你有沒有過這樣的時刻：

明明剛吃完飯沒多久，卻還是忍不住吃點小零食解解饞；

加班到深夜，不自覺就點了一堆高熱量外賣，撫慰疲憊的身心；

對某種食物有著強烈渴望，只要吃不到就抓心撓肝，非常難受……

心理學(xué)博士珍妮弗·泰茲指出，這些都是“情緒化飲食”的表現(xiàn)。

現(xiàn)代人大多生活壓力大，不知不覺就會在情緒驅(qū)動下，胡吃海喝，填補內(nèi)心的空虛。

再加上受到諸如“吃好喝好，快樂不倒”“唯獨愛與美食不可辜負(fù)”等網(wǎng)絡(luò)金句影響，我們更容易在心理暗示的作用下，放縱自己。

可是，多吃未必是福。

長期依賴食物解壓，不僅容易養(yǎng)成不良飲食習(xí)慣，而且會危及身體機(jī)能，埋下一輩子的健康隱患。

就像有句玩笑話說的：

人生就那幾碗飯，誰先吃完誰先走。

40歲以后，少吃，保命。

很多人會有這樣扎心發(fā)現(xiàn)：

年輕時，吃嘛嘛香，怎么炫飯都不發(fā)胖；

但中年以后，明明沒吃多少，體重卻蹭蹭上漲，偶爾吃多了，還覺得脹氣、難消化。

為什么？

一個很重要的原因是：

中年人的代謝能力下降了。

研究發(fā)現(xiàn)，過了30歲，新陳代謝每10年就降低5％。

而且人體葡萄糖的最大消耗者——肌肉，總量也會逐漸減少，20-50歲間，會流失約10%-15%。

這也意味著，吃同樣的食物，能量會更容易在體內(nèi)儲存起來，導(dǎo)致營養(yǎng)過剩和肥胖。

看過這樣一張圖：

25歲之前，人體肥胖率很低，不會超過22.4%；

而25-34歲，人體肥胖率會飆升到33.5%，并且在35歲-74歲前逐漸上漲，直至達(dá)到47.1%的最高峰。

人到中年，身體不比當(dāng)年，多數(shù)人的器官機(jī)能逐漸退化，代謝也日趨放緩。

再像年輕時那樣胡吃海喝，只會加重身體負(fù)擔(dān)，給健康埋雷。

想起前段時間，刷到的一則熱搜：

原來，寧波的薛女士，因為工作壓力大，常常報復(fù)性進(jìn)食，短期內(nèi)體重飆升了40斤。

習(xí)慣吃東西解壓后，她發(fā)現(xiàn)自己根本控制不住食欲，只要不吃，就渾身煎熬。

有一次，薛女士一餐連吃了5包吐司，出現(xiàn)嚴(yán)重的胃痛胃脹現(xiàn)象。

就醫(yī)后，她被確診二型糖尿病，還患上中度抑郁癥。

為了治療和養(yǎng)病，薛女士只能辭去了工作。

聽過一句扎心的話：

“年輕不養(yǎng)生，年老養(yǎng)醫(yī)生。”

