30日，日本岐阜縣的東海牛乳株式會社宣布，主動回收自家工廠生產的部分牛奶產品，總數量約達230萬瓶。

這項回收行動的起因，是從21日起，陸續收到消費者反映牛奶的氣味與風味異常，甚至有民眾指出加熱后出現凝固成優格狀的現象。

截止自30日為止，東海牛乳已累計接獲約80件相關通報，但目前尚未有任何人因飲用這些產品而出現健康不良反應。

根據《產經新聞》報導指出，這次回收的產品包含「味わいらくのう牛乳」與「酪農牛乳」等品項，生產日期均為16日至27日之間制造，瓶身所標示的賞味期限落在30日至6月10日之間。所有瓶身側面皆可見「制造者 東海牛乳株式會社」的字樣，作為辨識依據。

針對這起事件，東海牛乳已展開調查，希望查清導致風味與質地異常的具體原因。東海牛乳表示，產品主要銷售于岐阜、愛知與三重三縣，此外也流通于北陸與關西地區。調對造成消費者的不便深感抱歉，并設立專線作為顧客服務中心電話：0120-41-3698，以回應相關疑問與協助處理退換事宜。

如果有華人朋友購買到，也可聯系相關客服中心進行召回退貨。

日本牛奶全部都是Made In Japan？

基本上日本牛奶無論是牛奶還是外包裝全部都是日本制造，雖然在2008年的調查數據指出日本國內起司、奶油等乳制加工品的自給率降到百分之66，但是鮮乳等生鮮食品依然從取乳到制造生產都是在日本國內進行。

而近幾年作為乳牛的飼料的玉米一直在漲價使得酪農業生產成本不斷增加，但基本上牛奶的價格都是一年決定一次，不會隨著市場行情成本而隨便波動。若是遇見酷暑促使產量下降，則會減少奶油等其它乳制品的生產來穩定牛奶產量，因此前幾年也曾有奶油價格上漲的現象發生。

日本高達99％都是黑白相間的荷蘭乳牛，剩下的那1%有淡褐色的娟姍乳牛或瑞士黃牛等其它品種。

雖然北海道的牛奶產量是日本全國最高的（53％），但其實有大部分都被拿去做加工制成起司、奶油等乳制品了，若只單看牛奶產量的話，東北、北關東、九州等地則會比較多。

說到乳制品也許都會想到北海道，但其實味道上是沒有太大分別的，日本全國的牛奶都是用相同的標準來管理，因此無論是哪里的牛奶都是相同高質量，味道也不會有太大差別。

牛奶賞味期限與正確保存方法是？

牛奶基本上需要在10度以下的環境中冷藏保存。另外有許多人認為只要在包裝上印有的賞味期限內喝完就沒問題，但賞味期限其實是指未開封狀態下的保值期，一旦打開后最好在三天之內飲用完畢。
如果不小心把牛奶置于室溫太久了，擔心是否變質的話可以先確認以下幾點：
1. 牛奶是否沉淀、分層，出現細微小顆粒
2. 聞起來出現異味
3. 出現酸味、苦味
若有以上情況出現，那最好還是不要喝了比較好。
在夏天的時候常常會因為想要喝冰涼的牛奶，而將牛奶冰到冷凍庫里，但最好還是不要這么做比較好，冷凍過的牛奶解凍之后蛋白質會沉淀分離，脂肪會漂浮在表層，液體組織整體都會瓦解，味道自然也會有所變化，光外觀看起來就很奇怪，雖然喝起來是不會有什么問題，但還是盡量不要將牛奶拿去冷凍比較好。