廣東
預防野生蘑菇中毒告知書
尊敬的市民朋友們：
您好！目前野生蘑菇進入生長旺季。野生蘑菇種類繁多，毒蘑菇與可食用蘑菇形態相似，難以分辨，采摘野生蘑菇容易誤采有毒蘑菇，食用毒蘑菇中毒后很難救治，死亡率極高，給社會和家庭帶來重大危害。近年我市曾發生此類慘痛案例，教訓極其深刻。
預防毒蘑菇中毒的根本辦法就是不采、不食、不買、不賣野生蘑菇。鑒別野生蘑菇是否有毒需要專業機構和專業人員，目前沒有簡單易行的鑒別方法，民間流傳的一些識別方法經證明并不可靠，因此，預防野生蘑菇中毒最好的措施就是不采野生蘑菇、不買野生蘑菇、不吃野生蘑菇。
誤食毒蘑菇會引起惡心、嘔吐、流涎、流淚、精神錯亂、急性貧血、黃疸、臟器損害等癥狀，嚴重可致死亡。毒蘑菇中毒后，病情兇險，病死率高，且沒有特效療法。一旦食用野生蘑菇后出現中毒癥狀，要立即催吐，并盡快就醫。
在此，我們特別提醒廣大市民，為了您和家人的健康安全，請不采摘、不買賣、不食用野生蘑菇和來源不明的蘑菇。守護生命健康，需你我共同行動！
云浮市云安區衛生健康局
云浮市云安區疾病預防控制中心
2025年5月26日
來源丨廣東省市場監督管理局、云浮市云安區衛生健康局、云浮市云安區疾病預防控制中心
一審丨賴恩萌
二審丨鄧可強
三審丨汪遠志
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