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導讀

中國人特別喜歡吃，隨著短視頻的出現，餐飲業每年都會涌現出了一大堆的網紅美食，吸引著食客們的眼球。

近年來，從臟臟包到冒煙冰淇淋，從脆皮五花肉到竹筒奶茶，這些產品憑借獨特的造型或營銷手段迅速走紅，但往往也很快被市場淘汰。

竹筒奶茶便是其中的典型代表：它曾因新穎的包裝和“打卡屬性”風靡全國，但如今卻逐漸消失在街頭巷尾。

曾經風靡一時，火爆全網的竹筒奶茶，為啥現在卻無人問津，徹底消失不見了呢？

究其原因，有以下4點，讓我們一起來看看吧。

1、缺乏性價比

竹筒奶茶最初走紅時，最大的賣點就是它的包裝：用真正的竹筒盛裝奶茶，再貼上城市標簽，如“杭州”“蘇州”等，讓消費者覺得既環保又有打卡價值。

然而，這種“儀式感”的背后，是遠高于普通奶茶的價格，市面上常見的奶茶，如蜜雪冰城古茗等，一般奶茶在10塊錢左右，而竹筒奶茶的定價普遍在20-30元，甚至更高。

雖然前期消費者為了嘗鮮，愿意為“網紅屬性”支付溢價，但這種新鮮感一旦消退，就會被市場徹底拋棄。

更諷刺的是，許多消費者發現，竹筒奶茶的容量并不大，甚至比普通奶茶杯更小，口碑逐漸下滑，竹筒奶茶的高價自然難以持續吸引顧客。

2、竹筒衛生堪憂

竹筒奶茶的另一個爭議點是衛生問題，由于竹筒本身并非一次性包裝，消費者難免會懷疑：這些竹筒是否真的干凈？會不會被重復使用？

事實上，早在竹筒奶茶火爆時，就有新聞和網友爆料稱，部分商家會將使用過的竹筒簡單沖洗后再次裝奶茶出售。

此外，竹筒本身容易發霉、滋生細菌，尤其是在潮濕環境下，如果商家儲存不當，或者清洗不徹底，就可能存在衛生隱患。

3、口感一般，沒有復購率

網紅產品的通病是“重顏值、輕品質”，竹筒奶茶也不例外，它的核心競爭力在于外觀，非常適合拍照，但是味道卻不如人意。

我之前去了杭州，買了一杯竹筒奶茶，價格28塊，除了竹筒特別之外，奶茶本身和普通奶茶沒區別，甚至更難喝。

由于竹筒奶茶的制作門檻低，許多商家只是跟風推出，并沒有在配方上下功夫，消費者第一次買可能是為了拍照發朋友圈，但很難產生復購的欲望。

相比之下，其他的奶茶之所以能長期火爆，靠的不僅是營銷，更是產品本身的品質和差異化，而竹筒奶茶缺乏真正的核心競爭力，自然難以在激烈的市場競爭中存活。

4、網紅美食生命周期短

餐飲行業向來是“快時尚”的戰場，一個爆款產品的生命周期往往只有幾個月，竹筒奶茶的火爆，很大程度上依賴于社交媒體的傳播，但當“打卡熱潮”過去后，消費者的興趣就會迅速轉移。

更重要的是，奶茶市場本身已經極度內卷，從水果茶到芝士奶蓋，從生椰拿鐵到油柑飲品，各大品牌不斷推陳出新，消費者的選擇越來越多。

竹筒奶茶既沒有獨特的風味，也沒有持續創新的能力，自然會被市場淘汰，竹筒奶茶的衰落，幾乎是所有網紅餐飲的縮影。

這些網紅產品雖然靠營銷和顏值迅速崛起，卻因產品力不足、性價比低、衛生隱患等問題迅速被市場拋棄，任何脫離口味的網紅美食，最終都只能是曇花一現。

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