PVK和Jeremiah Burbank在刀界已經有一段時間了，他們在東方、西方和互聯網上留下了他們的印記。

杰里米·伯班克分享了PVK

在刀世界之旅以及回到一切開始的地方

從新英格蘭紳士的禮品店到拉斯維加斯大道上傳奇（如果不是臭名昭著的話）的刀具店，再到在線邊緣工具專家PVK和PVK.com，這家公司在刀界開辟了一條獨特的道路。我們采訪了Jeremiah Burbank，這個激進零售品牌的幕后推手，并得以一窺公司的發展、跨州擴張以及PVK在其故事新篇章中的開始。隨著他審視不斷變化的刀界、分享在線銷售見解和對刀子的持久熱情，請系好安全帶。

BLADE: 講述一下PVK的起源故事——這家商店是如何創立的，又是如何最終落戶拉斯維加斯的？

Jeremiah: 我的兄弟喬舒亞在1994年于馬薩諸塞州阿默斯特市先鋒谷刀具公司開了一家店面。它專注于男士禮品——多功能手電筒、萊澤曼工具等，可謂琳瑯滿目。在那第一年里，他轉向了折疊刀，因為它們賣得很好。最終他從店名中去掉了“工具”，并專門經營刀具。

到1999年為止，他在阿默斯特有兩家店面。到了2000年，他完全轉向了在線銷售，與PVK合作。我在2001年加入團隊，幫助Josh拍攝刀具視頻，在Josh談論刀具時做肩并肩的視頻。

在2013年發生了很多變化，當時我們的一些朋友去了拉斯維加斯的美國海軍聚會，并說我們必須去看看。我的兄弟第二年去了，他說這是刀銷售的未來。到了下一年，我們在麥卡倫國際機場附近開了一家店，到2017年，我們搬到了拉斯維加斯大道上，并成為了PVKVegas。我們開始向全世界銷售刀具。

所有美好的事物都有盡頭。喬希在2021年意外去世，不久之后，我們的房東通知我們他們正在拆除我們的建筑，以便舉辦一級方程式比賽。現在PVK回到了新罕布什爾州——哈德遜，我們去年剛剛開設了我們的展廳。

這家商店一直生意興隆。

BLADE:這家商店最初是一家賣紳士用品的鋪子，后來卻成了專賣小刀的店——你們兄弟倆一開始就是做這種生意的嗎？

Jeremiah: 喬希是個徹頭徹尾的刀客——我們的母親肯定會告訴你他一生都帶著刀，而且可能做了不該做的事。喬希喜歡匕首，讀過杰夫·伊瑪達寫的《高級匕首手冊》。PVK在我們都還年輕的時候就開始攜帶刀具了——Benchmade、ProTech、Microtech（我們是他們的第二或第三經銷商）——這在我們看來是很酷的事。

我也很喜歡刀。喬希和我之間有些年齡差距，所以我的最早記憶之一就是放學后去商店閑逛。另外，我想我可能有一次把一把Lady Hawk防身刀帶去了學校——我對那把刀真的很喜歡。

BLADE:對于那些從未有機會去過的朋友，請告訴我們有關拉斯維加斯那家商店的情況——它是怎么布置的？

Jeremiah:問得好極了，因為這事在賭場里是出了名的。

老實說，店面非常小——我們有10個展示柜，每個大概長4英尺半……可以稱之為一個60平方英尺的展廳。我們鋪了一條紅地毯，所以它真的很適合拉斯維加斯。我們每個月都會更換一次；因為它變得太臟了。在展示柜上方，我們放有電視播放各種刀具視頻。

至于我們賣的東西，我們從五美元的刀到五千美元的刀都有——我們不能只迎合那些喜歡刀具的人。我們還有一臺十瓦的激光器，如果有人想在刀上刻上他們的名字或者配偶的名字，我們可以當場雕刻。

