云南的端午,“粽”有不同
百草入膳,端午秒變“養(yǎng)生局”
“粽”有新意,味蕾邂逅“定制版”
高原賽馬,讓端午“馬”上精彩
這個端午,和我們一起
用最“滇”味的方式,共度傳統(tǒng)佳節(jié)
在歲月的長河中,每一個傳統(tǒng)節(jié)日就如一朵泛起的浪花,鐫刻著中華民族獨有的浪漫與情懷。
端午節(jié)與春節(jié)、清明節(jié)、中秋節(jié)并稱中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。2009年,聯(lián)合國教科文組織將端午節(jié)列入人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,這是中國首個入選世界非遺的節(jié)日。
端午節(jié),在兩千多年的傳承與發(fā)展中,融合了祭屈原、吃粽子、賽龍舟、掛艾葉、佩香囊等豐富多彩的節(jié)俗。在云南,端午節(jié)的韻味尤為獨特,各民族用各自獨特的方式為這個傳統(tǒng)節(jié)日注入絢麗多姿的云南風(fēng)情。
“粽”享自然之味
在傳統(tǒng)節(jié)日里,美食是不可或缺的“主角”,端午節(jié)也不例外。云南的端午美食,是一場視覺與味覺的雙重盛宴。
云南的粽子,是舌尖上的萬花筒。云腿粽咸香回甜,竹筒粽竹香清新,五色粽色彩艷麗……更有醇香的咖啡粽、綿軟的老奶洋芋粽,以及石斛花、茶葉、野生菌等風(fēng)味獨特的粽子。每一種粽子都融入了云嶺兒女的巧思,讓端午的滋味更加豐富多彩。
云南端午的滋味遠(yuǎn)不止粽子。芽豆是云南人端午必備的時令小吃,把干蠶豆浸泡至長出小芽,文火慢燉煮至軟糯,既助消化又寓含祛毒辟邪之意。
“五月五,換腸肚。”在普洱,端午少不了一鍋百草根湯,人們將茴香根等百草根與肉類一起燉煮食用。這種藥食同源的調(diào)養(yǎng)方式,代代相傳、延續(xù)至今。
糖包子、糯米紅糖卷、糯米飯拌蜂蜜……麗江納西族的端午美食,每一口都包裹著甜甜的節(jié)日祝福。
在云南,端午從來不是簡單的節(jié)日符號,而是人與大自然的對話。這些藏在美食里的生態(tài)智慧密碼,傳遞著最質(zhì)樸的生命哲學(xué)。
“粽”有佳節(jié)同慶
五月的云嶺大地,粽香與歌舞交織成詩。
日前,2025年云南省“我們的節(jié)日·端午——幸福安康和和美美”主題文明實踐示范活動在麗江舉辦,各族兒女以山水為幕、以文化為筆,共同書寫文化傳承的動人篇章。
經(jīng)典誦讀《笠翁對韻》聲聲入耳,省級非遺勒巴舞的鼓點喚醒千年記憶,詩樂舞《一滴水經(jīng)過麗江》、歌舞《美麗中國》描繪出人與自然和諧共生的和美意境……東巴文拓印體驗、趣味射五毒、艾草花束制作等文化體驗活動,讓市民和游客沉浸式感受中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化魅力。
5月30日至5月31日,云南省“民族團(tuán)結(jié)杯”高原湖泊端午龍舟賽暨玉溪市“同唱一首歌同為一家人”端午文化系列活動將在玉溪市江川區(qū)星云湖畔舉行。全省20支龍舟隊將在12人混合組100米、200米直道競速中劈波斬浪。同時,各地文藝隊伍將用精彩的表演呈現(xiàn)“各美其美,美美與共”的和諧圖景。
端午是中華兒女歡聚的盛宴,更是中華文化的代代傳承。云南以節(jié)為媒,以情為紐帶,書寫著中華民族一家親的團(tuán)圓篇章。
“粽”情民俗之樂
千百年來,中華民族從美好生活的愿望出發(fā),為每個傳統(tǒng)節(jié)日賦予獨具韻味的民俗傳統(tǒng)。
“十里不同俗,百里不同音”,在云南,不僅有賽龍舟、放紙鳶、掛艾草與菖蒲等節(jié)日習(xí)俗,更衍生出賽馬會、轉(zhuǎn)山節(jié)、鬧兜陽等獨具地域特色的民俗活動,呈現(xiàn)出獨特而又絢爛的文化圖景。
當(dāng)同樣的節(jié)日發(fā)生在云南不同地域,慶祝節(jié)日的方式截然不同。
在怒江傈僳族自治州蘭坪縣,端午節(jié)是普米族青年男女互訴情意的“情人節(jié)”;而居住在麗江市永勝縣的普米族,端午節(jié)也是他們的“轉(zhuǎn)山節(jié)”“封山節(jié)”,有著封山育林、平安互助、祝福鄉(xiāng)鄰的寓意。
在迪慶藏族自治州,端午有一年一度的賽馬會。駿馬嘶鳴,鼓點飛揚,騎手們飛馳賽場,盡展英姿。除了賽馬,還有商品交流會、美食街、馬術(shù)體驗等豐富多彩的活動,讓游客全方位感受民族文化的獨特魅力。
每逢端午節(jié),生活在大理的人們都會給孩童的額頭等處涂抹雄黃酒,既防蚊蟲叮咬,又防寒疾。一些人家還會為孩童縫制彩布虎頭帽,手腕系上五色線制成的“續(xù)命縷”,寓意驅(qū)邪祈福。
端午節(jié),不僅傳承著迎祥納福、辟邪除災(zāi)的傳統(tǒng)內(nèi)涵,更成為云嶺各族兒女幸福生活的生動載體。
端午節(jié)
承載著中華兒女
對圣賢屈原的緬懷
對健康生活的祈愿
對美好生活的期盼
艾葉清香飄云嶺
萬水千山“粽”是情
愿你平和安寧、幸福安康
策劃:浦美玲段琪宇
統(tǒng)籌:何沐李斌趙家琦楊景涵王波
視覺設(shè)計:黃依萌
撰文:楊景涵王睿妮
視頻制作:王梓瀾丁瑞
編輯:陶媛
特別鳴謝:普洱市融媒體中心思茅區(qū)融媒體中心香格里拉融媒體中心初程江初迪吉卓瑪
部分資料來源:新華網(wǎng)、中國民族報、云南發(fā)布
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