女子為健康堅持去市場買“農家黑豬肉”，連續和家人吃了一年后卻總感覺身體不適，偶然發現老板竟在背地里給豬肉“加料”，觀察好一會后，她斷定這肯定不是好東西，于是便果斷決定報警。

網友玉米（化名）是一位90后女子，家里條件很是不錯，她從小接受的教育就是：入口的東西一定要慎重，寧可買的貴點，也絕對不能吃差的。

尤其是隨著時代的發展，人們也都越來越注重飲食，在關于食品安全的問題上，更是毫不馬虎。

玉米也不例外，每次去采購食材，都會不辭辛苦的跑好幾個菜市場，好幾個商超，哪里的菜和肉新鮮，她就去哪里買。

就跟《家有兒女》里面的劉梅一樣，起個大早蹬著自行車從家里出發，去西邊菜市場買菜，東邊菜市場買肉，接著再去南邊菜市場買水果，一圈下來，剛好踩著點回家趕上做午飯。

時間長了，玉米也算是市場的“資深用戶”了，哪個攤位的肉好，哪個攤位水果甜，哪個攤位蔬菜新鮮，她都門清。

可是看似健康的飲食，并沒有給玉米一家帶來相應的回報，她們即使花了很大精力，不少金錢在食材上，但還是經常感到身體不舒服。

對此她也感到很疑惑，所以玉米經常想是不是因為自己的作息時間不規律，還是說年齡到了，所以經常感到不適。

2025年6月3日，玉米像往常一樣吃完中午飯去菜市場溜達，想趁著人少去購買一些食材。

一到菜市場，她就直奔一家自稱是“農家黑豬肉”的攤位，玉米在這家攤位已經買了一年多了，所以她和老板都能混個臉熟。

由于大部分人都會選擇在早上或者是午飯前買食材，所以此時的菜市場沒有幾個人，這家豬肉攤位上，剩下的肉也不多了。

從玉米拍的視頻來看，老板的豬肉攤上零零散散的放了一個豬皮，一些被剔下來的肥油，還有幾塊為數不多的新鮮肉。

攤位的女老板一看見玉米來了，就十分熱情的迎了上去，玉米也不和老板客套了，直接表明自己來是想買幾塊新鮮肉。

老板也是會做生意的，利索的拿起肉就向玉米展示，一會說是農家黑豬肉絕對健康，一會又說是看看光澤賣相，絕對新鮮。

玉米已經購買多次，自以為深知這豬肉的來歷，毫無防備的買下了那塊老板強烈推薦的豬肉。

買完肉后，玉米覺得這一趟可不能白來，于是便在菜市場里面轉起了圈，想看看其他攤位上還有沒有什么能撿漏的新鮮菜。

等轉完一圈，玉米又轉回了賣肉的攤位，與往常不同的是，這次老板娘沒有熱情的迎上來，而是坐在一個小板凳上面，在她前面還放著一個塑料袋，里面裝的正是剛才沒賣完的豬肉。

玉米仔細看后才發現，在老板娘的左手邊，還放著一個不起眼的小塑料袋，里面裝著一些白色的晶體，具體她也看不出來是什么。

但是從她的動作來看右手持肉，左手從小袋子里蘸取一些粉末，均勻的在肉上涂抹著，動作十分熟練。

起初玉米還以為，老板是因為天氣熱，擔心肉賣不完時間長了會放壞，所以在豬肉上涂一些食鹽用于保鮮。

可是她越看越不對勁，食鹽又不是什么不可見人的東西，大大方方的拿在桌子上涂不好嗎，何必偷偷摸摸的躲在攤位后面呢。

為了弄清楚事情的真相，玉米觀察了好大一會，她發現：老板見到人來了就趕緊把東西收起來，等沒有人了就把東西拿出來繼續給豬肉抹料。

商家這一副做賊心虛的樣子，讓她更加確認，這涂的絕對不是鹽，而且十有八九不是好東西。

于是玉米便在網絡上搜索：商家通常往豬肉上涂的粉是什么。

這不搜不知道，一搜可把她嚇了一跳，根據相關信息顯示，商家抹的很可能是硼砂，秘密武器、白色粉末、夏天這幾個關鍵字眼一出現，玉米心里就有了答案。

她在這些科普視頻中還看到，硼砂是屬于堿性物質，而新鮮的豬肉是屬于酸性物質的，如果懷疑的話可以買個試紙測一下。

玉米為了搞清楚事情的真相，她先是拿手機把商家的這一行為記錄了下來，以免出現意外。

隨后她又去商店里，買了測酸堿性的試紙，而測試結果也和她猜測的差不多。

試紙在碰到“加料”的豬肉后，沒多長時間便從原本的顏色變成了深綠色，根據玉米的比對，發現豬肉的PH值已經達到了9，呈堿性。

所以她認為，老板偷給豬肉抹的料，就是硼砂，這也讓她感到一陣后怕。

自己已經買她家肉一年多了，次次都承諾說是“農家黑豬肉，吃著放心”，可實際情況竟是這樣。

根據科普顯示，硼砂具有很強的毒性，成年人攝入15克、兒童攝入5克、嬰兒攝入2-3克，均有致死的可能，長期食用會有積累性中毒的風險，所以法律明令禁止將硼砂作為食品添加劑。

難怪玉米總覺得身體不舒服，原來問題出在這。

于是她果斷報了警，同時還撥打了12315，去了市場監督管理部門舉報，相關部門即刻就答應，對該攤販的豬肉進行抽檢。

不少網友看到玉米的經歷后，紛紛感到可怕，很多人都不知道豬肉還會抹硼砂，甚至還會專門去買那些號稱是農家豬肉的食材，誰知道貴點就算了，現在看就連健康也保證不了。

還有一些懂行的網友表示，其實還有一些無良商家，會在肉、餛飩皮、腸粉、粽子等食物里面添加硼砂，目的就是為了讓賣相更好，能多賺錢。

而且抹了硼砂據說就相當于保險了，不用放冰箱，從冰箱里面拿出來還有賣相不好、變色、滲水的缺點，所以有些商家就會在收攤前給豬肉抹硼砂。

當然，也有不少家里賣豬肉的網友表示，自家賣了十幾年豬肉，一直以來都遵守法律法規，從來不缺斤少兩，也沒干過這種缺心眼的事情，連硼砂是什么都不知道。

所以，不少有生活經驗的網友紛紛建議，賣豬肉可以一早買，免得下午買到加料的豬肉，能選擇大超市就不要選擇小攤販，如果執意要在菜場買，最好找那種正在分解的。

加了硼砂的豬肉會有一種淡淡的堿味，摸起來還滑滑的，切開后肉的顏色和表層還不一樣，所以，大家在選購時可以自行辨認一下。

都說民以食為天，病從口入，所以在選擇要入口的東西時，一定不要忘記慎重慎重再慎重！