在我的記憶里，端午節是有味道的。

每年端午的前一天下午，老媽都會買來粽子葉、糯米、蜜棗、豆沙……

經過一下午的忙碌，第二天早上就能吃上香噴噴的粽子。

香甜的蜜棗，醇厚糯米，加上粽葉的清香，就是我對端午節最深刻的記憶。

民以食為天。

中國大部分的傳統節日都有一個伴生的食品。

比如中秋節的月餅，元宵節的湯圓，除夕的餃子……

但是，你知道為什么端午要吃粽子嗎？

01

家國·紀念

文天祥曾寫過一首詩：

五月五日午，贈我一枝艾。

故人不可見，新知萬里外。

丹心照夙昔，鬢發日已改。

我欲從靈均，三湘隔遼海。

這首詩寫在文天祥被囚期間。

當時南宋將亡，文天祥被元人抓住，忽必烈欣賞他的才華，一直派人勸降。

勸降了四年，文天祥也被囚禁了四年。

每年端午，文天祥都要寫一首端午節的詩，一方面是憑吊屈原，一方面則是以此明志。

昔年屈原一心為國，卻被小人中傷，流放沅湘。

他憂國憂民，卻無計可施，在楚國被滅后，選擇自沉于汨羅江，以身殉楚國。

文天祥在端午寫詩，來表達追隨屈原的決心。

除了文天祥，其實很多人都在端午的詩歌里表達過自己的家國情懷。

比如明末清初，組織義軍抗清的陳子龍，起義失敗后拒絕招降，他也曾寫一首端午詩《五日》。

吳天五月水悠悠，極目煙云靜不收。

擬向龍樓窺殿腳，可憐江北海西頭。

端午后不久，在被押往南京途中，他選擇跳入松江自盡。

如今的端午節是吃粽子、賽龍舟。但是很多人其實已經把端午節真正的內涵遺忘了。

昔日屈原投江之后，百姓不忍他的尸身被魚蝦啃食，所以才用粽子投江。

青粽葉、白糯米，一青一白間，寄托的是人們的敬仰與哀思。

端午節的粽子，不只是一種節日的特色美食，更是華夏子孫的愛國之心。

自古以來，有為民請命者，有舍身求法者。

每當我們的民族陷入危難，都會有舍身報國之士帶領人們對抗磨難。

他們是民族的脊梁，也是人間的正氣。

端午節我們經常說“安康”。

有國才有家，有國的安泰，才有家的安康。

粽葉飄香，糯米香軟，千萬不要忘了里面藏著的端午節魂。

千百年來，正因無數屈原、文天祥這樣的民族英雄舍生取義，我們才有了今日的安康。

我們咀嚼和回味的，不僅是粽子的滋味，也是一種源遠流長的家國情懷。

02

祭祀·感恩

前陣子小滿節氣發文后，后臺收到了很多讀者發來的青麥。

小滿時節，麥穗青青，尚未成熟。

但是端午時節，馬上就到芒種，麥子也到了收割的季節。而對于南方來說，則是到了水稻插秧的季節。

所以，端午時節，正是農忙時候。

北方收麥子，祈禱降水不要太少，免得麥穗炸裂，降水也不要太多，免得影響麥收。

南方插秧，祈禱降水不要太多，免得洪澇，降水也不要太少，免得干旱。

所以端午這天，古人會用一場隆重的祭祀，祭祀龍神，保佑風調雨順。

聞一多先生就曾說：粽子最開始是百越族祭祀龍神的貢品，粽子葉象征著龍鱗，把粽子投入江中，可以讓龍神保佑五風十雨，天地平安。

《禮記》中說：仲夏之月，烹鶩角黍。

在先秦時節，人們用菰葉包裹黍米制成牛角狀“角黍”，用于仲夏祭祀。

希望一年可以風調雨順，五谷豐登。

后來，在時間的流轉中，“角黍”慢慢演化成了粽子。

雖然長相已有不同，但是他們依然有著一樣的功用。

除了祭祀之外，還有感恩。

端午節，蒼龍七宿飛升于正南中天，《易經》稱其為“飛龍在天”。

人們還會以劃龍舟的形式，舉行盛大的典禮，祈福納祥，酬謝龍祖恩德。

中國人以前看望老師注重：三節兩壽。

兩壽是師父和師娘的生日，三節則是春節、中秋節還有端午節。

曾國藩就曾在端午節多次拜訪自己的恩師。

端午節，祭祀龍神，祈愿豐收；感恩龍神，賜予豐收。

一半是祈愿，一半是感恩。

在某種意義上來說，端午節是一個喚醒希望的日子，也是一個知恩回饋的日子。

03

辟邪·祝福

你知道嗎， 古人在端午節這天除了吃粽子，還要吃：烏龜。

古人認為，端午節是五月五日，是陽日。

但是這個陽日卻不夠徹底，有很多“陰”在暗處躲著。

所以在不久的夏至之后，陰氣開始肆虐，白天越來越短，夜晚越來越長。

故而腦洞大開的古人，要在陽日這天，把“陰”吃掉。

古人認為：陰陽一體，硬的為陽，軟的為陰。

所以端午節要吃掉外面是硬殼，內里是軟的東西。

粽子外皮是硬的，糯米是軟的。烏龜外殼是硬的，里面是軟的。只要把這些東西吃掉，就能趨吉避兇，遠離疾疫。

這當然是一種迷信，不過粽子的蘆葉，本身就是一味藥材。

藥王孫思邈認為蘆葉可以清熱利濕，在大夏天里吃，最適合不過。

作家蘇童在《祖母的季節》里，曾講過一段端午往事。

每年端午，祖母都會帶上小蘇童，挎著竹籃到白羊湖采青粽葉。

回家后再把糯米盛在粽葉里，窩成一只小腳的形狀塞緊包好。然后再扎上紅紅綠綠的花線，掛到小蘇童的脖子上。

脖子上的小腳粽和那股涼涼的清香味，就是蘇童關于端午最深的記憶。

當然，除了粽子之外，人們還有很多辟邪的方式，甚至端午節的大部分習俗都圍繞著辟邪來的。

民謠里講：“端午節，天氣熱，五毒醒，不安寧。”

每年端午前后，雨水增多，氣溫攀升，是各類毒蟲和傳染病暴發的時節。

為了自身和家人的健康，古人選擇用草藥驅蟲防病。

比如在門口掛上艾草，用艾草煮雞蛋，用草藥做香囊，相約射柳、互贈扇子。

直到今天，很多節俗依然在傳承、延續。為平淡的生活增添光彩，為平常的日子增添意趣，也帶給我們一份心安和慰藉。

這幾年網上一直在爭論，端午節到底是快樂，還是安康。

我想看完這篇文章，你已經有了答案。

中國的四大傳統節日：春節、清明、中秋、端午。

每個節日都有自己的主題，春節是希望，清明是悼亡，中秋是團圓，端午則是辟邪與祈愿。

這一顆三角粽，承載著千百年來人們對豐收的希冀，對健康的祝愿，還有一份家國天下的情懷。

時光流轉，傳承千年。

這顆粽子里，藏著我們最飽滿的情感，最質樸的愿望。

點個贊吧，愿我們所愛之人，都順遂安康。