見過很多人，總愛暴飲暴食，不把身體當(dāng)回事。

殊不知，每一次的放縱飲食、每一餐的毫無節(jié)制，最終都會變成回旋鏢，扎到你自己身上。

想起我的表叔，因為工作壓力大、應(yīng)酬多，前些年就被查出脂肪肝。

醫(yī)生建議他控制飲食，但他總不當(dāng)一回事，依然每周至少五次應(yīng)酬，有時還會點各種油膩外賣。

去年開始，他經(jīng)常飯后胃脹、反酸，偶爾出現(xiàn)上腹隱痛。

一天公司慶功宴，表叔像往常一樣胡吃海塞。

回家睡下后不久，劇烈的腹痛就把他從夢中驚醒。

妻子發(fā)現(xiàn)時，他臉色煞白、冷汗涔涔，捂著肚子在床上打滾。

后來表叔被送到醫(yī)院，被診斷出是高脂血癥胰腺炎，還伴有重度糖尿病。

如今生活條件好了，很多人都抵抗不住美食誘惑，在各種應(yīng)酬場合放縱味蕾。

殊不知，你對身體怎么作，未來它就會怎么發(fā)作。

長期過度放縱食欲，不重視身體發(fā)出的警報，遲早有一天，病痛會接踵而至，擊潰健康的防線。

國際權(quán)威研究一直有這樣的結(jié)論：

適當(dāng)減少飯量，可將健康成人的衰老速度減緩2%~3%，死亡風(fēng)險降低10%~15%。

耶魯大學(xué)也研究發(fā)現(xiàn)，每天減少14%的熱量攝入，多個生理指標(biāo)都會變年輕，相當(dāng)于壽命被拉長28%。

對中年人來說，吃得少一點，飲食節(jié)制一些，是提升生命質(zhì)量的關(guān)鍵。

作家林宛央分享過自己的經(jīng)歷。

曾經(jīng)，她因為工作忙碌，加上經(jīng)常在外吃飯，有了過勞肥的趨勢。

尤其過年期間，她的體重更是飆升了8斤，連醫(yī)生都說她是隱形胖子，要減減肥了。

此后，她開始控制飲食。

吃飯堅持幾大原則——少油、少糖、少鹽、少精致碳水。

油選的是亞麻籽油、橄欖油，為了減少隱形熱量攝入，她幾乎不到外面吃，奶茶和飲料也都戒了。

就這樣過了三四個月，她的體重減了10斤。

后來她堅持規(guī)律運動，又成功減掉了5斤。

吃得干凈健康后，她發(fā)現(xiàn)身體非常舒服，整個人的精神狀態(tài)都煥然一新。

最重要的是，上鏡也好看了很多，整個人都散發(fā)出清透與活力，工作起來干勁十足。

人到中年，健康是吃出來的，狀態(tài)是養(yǎng)出來的。

重視飲食的清淡，才能讓腸胃卸下沉重的負(fù)擔(dān)；

控制熱量的攝入，才能讓身體擁有輕盈的狀態(tài)。

“漢語拼音之父”周有光曾分享過自己的養(yǎng)生秘訣：

“健康最重要的就是生活有規(guī)律，同時胸襟開朗。

飲食上不吃葷菜，不吃油煎食物，主要吃雞蛋，青菜，牛奶，豆腐等。”

正因為長期堅持清淡健康的飲食，周有光活到了112歲高齡。

正如古人在《當(dāng)食自喜》里寫道：

人言少吃多滋味，此是尊生第一方。

養(yǎng)生之道，正在于恪守有所節(jié)制的飲食習(xí)慣，不放縱口腹之欲，也不沉迷美饌佳肴。

畢竟，粗茶淡飯里藏著長壽的密碼，低油低糖里蘊含著養(yǎng)生的良方。

當(dāng)一個人，懂得用理性克制食欲，也終將收獲歲月饋贈的健康與從容。

曾聽過一個醫(yī)生說，在所有年齡段的人群里，他最擔(dān)心的，就是中年人的身體。

為什么？

因為年輕人身體耐造、基本不用愁；老年人雖然身體機(jī)能衰退，但他們知道保養(yǎng)。

只有中年人，明明身體在走下坡路了，卻還不自知。

尤其飲食上，很多人依然延續(xù)著年輕的習(xí)慣：

頓頓重油重辣，聚餐必喝啤酒，還總愛點燒烤、奶茶解壓。

一個不小心，脂肪肝、糖尿病、大肚腩，就接踵而來。

人到中年，怎樣吃，才能吃出健康身體？

4點建議，分享給大家：

1.細(xì)嚼慢咽

你知道嗎？我們在吃飯的時候，大腦要經(jīng)過20分鐘，才會接收到吃飽的信號。

很多人之所以暴飲暴食，往往不是食量大，而是因為吃太快，大腦還沒來得及反應(yīng)，就已經(jīng)吃過度了。

想要控制食量，就要吃得慢一些、再慢一些。

根據(jù)我國居民膳食指南，吃早飯建議不少于15分鐘，吃午飯和晚飯控制在30分鐘左右。

試著讓進(jìn)食節(jié)奏慢下來，人也可以更好地品味一蔬一飯的滋味，在咀嚼食物的過程中，感受到治愈和幸福。

2.保持“饑餓感”

