一名65歲的男性患者,因?yàn)樯细雇吹结t(yī)院就診,通過(guò)檢查,這名患者很快被明確為胃癌,通過(guò)詢問(wèn),醫(yī)生了解到,導(dǎo)致這名患者罹患胃癌的元兇,其實(shí)是不健康的飲食習(xí)慣。
原來(lái),這名患者特別愛(ài)吃腌制食物和熏制食物,而且經(jīng)常不吃早餐,而這些不健康的生活習(xí)慣,都對(duì)胃有損傷。
醫(yī)生提醒,到了60歲,老年人一定要牢記,禍從口入,千萬(wàn)不要亂吃一些食物,不然很容易損傷健康。
第一,過(guò)了60歲,老年人一定要少吃高鹽食物
60歲到了,很多老年人都已經(jīng)有高血壓、冠心病、腦血管疾病等疾病了,即便沒(méi)有這些疾病,預(yù)防也非常重要。
老年人最好少吃高鹽食物,因?yàn)楦啕}很容易升高血壓,大家務(wù)必牢記,高鹽與高血壓是正比關(guān)系。
世界衛(wèi)生組織建議,成人每天的食鹽攝入量要少于5克,也就是平平的一啤酒蓋那么多,你做到了嗎?
第二,過(guò)了60歲,老年人一定要少吃油炸食物
年齡大了,老年人最好遠(yuǎn)離油炸食物,雖然萬(wàn)物皆可油炸,而且油炸以后,食物的口感可能會(huì)變得更好,但是經(jīng)過(guò)油炸的食物,有兩種危害,一種危害是飽和脂肪酸產(chǎn)生過(guò)多,這會(huì)導(dǎo)致甘油三酯、膽固醇和低密度脂蛋白升高,另一種危害是致癌,高溫油炸的食物,會(huì)產(chǎn)生較多的苯并芘,這是一種強(qiáng)致癌物。
第三,過(guò)了60歲,老年人一定要少吃剩菜
很多老年人特別節(jié)省,如果平時(shí)炒菜多了吃不完,他們都會(huì)收起來(lái),然后第二天繼續(xù)吃,殊不知,就是這樣一個(gè)小習(xí)慣,對(duì)健康卻非常不利,很多人擔(dān)心,愛(ài)吃剩菜會(huì)不會(huì)致癌?
其實(shí),剩菜致癌的風(fēng)險(xiǎn)是很低的,最大的危害則是剩菜放置時(shí)間長(zhǎng)了,會(huì)滋生各種致病菌,老年人免疫力差,一旦進(jìn)食被細(xì)菌污染的食物,就可能導(dǎo)致嚴(yán)重的感染。
第四,過(guò)了60歲,老年人一定要少吃這些加工食物
一些特殊的加工食物,老年人能少吃盡量少吃,能不吃盡量不吃,像腌制食物、熏制食物、燒烤食物等都屬于特殊的加工食物,愛(ài)吃這些食物,往往會(huì)增加癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
第五,過(guò)了60歲,老年人一定要少喝酒
吃飯的時(shí)候要是不喝一點(diǎn)小酒,又怎么能吃得下飯呢?
很多老年人習(xí)慣了長(zhǎng)期飲酒,殊不知,酒能少喝盡量少喝,能不喝盡量不喝,主要原因在于酒精是世界衛(wèi)生組織公認(rèn)的致癌物,喝酒會(huì)誘發(fā)多種癌癥,喝酒量越大,致癌風(fēng)險(xiǎn)越高。
《柳葉刀.腫瘤學(xué)》2021年發(fā)表的數(shù)據(jù)顯示,僅在2020年約有74萬(wàn)人患癌與飲酒相關(guān)。因飲酒所致的癌癥中,排名前8的分別為食管癌、肝癌、乳腺癌、結(jié)腸癌、口腔癌、直腸癌、咽癌以及喉癌。即便是少量飲酒,也造成了約14%(10.31萬(wàn)例)的癌癥發(fā)生。具體來(lái)看,平均每日攝入10g酒精,約導(dǎo)致了4.13萬(wàn)例新發(fā)癌癥。
第六,過(guò)了60歲,老年人一定要少吃生的食物
很多老年人覺(jué)得生的食物原汁原味,最有營(yíng)養(yǎng),殊不知這是大錯(cuò)特錯(cuò)的,生的食物可能攜帶致病菌、病毒、寄生蟲(chóng)等,老年人免疫力低,攝入這些食物會(huì)增加感染的風(fēng)險(xiǎn)。
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