你是否以為把食物塞進冰箱就萬事大吉?大錯特錯!有一種名為“李斯特菌”的嗜冷菌,堪稱細菌界的“冰雪女王”。它悄無聲息潛伏在冷藏蔬果、未煮熟的肉類,甚至看似安全的乳制品里,一旦誤食,輕則引發(fā)嘔吐、腹瀉,重則危及孕婦、老人和免疫力低下人群的生命。今天,就讓我們揭開李斯特菌的神秘面紗。 (封面新聞記者 邱添)
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