四川
六七十年代部隊生活比較艱苦，連隊食堂吃“一類灶”，每天伙食費才0.46元。我們都是從那個時代過來的，都知道連隊伙食的狀況。
到了八十年代，部隊的生活條件有所改善，伙食標(biāo)準(zhǔn)有所提高。總后勤部非常關(guān)心基層部隊的伙食情況，對連隊伙食提出具體要求：一斤半加四兩。
所謂“一斤半加四兩”，就是每個連隊的干部戰(zhàn)士每天要保證有一斤半的糧食，平均每天要有一兩油、一兩肉、一兩魚和一兩蛋。
每天一兩油，一個月就是三斤油，與六七十年代每人每月一斤油相比強多了。每月每人一斤油的年代，每天晚上，連隊小值日都要在炊事班長的監(jiān)督下，把第二天吃的油，用秤稱出來。吃油緊張的年代，用油不精打細(xì)算，月底油就不夠吃了。
每天一兩肉，一個月三斤肉，連隊基本能夠做到，因為連隊有養(yǎng)豬場。當(dāng)年連隊每年基本都有三到五頭肥豬出欄，能夠大大改善連隊吃肉的狀況。如果不養(yǎng)豬，連隊吃肉肯定緊張，你想想，三斤肉平均到一個月的伙食里，基本上只能吃點肉星子，不可能大快朵頤。
每天一兩魚，一個月三斤魚。三斤重的魚，基本上就是一條中不溜的魚，所以連隊食堂吃魚只是偶爾。當(dāng)年我們南方部隊主要是吃帶魚，因為帶魚便宜，幾毛錢一斤，出肉率高。一個星期能夠吃一次，每人兩三塊，很少吃其它淡水魚。
最后是每天一兩蛋（北方吃雞蛋，南方吃鴨蛋），一個月三斤蛋。三斤蛋大概24個左右，平均每天不到一個。記得我們七十年代的連隊伙食里，根本見不到蛋的影蹤。想吃蛋，除非你生病給你做病號飯：一把掛面臥一個荷包蛋。八十年代，連隊里的蛋多了，食堂能夠常常吃上蒸蛋和炒蛋了。
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