山東
隨著中高考的不斷臨近，為確保廣大考生考試期間食品安全，有效消除食品安全隱患，杜絕食品安全事件的發生，6月4日，龍口市市場監管局組織召開2025年中高考食品安全保障會議，部署安排相關工作任務，全面開啟“食”刻護考模式。
強化統籌協調機制，構建嚴密的食品安全監管網絡，高度重視并全力保障中高考供餐學校食堂的食品安全。集中力量對學校食堂及周邊食品經營戶，尤其是小餐飲店的食品安全進行全面監督檢查，壓緊壓實主體責任。明確要求各供餐單位及食品經營店負責人切實履行食品安全第一責任人的職責，嚴格落實食品安全主體責任，加強食品安全管理，嚴格按照食品安全操作規范進行加工制作，切實消除食品安全隱患。
同時，組織執法人員對中高考供餐食堂及周邊食品經營店開展考前監督檢查，對中高考供餐食堂的內外環境、食品加工制作流程、食品貯存狀況、從業人員健康證持有情況、餐飲具清洗消毒效果、食品留樣管理、索證索票及進貨查驗制度的執行情況、是否非法添加非食用物質、“三防”設施的配置以及“日管控、周排查、月調度”工作機制的具體落實等關鍵環節，進行全面的檢查。
中高考期間，龍口市市場監管局將派駐執法人員對供餐單位實行駐點監督的監管保障模式，并持續加大對學校食堂及校園周邊食品生產經營業戶的監管力度，織牢食品安全防護網，堅決防范食品安全風險，為全市中高考考生營造一個安全、放心的飲食環境，全力護航莘莘學子圓夢。
（來源：龍口市市場監管局）
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