農(nóng)歷五月,日烈風(fēng)暖,枇杷垂枝如綴金珠。
摘下一枚熟透的,指尖一捻,輕易就能將薄皮撕開來,果肉袒露似布丁般晶瑩,咬下一口便涌出一汪清洌甘泉。
這樣愉悅的枇杷體驗,卻不易得。
矜貴如白玉枇杷,價高肉疼,實在不夠性價比;
而市面上更多的,是看起來金燦燦,吃進(jìn)嘴里卻淡如白水,連絲甜味都沒有。
幸好,我們找到了這顆四川漢源高山枇杷。
17.7°的天然甜度,潤如泉涌,一口下去,眼睛都亮了!
蜀地青山上自然生長的果子,有大有小,卻無一不是個頭飽滿的。
果皮薄如蟬翼,非常好撕開。
果肉更是跟布丁似的,滑嫩細(xì)膩,完全沒有塞牙的粗纖維。
入喉還自帶一股涼意,潤極了!
以前因為產(chǎn)量不多,漢源枇杷價格還挺高的,但這次從果園直接發(fā)貨,性價比真的很可以。
中果2.9斤/39.9元,大果2.4斤/49.9元,現(xiàn)摘后順豐速運,錯過又要等一年啦。
大果掂在手里跟獼猴桃差不多分量,中果和雞蛋比也要大出一圈。
高山180天慢生長,
甜得有道理。
枇杷想要香甜味濃,種植地冬天的溫度就要夠暖和,陽光量夠充足。
四川雅安的漢源縣,位于大渡河中游,高山眾多,海拔落差大,雨水充沛,加之北緯26°線就此穿過,即使冬天,陽光也足夠慷慨。
漢源的枇杷,一般就在600-2000米海拔的高原山頭上種植。
天然紅土肥沃,礦物質(zhì)含量特別豐富。
果子掛枝頭整整半年,白天沐浴著360°全方位的陽光,夜晚又被高山霧氣籠罩,糖分?jǐn)€得十足。
因此,同樣是“大五星“品種,漢源枇杷就是比
別地的甜好幾個度。
比西瓜都甜上4個度!
十成滋味里,八分是陽光曬透的蜜甜,兩分是果酸提鮮,咽下去喉嚨潤潤的,干渴燥熱瞬間澆息。
真不愧是果中“喉寶”!
一枝只留三五果,
科學(xué)笨功夫。
枇杷“多子”,一枝能生十幾個。
不同于別家果子擠成串,我們都高山果園遵循“一枝3-5果”原則,多余的幼果早早剪掉,養(yǎng)分獨寵,每顆都長得結(jié)實飽滿。
疏果過后,便是工程浩大的“套袋”。
果農(nóng)要頂著猛烈的陽光,全程人工操作,給每個果子套上紙袋子,防蟲防鳥貼心呵護(hù)。
枇杷們還有專門的“沐浴小花灑”——滴灌裝置。
既能保持土壤濕度,又能避免過多水分,影響枇杷甜度。
不噴灑殺蟲劑,而是采用生物防蟲網(wǎng)和生物太陽能防蟲燈,達(dá)到驅(qū)蟲效果。
又施以農(nóng)家肥作為養(yǎng)分補(bǔ)充,給果子多一份健康安心。
新鮮不過果園直發(fā),
每日清晨現(xiàn)摘。
時下正值漢源枇杷的口感巔峰期。
每天凌晨5點,果農(nóng)們便要和太陽搶鮮。
趁枇杷尤其鮮甜的時候,挑果霜覆面、橙黃飽滿的摘下。
這些金果果們,先篩過大小,再要穿上泡沫網(wǎng)衣,最后以泡沫箱/硬紙箱封牢。
順豐護(hù)送,將枝頭的鮮甜直達(dá)舌尖。
《本草綱目》記載,枇杷可潤五臟,滋心肺。枇杷中的苦杏仁甙,對于潤喉潤肺、清熱解燥也確有助益。
干燥天里吃幾顆,嗓子眼像被山泉水洗過。
不過,因枇杷是整串整串采摘的,無法保障每一顆果子成熟度都一樣。
先挑黃的吃,如果覺得酸,常溫放3-5天退酸(千萬不要放冰箱,會變黑!!!),就能享用這口清甜不膩的滋潤啦~
他們也喜歡這枚漢源枇杷。
“汁水多,甜,皮好剝”
by 廚友@蘭花_s6rd
“好吃好吃,第一次吃這樣好吃的枇杷”
by 廚友@Arya_d3wc
“非常好吃,很新鮮,果皮也保護(hù)得很好,皮很好剝下來,立刻給雙方爸媽都買了”
by 廚友@亦非-1
by 廚友@歐陽Li
“枇杷新鮮,包裝用心,沒有一個壓壞的,口感很不錯,幾乎都是甜的,水份充足,皮也好剝,一次滿意的購物體驗。”
by 廚友@君子蘭哄哄
by 廚友@淡淡下午茶
! 來點好味道!
漢源高山枇杷
2.9斤中果普通裝 (單果25-40g)
¥39.9
2.4斤大果普通裝 (單果40-60g)
¥49.9
3.9斤大果-手提禮盒裝 (單果40-60g)
¥69.9
2.9斤特大果-天地蓋禮盒裝 (單果60+g)
¥69.9
文末掃碼領(lǐng)新人券,再減¥3
生產(chǎn)日期:現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)
發(fā)貨快遞:順豐快遞
儲存方式:常溫避光存放
1、枇杷較脆弱,輕微磕碰不影響食用
2、枇杷有一個天然退酸的過程,退酸的過程中的脫水現(xiàn)象可能會導(dǎo)致枇杷輕微皺皮,不影響食用
3、因枇杷是整串整串采摘的,無法保障每一顆果子成熟度都一樣,收到后,先挑黃的吃,如果覺得酸,常溫再放3-5天,退酸后再食用
4、枇杷不能放冰箱,容易變黑,常溫存放就好
! 社群福利 !
領(lǐng)取新人券
每周都有新品上線
購買前可以參加廚友的真實評價
不滿意商品聯(lián)系群主售后更快捷
獲取保存方式&食用指南
買手:加一
策劃:碗碗
我們只推薦自己會買的產(chǎn)品。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.