俗語說的好：

六分飽延壽命，七分飽防大病，八分飽剛剛好，九分飽富貴病，十分飽要人命。

食不過量，往往是延年益壽的良方。

我們怎樣判斷自己吃了幾成飽？

可以按照以下方法自查：

六分飽：不飽也不餓，吃下一餐之前會有明顯的饑餓感。

七分飽：進(jìn)食速度開始變慢，雖然沒覺得很飽，但把食物撤走，也不會覺得有太大遺憾。

八分飽：已經(jīng)飽了，但還能再吃一點點。

九分飽：還能再吃幾口，但因為肚子已經(jīng)滿了，所以每一口都覺得是負(fù)擔(dān)。

十分飽：飽腹感很強，一口也吃不下了。

心血管疾病專家張運曾說，吃飯時保持一些饑餓感，能夠啟動體內(nèi)的長壽基因。

學(xué)會控制食量，有節(jié)有度，才能給腸胃減輕負(fù)擔(dān)，讓身體煥發(fā)持久的活力。

3.調(diào)整進(jìn)餐順序

健康的吃飯順序，應(yīng)該是先吃蔬菜，再吃肉，最后吃主食。

這樣有利于控制血糖，也能夠?qū)崿F(xiàn)熱量最小化，和飽腹感最大化。

《輕斷食》一書還建議，千萬不要在餐后吃水果，而是要放在餐前吃。

因為主食里的淀粉、蛋白質(zhì)需要幾個小時才能被消化，如果飯后吃水果，水果容易在肚子里面發(fā)酵，產(chǎn)生脹氣。

想要吃得舒服，就在正餐前，吃一些富含膳食纖維的水果、蔬菜。

既能防止肚脹，也促進(jìn)消化。

4.少在外面吃

愛荷華大學(xué)曾對3.5萬個成年人，進(jìn)行了近8年的跟蹤隨訪。

發(fā)現(xiàn)每天至少在外面吃兩餐飯的人，死亡風(fēng)險會增加49%。

其中，心血管疾病死亡率增加18%，癌癥死亡率多達(dá)67%。

而這類人群，體重指數(shù)也會比常人高很多。

為什么？

因為外面的餐食，大多高鹽高脂高熱量，而且食物搭配比例不均，容易導(dǎo)致人體營養(yǎng)失衡。

很多人覺得吃外邊的東西，美味又省時間，但其實，它的性價比是最低的。

在餐館吃一頓火鍋的錢，夠買兩三箱牛奶；喝一杯奶茶的錢，夠買幾十個雞蛋。

與其在外面吃，不如自己下廚，省錢的同時，也能為健康儲蓄資本。

當(dāng)然，控制飲食能在一定程度上助益身體。

但十點君也想提醒一下大家：

不能罔顧健康，一味節(jié)食。

見過很多人，為了減肥，每餐只吃水果蔬菜，甚至只喝水。

結(jié)果導(dǎo)致免疫力低下、脫發(fā)、抑郁，有些女性還會出現(xiàn)停經(jīng)癥狀。

營養(yǎng)專家夏萌在《你是你吃出來的》一書中指出，沒有合理的飲食結(jié)構(gòu)，會導(dǎo)致大腦退化。

因為人腦里有70%左右的類脂，如果從食物中獲取不到足夠的磷脂、膽固醇，輕者會記憶力下降，重者會出現(xiàn)老年癡呆。

吃飯不是越少越好，注重適度和均衡，才是保持健康的長久之道。

正如蔡瀾說的：

你是什么人，就吃什么東西。你吃的食物，造就了你的身體。

愿屏幕前的每個人，都能吃好每頓飯，在煙火氣里，養(yǎng)護(hù)健康身體，慢享人間清歡。

點個，與大家共勉。

作者 | 竹西，愛讀書，愛生活。

主播 | 夏萌，用我的聲音溫暖你的睡前時光。

圖片 | 視覺中國，網(wǎng)絡(luò)（如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除）