商店中間有一個區域——VIP室——你從收銀臺后面進入。我們實際上不得不移動收銀臺才能回到那里。那里的燈光不同，有一張漂亮的咖啡桌和Eames的休閑椅和扶手椅。那是一個非常私密和美好的體驗。

在那兒，箱子里裝的全是定制貨、短柄刀和孤品刀具。那是一種專賣性質的東西。如果有人穿著長袍和拖鞋出現，但手腕上戴著勞力士手表或者說了些正確的話，我們就會邀請他回到貴賓室。那是一件傳奇般的事情。

在最后面是庫存；因為我們有25個保險柜，所以非常緊張。

在商店前面，我常和伙伴們閑逛，用快開折刀吸引顧客進店里。你會看到世界各地的游客們走過。

BLADE:拉斯維加斯是個瘋狂的地方。我想你接待過從名人到在輪盤賭上發大財的人等各種各樣的人吧。你在那里最難忘的故事是什么？

Jeremiah: 首先，由于我經常被問到這個問題，我喜歡賣刀的最重要的事情就是人——無論是名人還是普通人。無論如何，我愛談論刀。

但是我們有很多知名人士來我們店里。Aerosmith在拉斯維加斯有駐唱活動，他們就會過來。還有Post Malone帶著他的安保團隊意外地進來，在VIP室里閑逛并買走了一大堆刀。蒂姆·伯頓、約翰尼·德普，各種各樣的人都有。

問題是名人進入拉斯維加斯賭場時和普通人一樣——他們只是一群在刀店里的孩子。史蒂文·泰勒進來的時候退化了，他想要看每一把刀，只是想玩得開心。

我們是郵購商在刀世界的第一站——他現在迷上了它們。當他進來的時候，你知道他第一個看中的是什么嗎？瑞士冠軍——一種有大約70種功能的瑞士軍刀。他說，“啊哈，你有了這個？”于是我們就把它包裝起來了。

名人很酷，但看到他們玩刀更酷。我們都是收藏家。

BLADE:你們在拉斯維加斯是出了名的，連刀客界都傳開了——跟你們告別可真難啊？

Jeremiah:這令人心碎，對我來說，作為一個刀販子和兄弟，這是一個艱難的時期。我承受了巨大的壓力，尤其是不得不與我在拉斯維加斯社區里親近的人——與PVK的關系斷絕。老實說，直到USN '22我才真正意識到這一切。來自USN的每個人對這家店都有話要說。回到現實是一種奇怪的感覺。這一切真的發生在拉斯維加斯的店里嗎？還是我只是夢到了它？

在大道上關店對我來說是一種倒敘——就像我們剛來西部時一樣。那時是打包一輛Penske卡車橫穿美國，而我也在做同樣的事，不過目的地是新罕布什爾州。生活可以非常奇怪，非常有周期性。

BLADE: 現在PVK回到了起點或者接近它的地方，感覺像回家一樣嗎？

Jeremiah:我喜歡回來。我來自新英格蘭，這個地區一直是我心中的摯愛。我愛這里的寒冷天氣和季節的更替。此外，我的家離這里一個小時的路程。而且，我在這里提供其他地方沒有的東西。我還想說，再次面對面地向人們銷售真是太好了。

BLADE: 同其他一些新英格蘭州相比，新罕布什爾是個開設商店的好地方。

Jeremiah: 這是“要么自由生活，要么死亡”的州。新罕布什爾州在2010年率先廢除了對折疊刀的禁令，現在全國都在效仿。

BLADE: 你剛才提到最近又開了家新店；那是在哈德遜嗎？你的新店鋪怎么樣？

Jeremiah:這跟拉斯維加斯完全不同，不過這是好事。這里沒有壓力，氣氛非常平靜，而且還沒有貴賓室……至少現在還沒有。我們是從周一到周五上午10點到下午5點營業，這與拉斯維加斯的營業時間大不相同，在拉斯維加斯我們可以一直開到凌晨2點。

