浙江金華蘭溪有一家萬(wàn)固開(kāi)元名都大酒店,最近董女士在這里辦了婚宴,她提供了菜單,一共十幾道菜,其中一道是“開(kāi)元紅印大饅頭”,說(shuō)是當(dāng)天這道菜上的太早了,董女士說(shuō)自己不方便出鏡,讓婆婆邵女士介紹了當(dāng)時(shí)的情況。
邵女士說(shuō),當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗就是上了饅頭,意思就是后面沒(méi)有菜了,實(shí)際上是后面還有菜,也就是饅頭上早了,導(dǎo)致很多賓客吃到一半就提前離開(kāi)了酒店,大概走掉了30來(lái)桌,桌子上沒(méi)有賓客,服務(wù)員仍然還在繼續(xù)上菜,不問(wèn)三七二十一只管上菜。
董女士說(shuō),菜單上用紅色標(biāo)注的菜,是在饅頭之后上的,包括排骨和魚(yú),大概六七道,上菜的順序,雙方之前沒(méi)有溝通過(guò),是因?yàn)樗麄円詾榫频攴蕉?dāng)?shù)氐牧?xí)俗,但酒店方也沒(méi)有提前問(wèn)董女士。
董女士提供了兩張監(jiān)控照片,說(shuō)是當(dāng)天晚上7點(diǎn)27分,賓客走的差不多了,還有好多菜沒(méi)上,7點(diǎn)34分賓客走了,還在上菜,如今董女士的訴求是讓酒店方賠償損失,他們的意思是讓酒店減免賓客住的房費(fèi),大概在4千元左右。
董女士說(shuō),婚宴一共51桌,每桌3699元,合同上約定,滿20桌送1桌,實(shí)際上只要付49桌的錢,但酒店方面當(dāng)天收了51桌的錢,過(guò)了大概兩周才在扣除4千多元的房費(fèi)后,退回了3千多元,之前跟酒店的一位王總監(jiān)溝通,對(duì)方給出的方案是,贈(zèng)送3張房券,價(jià)值大概1千多元。
王總監(jiān)表示,酒店方并不清楚當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗,稱董女士沒(méi)有事先與酒店溝通這個(gè)習(xí)俗問(wèn)題,董女士說(shuō)酒店也沒(méi)有問(wèn)他們,以為開(kāi)酒店的都知道當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗,同時(shí)王總監(jiān)還表示,關(guān)于上菜順序并沒(méi)有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),只是按照菜品搭配來(lái)上走的流程。
王總監(jiān)表示,當(dāng)天通知上菜的時(shí)間比較晚,酒店在一個(gè)小時(shí)內(nèi)把菜上完,在正常時(shí)間范圍內(nèi),記者提出看一下監(jiān)控,王總監(jiān)表示不太方便,關(guān)于董女士提到的多收兩桌費(fèi)用的問(wèn)題,王總監(jiān)解釋說(shuō),酒店會(huì)刷預(yù)售,多退少補(bǔ),由于有10幾間客房沒(méi)有支付,就從預(yù)售中扣了,之后贈(zèng)送董女士3張房券,這也是酒店的一個(gè)方案,如果董女士不滿意,王總監(jiān)會(huì)再協(xié)商。
王總監(jiān)最后表示,酒店是去年下半年才開(kāi)業(yè)的,后續(xù)的婚宴服務(wù)會(huì)加強(qiáng)對(duì)客人需求的了解,董女士表示還沒(méi)有收到酒店提供的新方案,對(duì)于3張房券的方案自己不能接受。
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