俗話說(shuō)“菜沒(méi)鹽無(wú)味,田沒(méi)肥無(wú)谷”。
鹽是人類生產(chǎn)和生活的必需品之一,它不僅是人們飲食中不可缺少的調(diào)味品,還是人體中不可缺少的物質(zhì)成分。
鹽雖然好,不過(guò)也分三六九等,有不一樣的口感,并不是只有咸的味道。好的鹽能讓飯菜更加香醇美味,讓我們吃起來(lái)也放心一些。
那么說(shuō)到這,朋友們知道我們國(guó)家哪里的鹽最好吃嗎?
不知道也沒(méi)有關(guān)系,小編這正好知道幾款比較好的食鹽,口味正宗,品質(zhì)也非常不錯(cuò)。
接下來(lái)就給大家介紹一下,大家一起來(lái)評(píng)價(jià)一下這幾款鹽怎么樣吧。
1、海南島鹽
要說(shuō)到全國(guó)哪里的鹽最好?海南島鹽必須拎出來(lái)給大家看一看。海南島有著“千年古鹽田”的美譽(yù)。這里有三大鹽場(chǎng)分別是東方、鶯歌海、榆亞。
海南島鹽之所以好,跟這里的環(huán)境有很重要的關(guān)系。海南島的降雨量少,氣溫高,日照長(zhǎng),環(huán)境優(yōu)美沒(méi)有受到人為污染,生產(chǎn)出來(lái)的食鹽品質(zhì)因此而無(wú)比純粹。
另外還有一點(diǎn),海南島鹽含有極其豐富的微量元素,特別適合老人和孩子食用。有興趣的朋友們可以買一點(diǎn)嘗嘗,保證不會(huì)讓大家失望。
2、湖北江漢巖鹽
老一輩的人經(jīng)常會(huì)說(shuō),以前什么東西都好,喝的水、吃的飯,都是干凈純粹的。但是現(xiàn)在,所有的東西都變了,連鹽也一樣。不過(guò),在世間變化中,還有一些鹽一直保留著最初的品質(zhì),這種湖北的江漢巖鹽就是如此。
湖北江漢生產(chǎn)出來(lái)的食用鹽,價(jià)格雖然比其他品牌的高,但是在制作鹽的過(guò)程中沒(méi)有添加任何的物質(zhì)。做出來(lái)的鹽品質(zhì)純粹,吃起來(lái)絕對(duì)讓人放心,非常值得購(gòu)買。
湖北江漢巖鹽來(lái)自于江漢平原地下兩千米的深處,這里天然而又純凈。將污染與自身隔絕,把滋味保存得特別好。用它來(lái)炒菜、燉湯都是非常不錯(cuò)的選擇。
2、四川自貢井鹽
自古以來(lái),四川自貢就盛產(chǎn)井鹽,早在兩千多年前的東漢時(shí)期,就已經(jīng)開(kāi)采使用了,還被稱之為“千年鹽都”。可以說(shuō)自貢把采鹽和制鹽都研究得一清二楚,是我國(guó)制鹽界的老大哥。
自貢井鹽的原料來(lái)自于千米深井以下的巖鹽礦床,這里的水質(zhì)跟外界受到污染的水源很少流通,長(zhǎng)期處于一種沒(méi)有污染的環(huán)境中。因此生產(chǎn)出來(lái)的食鹽顏色雪白,純粹無(wú)比。
四川當(dāng)?shù)氐膹N師非常喜歡用這種鹽做菜,因此還創(chuàng)造出鹽幫菜這個(gè)菜系。大家如果有機(jī)會(huì)可以買到這種鹽,可以買回家嘗一嘗,味道絕對(duì)一樣。
4、江蘇淮鹽
江蘇淮鹽在古代就非常出名,因?yàn)榛春訖M貫了萬(wàn)畝鹽場(chǎng),所以稱其為淮鹽
江蘇鹽場(chǎng)是我國(guó)四大海鹽產(chǎn)地之一,出產(chǎn)量十分高,有著“華東金庫(kù)”的美譽(yù)。
江蘇的淮鹽,雖然不是巖鹽或者是井鹽產(chǎn)出,但它的產(chǎn)出地也是優(yōu)質(zhì)的低污染海區(qū),并且在制作的過(guò)程中沒(méi)有添加任何的化學(xué)物質(zhì),保證海鹽衛(wèi)生又純凈。
淮鹽的價(jià)格比較低,在全國(guó)各地都有銷售。是大部分家庭做菜首選的食鹽。它的鹽汁細(xì)膩雪白,出味特別快,用來(lái)炒菜最好。
以上就是小編給大家介紹的四款鹽,看完之后大家覺(jué)得怎么樣?如果你還知道哪些品質(zhì)好的鹽,可以在下方評(píng)論區(qū)留言分享,大家一起討論討論。
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