去年我們在黑色星期五開業了，看到它激發的熱情真是太棒了。我們開門的時候，有人從馬薩諸塞州開車過來。

我搬回來時做了一件事就是聯系位于紐約布魯克林的NCC Knives公司的尼克·丘普林（Nick Chuprin），并向他提供了場地。他把他的業務搬到了這里，他在房子的后面有一個完整的加工車間。

這不是一家普通的商店；它是一個多功能的。它就像一個刀匠俱樂部。你能找到其他哪家店能讓你請一位定制刀具師來磨刀嗎？如果你想制造、保養或修改一把刀，我敢打賭我能幫你辦到。

BLADE:即使有了新的店面，在線刀具銷售仍然是PVK的命脈。但一直都是這樣，對吧？

Jeremiah: 我的兄弟是個早期技術采納者；他在1997年就建立了PVKnife.com網站。在那之前，他就已經在列表服務器上——Wreck.Knife——與人談論刀劍了。起初，在線銷售只是涓涓細流，但三四年之后，隨著網站的上線，銷售額變得洶涌澎湃。喬希從需要父母幫忙發貨到他們的房子都裝不下了。

他很聰明。他利用印刷媒體——我們至今仍在用《BLADE》雜志——來傳播信息。他還郵寄傳單告知顧客他們可以在線訂購，并且有刀直接送到家門口。

BLADE: 從20世紀90年代開始，那時網上只有少數幾家刀店，到如今每周似乎都有新的店鋪上線，現在競爭激烈了多少？

Jeremiah: 我干這行已經有一段時間了，我要說所有的競爭都是好競爭。我對自由市場很在行；它讓我們變得更好。

刀市場經歷了難以置信的增長，我們也一樣。大約在2009年，PVK看到了在線市場的起飛，從那時到2015年，我們的業務翻了一番。到了2018年，它翻了三倍，在2019年，又翻了四倍。然后疫情來襲，大家都開始關心刀具了。

這不好的一面是它吸引了很多不認真對待的人進入市場。不管好壞，刀界并沒有很多規定，所以有些人就利用了社區。這對任何人來說都不是好事。

我總是告訴買家們一件事，那就是確保他們在線上交易的對象在網站上有一個電話號碼。如果沒有的話，就不要和他們做生意。我們一直接受所有客戶的電話并與之溝通。

BLADE:從你哥哥在列表服務器和視頻上的日子到你在社交媒體上工作以及你的Bladeology播客，PVK似乎也發現在線參與和建立社區很重要。是什么激勵了你專注于與在線社區互動并建立它？

Jeremiah: 我們生活在一個彼此不相連的世界中，而這種方式可以幫助人們建立聯系。這就是為什么我覺得在線社區如此重要。通過播客，朋友們在談論刀子——我、尼克和查克·格德拉蒂斯——回答關于刀子的提問。

我也喜歡記錄歷史，特別是用我們店里帶來的刀。就拿Marfione Dragon Slayer 1來說吧，它已經消失了，被某人收藏了，再也見不到了。所以，我覺得記錄刀具很重要，這樣有一天當有人想看它們的時候，就有視頻或者圖片可以看了。

對于播客來說也是一樣，不過對象是行業里的人。六個月前我采訪了Knife Rights的Mike Crenshaw，他最近去世了。但他的一部分精神會永遠流傳下去。

BLADE:讓我們來點輕松點的。你選擇一些漂亮的櫻桃刀攜帶或者擺弄一下。你有沒有一個隨身攜帶的EDC的選擇？

Jeremy: 那可能是我最大的問題——我的EDC托盤溢出來了。但我通常有兩個刀子會隨身攜帶。第一個是Microtech Scarab Executive。我一直是Executive的早期使用者之一；它就是與眾不同。第二個是獨家Pro-Tech 3V Malibu。我喜歡那個按鈕鎖，而且Dave Wattenberg是在一個獨家的3V中制作的。我以前和他一起笑過這個；他已經做了25年的汽車了，他的暢銷品是一個翻轉刀。但這些都是我的EDC，貨真價實。

BLADE: 感謝您抽出時間與我們交談。