每年的端午節,都是一個團聚的日子。
我那敦厚善良的老丈人生辰恰逢端午,因此每年四方親朋齊聚一堂,飲美酒、品美食、慶生日。
院落中的枇杷也恰如其分地成熟了,借助梯子,不到半小時將成熟的果子采摘殆盡,眾人大快朵頤。
清明粑也是一個需要看機緣的美食,好在今年沒有閏月,終于還是趕上了。清明草是岳母早早摘下備好的,糯米是新蒸的。
打糍粑需要年輕人,因此我與大舅哥,一人手執竹杖一只,將蒸得半熟的糯米與煮熟的清明菜在石臼中反復碾磨、擠壓,直至完全融合。岳母趁熱將熱氣騰騰的糍粑從竹杖上取下--冷卻了就黏住了--搓成一個個圓圓的餅狀。蘸上白糖和黃豆粉,忍不住吃了三個。
重頭戲仍然是姨姐親自下廚烹制的佳肴,配上父親十年前藏下的美酒。得知老丈人生辰,特地選了兩瓶外包裝已化為齏粉的老酒,欣然赴宴,連帶著我們口福+1。
最后一個環節,是孩子們歡呼雀躍的時刻,時代變化、生活水平提高,但孩子們依舊期待切蛋糕的時刻。
祝善良敦厚的老丈人:福如東海 壽比南山!
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