臨近端午節(jié)，昆明市民的“菜籃子”價格備受關(guān)注。5月29日，記者走訪篆新農(nóng)貿(mào)市場、和平農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場等多個市場發(fā)現(xiàn)，芽豆、咸鴨蛋等節(jié)令食品銷量激增，海鮮價格總體較為平穩(wěn)。受天氣和節(jié)日雙重因素影響，昆明市場香菜、豆尖、番茄等小菜價格出現(xiàn)不同程度上漲。

香菜、小蔥價格漲幅較大

29日上午，篆新農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營蔬菜的商戶金老板一邊整理著剛到貨的蔬菜，一邊對記者說：“這雨一下，菜價就跟著‘躥’。我家主要在富民拿貨。就拿香菜來說，僅批發(fā)價每公斤漲了10多元，現(xiàn)在零售價賣到24—25元/公斤。前幾天還能以相對便宜的價格進(jìn)貨，現(xiàn)在連批發(fā)價都大幅上調(diào)，我們也只能跟著調(diào)價。”金老板說，持續(xù)降雨不僅影響蔬菜生長和采摘，還增加了運輸過程中的損耗，這些成本最終都反映在了價格上。

在金老板的攤位上，除了香菜，小蔥、豆尖、番茄等常見蔬菜也價格上漲。金老板表示，目前來看，小蔥零售價約22—23元/公斤，較之前每公斤上漲4—5元；品質(zhì)較好的豆尖零售價為25元/公斤，較之前也漲了近10元/公斤；番茄零售價10元/公斤，相比之前每公斤上漲1—1.5元，而豆角、生菜等蔬菜價格波動較小。

另一名蔬菜商戶蔡老板也表示：“從兩天前開始，菜價就明顯上漲了。我們拿貨是在王旗營批發(fā)市場，因為天氣，批發(fā)價格上調(diào)我們也只能上調(diào)?！辈汤习褰榻B，從具體品類來看，佐料類蔬菜價格漲幅較為突出。香菜最低的零售價為12—13元/公斤，較之前每公斤上漲4—5元；番茄批發(fā)價平均達(dá)到每公斤10元，較之前每公斤上漲2—3元；豆尖價格也有明顯上漲，目前零售價18元/公斤，較之前每公斤上漲了5—8元。其中，豆尖，除了受持續(xù)降雨影響，還因目前產(chǎn)量逐步減少，也推動價格上漲。

大部分商戶表示，雖然蔬菜價格上漲，但對銷量影響不大。

記者通過走訪了解到，多數(shù)蔬菜價格變化不大，預(yù)計端午節(jié)期間也將保持平穩(wěn)。商戶們普遍認(rèn)為，如果后續(xù)降雨能夠緩解，端午節(jié)期間上漲的蔬菜價格將有所回落。

各類海鮮價格平穩(wěn)

與蔬菜市場的價格波動不同，昆明市場海鮮價格整體較為平穩(wěn)。海鮮商戶楊女士告訴記者：“端午節(jié)不像中秋、春節(jié)那樣，人流量和消費需求特別大，所以海鮮價格不會有太大波動。不過蝦類可能會稍微漲一點，像基圍蝦現(xiàn)在售價80元/公斤，預(yù)計端午節(jié)期間每公斤漲幅在10—20元左右 ?！?/p>

對于蝦類價格的波動，楊女士進(jìn)一步解釋道，蝦的養(yǎng)殖和運輸對環(huán)境要求比較高，端午節(jié)期間需求稍有增加，價格就會有所反應(yīng)。但像小龍蝦、魚類這些，平時市場供應(yīng)就比較充足，節(jié)日需求拉動不明顯，價格基本保持穩(wěn)定。她還表示，每年端午節(jié)，來購買海鮮的顧客主要是家庭消費，采購量相對有限，這也是海鮮價格平穩(wěn)的重要原因。

芽豆、咸鴨蛋銷量激增

“芽豆多少一公斤？”“10元?！鄙衔?0點，篆新農(nóng)貿(mào)市場商戶趙女士的攤位上，兩大盆泡好的芽豆看起來十分新鮮，小碗里還裝著煮熟的芽豆供顧客品嘗，前來購買的顧客排起長隊?！懊磕甓宋绻?jié)前我們都要提前泡豆，選用的豆子是團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)的大綠豆，吃起來又甜又面，顧客拿回家煮熟就可以吃了。我家從25日開始售賣，賣到端午節(jié)當(dāng)天，今年準(zhǔn)備了2噸豆子，目前銷量非常好，幾乎都是本地的老顧客購買。”趙女士說道。

另一名商戶也表示，芽豆銷量走俏，“我們家的豆子是觀音山的大綠豆，10元/公斤，賣了兩天，每天銷量在300—400公斤，作為端午節(jié)的‘限定’食品，許多顧客都會購買應(yīng)應(yīng)節(jié)氣?！?/p>

“昆明人端午節(jié)就是要吃芽豆，還會放雞蛋、大蒜一起煮，有驅(qū)邪的寓意，這是昆明的老傳統(tǒng)，所以我每年都會特意來買豆子。過去我還會買豆子自己泡，如今年紀(jì)大了，市場上有現(xiàn)成的更方便?！笔忻耜惻空f。

除了芽豆，咸鴨蛋也迎來了銷售小高峰。在商戶盧女士的攤位上，咸鴨蛋被放在C位。盧女士說，自家的咸鴨蛋來自大理，售價10元6個，“每年端午節(jié)就屬咸鴨蛋最好賣，平時一天就賣一兩百個，最近每天要賣1000多個。”

西山區(qū)和平農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場同樣有幾家售賣咸鴨蛋的商戶。姚女士說，她家一年四季都賣咸鴨蛋，但端午節(jié)就會多備些貨，“我家的咸鴨蛋都是自己腌制的，早在3月份就開始準(zhǔn)備，一般腌2個多月，口感、色澤才會達(dá)到最好。平常一天就賣二三十個，這幾天銷量翻倍?！?/p>

昆明信息港整理編輯

來源：都市時報

編輯：叢 林

審核：李貴芳

終審：宋建波