山東
“粽”香飄，端陽至
每到端午
日照人的儀式感
都藏在一鍋熱氣騰騰的“粽子界plus”里！
當別的地方還在比拼小巧玲瓏的粽子時
日照直接甩出“王炸”——
形似板磚、個大厚實的巨型粽子
豪邁登場
沉甸甸的分量，一個就能頂倆
妥妥的“粽”界扛把子
可別小瞧了這“板磚粽”
它的獨特遠不止于外形
不同于尋常粽葉
日照人包粽子用的是
生長在山間的桲欏（pó luó）樹葉子
寬大堅韌的桲欏葉
不僅自帶一股山野清香
還完美適配巨型粽子的豪邁體型
更有意思的是
日照粽子還推出了“情侶限定款”
——兩個長方形粽子緊緊相依
用稻草或麻繩一綁
活脫脫是甜蜜的“粽子CP”
煮熟后輕輕一解
兩蓋粽子自然分開
和家人、愛人一人一蓋
連空氣都染上了香甜的味道
至于餡料，那可太自由了
經典的糯米或小黃米純粹香甜
加入各種豆子以及蜜棗等食材，更是風味升級
咬一口
軟糯的米粒裹著豐富內餡
口感層次拉滿
在日照，
煮粽子還有隱藏吃法——煮粽子雞蛋
待粽子煮到差不多時
把雞蛋、鵝蛋、鴨蛋放入鍋中
小火慢燜
當鍋蓋掀開的那一刻
氤氳熱氣裹挾著桲欏葉的清香
糯米的甜香、雞蛋的醇香撲面而來
光是聞著，口水就忍不住了
咬一口剛出鍋的粽子
軟糯甘甜在舌尖化開
滿滿的幸福感瞬間將人包圍
在日照
端午節還有一個重要的儀式就是
佩戴五絲和掛艾草
蘊含驅邪避疫
祈求健康平安的美好寓意
現在，可以準備好五彩絲線和新鮮的艾草束
給家人系上五絲
把艾草掛在門前
感受這份古老而美好的節日儀式感
這個端午假期
歡迎來日照
嘗嘗我們超有排面的“板磚粽”
感受日照獨有的端午浪漫
也歡迎大家在評論區曬出你家的粽子
分享專屬端午記憶吧
記者：楊輝
編輯：張珊
審校：許芮
值班主任：孫立梅
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