杏幾乎是純粹的香甜，果肉豐盈，汁水充沛。

初時硬實，咬下是清冽的脆甜；

待它自然熟軟，又化作軟糯的潤甜，伴有濃濃花蜜香。

在我們內部的實測環節，大唐御杏獲得了100%的正反饋好評。其中，還有半數以上的同事打出了“驚艷”等級。

要知道，上一次遇到這種情況，還是花香藍莓和芒芒桃。

唯獨有一點不太友好，那就是果期太短！

每年滿打滿算不過20天的賞味期，測品、運輸再減幾天，現下也只剩下7天左右了。

你們若是也想嘗嘗這份傳承了1300多年的甜蜜，可得抓緊下單！

只有九嵕山出品，

才叫大唐御杏。

咸陽九嵕山南麓，是大唐御杏僅有的產區。

這里的杏樹都是祖祖輩輩傳承的老樹，沐浴著黃土高原上充足的日光，又有甘甜如醴的煙霞洞礦泉水澆灌。

古法種植，堅持人工除草、物理防蟲。

每棵樹僅保留最優果實，顆顆都是"杏中貴族"。

用守園人的話來說：“我們不是種杏，是守著老祖宗留下的活文物。”

我們合作的果園，更是優中選優，只發高山果。

那里的光照更足，水源更佳，溫差更大，生長周期也更長。

雖說產量少、采摘難，但高山果甜度高、肉質緊，每一口都甘甜醇香，絕非山下果可比。

隨意挑一個比較熟的，就能測出 18.9° 的高糖度，熟透后更是可高達 20°。

即使是脆口時期，甜度也有16°以上，遠超西瓜的 12° ，真正做到了硬吃也不酸。

48小時細心護送，

從枝頭到舌尖。

杏子的采摘，需得趕早。

每天清晨5點，枝葉上還掛著露水，果農們就開始了采摘工作。

摘下的杏子們，幾乎一刻不停，就要接受3道人工篩選——

○ 顏值關：要求皮光肉滑

○ 手感關：確保大小均勻

○ 糖度關：抽查甜度達標

包裝上，幾乎達到了“貢品級別”。

采用航天級緩沖包裝，定制珍珠棉凹槽，讓每一枚御杏都享受獨立單間；

快遞箱為食品級瓦楞紙，又搭配透氣孔設計，拒絕悶壞，全力守護杏子的新鮮與品質。

完成采摘、篩選、打包的御杏，當天就交由京東陸運寄出，大部分地區都可以做到48小時送達。

隨箱的卡片上會印有采摘日期，新鮮不作假。

by 廚友@查干湖的小海豚

一枚杏子，

N種打開方式。

御杏可以軟硬兩吃。

硬吃脆甜爽口，熟軟后糯甜多汁，蜜汁多到順著手腕流，后調還帶有花香氣，回味久久不散。

建議你們收到貨后，先挑黃的吃，不用等軟就已經非常香甜。

之后，可輕按果肩分辨熟度，待其微軟時，甜度便達到MAX。

若想讓御杏的美味體驗再上一層樓，不妨冰鎮后食用。

冰冰涼涼，甜蜜加倍，簡直夏日解暑神器！

吃完的杏核也別丟！

取出杏仁，直接吃油香嫩甜，烤一烤更是香脆小零食。

他們也喜歡這枚大唐御杏。

“味道足，很好吃”

by 廚友@陳亞男

“香味撲鼻，甜度不錯。就是大小一致一些就好了。”

by 廚友@ 文刀小姐

“很大很甜，丈母娘很滿意！”

by 廚友@查干湖的小海豚

by 廚友@ Vicky胖死還吃(° Д°)ノ

! 來點好味道!

咸陽大唐御杏

禮盒裝40枚（3.1-3.5斤）

下廚房補貼價 ￥54.9

文末掃碼領新人券，再減￥3

生產日期：現摘現發

儲存方式：常溫或冷藏保存

溫馨提示: 天氣炎熱，御杏嬌嫩，如有破損請聯系客服雪崽退差價

! 社群福利 !

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獲取保存方式&食用指南

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策劃：碗碗

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