朋友們,今日健康生活科普時間到啦~
很多糖尿病人不知道怎么吃,因為害怕糖尿病并發癥,遇到一些食物都不敢吃。
還有一些糖友,以為自己吃的很清淡,不敢吃肉,不敢吃水果,血糖依舊波動很大。很多食物對于糖友來說,到底能不能吃,成為了比較糾結的點。
目前市面上的可怕文章很多,有的人說可以吃,有的又說不能吃。讓糖友們很是困惑。確實很多科普是有爭議性的。比如說紅薯這個食物。
紅薯是比較常見的食物,很多養生知識都有推薦過紅薯。那么,糖尿病人可以吃紅薯嗎?吃了對血糖好還是不好呢?
我們知道糖尿病人主要是高血糖的影響,身體的糖代謝發生了障礙,因此,日常生活中要保護胰島功能,要盡量選擇低升糖指數的食物。
因此,我們可以從升糖指數和食物所提供身體的營養2個方面來剖析。
紅薯的紅薯的升糖指數GI是77.0,GL是13.3,屬于高GI,中GL食物。
雖然是高升糖指數食物,但是在主食里面,紅薯還是相對比較低的,米飯饅頭這類食物升糖指數高達80多,糯米糕點食物甚至高達90多。
因此,升糖指數77的紅薯是非常不錯的主食。對于血糖穩定的朋友,可以經常吃吃紅薯,減緩餐后血糖的上升速度。
紅薯屬于根塊類食物,含有淀粉比較多,主要的營養成分是碳水化合物,還有豐富的維生素及礦物質,膳食纖維也豐富,因此飽腹感比較好。
對于想要減肥的朋友也非常適合。但是有一點需要注意,吃了紅薯,就要相應減少主食的攝取量了。
紅薯富含β-胡蘿卜素有助于保護視力,富含的膳食纖維幫助預防便秘,對于想要預防糖尿病并發癥的朋友,是非常不錯的食物。
但是對于剛剛得了糖尿病的朋友,因此此時血糖波動大,更需要聽從醫生的指導采用低升糖指數食物來調理生活飲食,并不能大量食用紅薯。
紅薯只是作為主食,但大家也不要過分依賴食物的保健功效,健康的身體并不是靠一種食物維持的,唯有均衡飲食,什么食物都吃一些,保持均衡的飲食結構,避免營養的偏失很重要。
而對于糖友來說,大部分人更多的需要調理飲食結構,多吃蔬菜,優化主食結構和組成,多增加其他種類的食物,比如蛋白質,維生素為主的食物,注意營養搭配,身體才會更加強壯!
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