戴望舒的筆下有一條靜謐的雨巷,還有一位走在青石板上、像丁香一樣的姑娘。
杭州的城里也有一條隱于鬧市、匿于煙火的老街,姑娘們穿著時尚,在巴洛克式的復古建筑前拍照——這條街,是中山中路。
當下了班的年輕人走進中山中路的小酒館,溫柔的月光灑進高腳杯的酒液里,蒸騰出青春的熏熏然;當起床后的老人來到中山中路的老字號,松弛的微風吹開片兒川的面湯,也攪碎了時光的橫嶺。
圖源:上城發布
中山中路(鼓樓至解放路段)是杭州市唯一的國家級歷史文化街區,你可知,它的深邃經過了千年歲月的沉淀:南宋時期,整條中山中路都是“十里天街”的范疇,街邊市列珠璣,戶盈羅綺。
如今,這條老街自歷史深處緩緩走來,從南宋御街往北的路段正在謀篇全齡時尚、共創共建的新消費圖景。
即日起,中山中路時尚老街正式推出“街”班人招募令。招募建議想法、回憶故事、項目運營等,邀你一起參與街區變革。
街巷文化的“過去式”
往前翻幾百年,杭州的中山中路始終是“繁華”的代名詞。
中國著名考古學家、《杭州中山路》的主編杜正賢說:“南宋時期,鼓樓往北的御街中段(中山中路),是整座臨安城文化娛樂商業最發達之地?!?/p>
《咸淳臨安志·京城圖》
到了清末,中山中路雖變窄,仍舊是城內不可或缺的“商業一條街”,“五杭四昌”所指代的杭扇、杭線、杭粉、杭煙、杭剪以及杭州四家最大的百貨商店都在這條街上。
1895年,杭州城內建立了一個官辦的寄信局,可以寄送信件、新聞紙、刊物啦。這里是杭州郵政最早的官方存在,其址位于中山中路官巷口。
杭州郵政分局舊址的位置 圖源:《杭州中山路》
“現在官巷口就有中國郵政分支,是我小時候最常去的文化場所,看看郵票、學學知識?!痹谥猩街新纷×?0余年的張明謙說。
雖然都在中山中路,但張明謙口中的郵局并不在初始的位置。1954年,浙江郵政管理局出資先后買下原上海綢業銀行、原寅泰源錢莊舊址,將官巷口郵政一支局遷到中山中路313號,與如今的地址是一致的,而舊址在當時變成了郵電器材門市部。
“我以前還喜歡研究收音機,所以也總是去逛電子設備。”張明謙回憶。
住在中山中路404號的王金炎78歲,他的童年回憶有好幾段是與張明謙重疊的。小男孩性子皮,那時候放了學喜歡鉆弄堂里打彈珠、拍陀螺,中山中路的巷弄是真多,男伢兒撒丫子在里頭躥,拿著雞毛撣子的家人追半天就跟丟了。
三元坊巷 圖源:《杭州中山路》
圖源:上城發布
等王金炎長到四十多歲,杭州在上世紀末掀起了大規模的舊城改造,小城變大城、小路擴大路。1984年至2005年的20年間,僅上城區消失的里弄就有360余條,但王金炎兒時跑過的巷道大多存在,中山中路的坊巷格局成了新城地圖上一塊“望得見過去”的印章,像釀酒一樣,越陳越醇。
杭州市政府高度關注中山中路、中山南路的歷史淵源,1996年編制《杭州市城市總體規劃》時,將兩條路確定為傳統商業街保護區。2003年,《杭州歷史文化名城保護規劃(2001-2020)》將中山中路官巷口至鼓樓段確定為中山中路傳統商業街保護區。2015年,中山中路歷史文化街區入選首批中國歷史文化街區。
圖源:上城民政
中山中路被得以好好保存的街巷,定格了很多歷史跡憶:
祠堂巷里住過明朝宰相于謙、太平坊巷曾經是倒鈔庫、甘澤坊巷的東首是浙江興業銀行舊址、三元坊巷是“連中三元”的學霸商輅住所、積善坊巷的蔣廣昌綢莊蔣宅是杭州市第一批歷史建筑、東平巷的“渤海醫廬”走出了民國時杭州第一位領出中醫證書及開業執照的傳奇女中醫、崔家巷西南側的三元書場在新中國成立后因彈詞紅極一時……
20世紀末的浙江興業銀行,曾是近代中國的金融中心之一 圖源:上城發布
渤海醫廬 圖源:杭州市上城區統一戰線
還有那些無須追憶,從過去開到現在的老字號商業,更構成了中山中路的獨特風景。
老字號商業的“現在時”
睜開眼,如今已經是2025年。理發店刮臉、繡棚上刺繡、板凳上磨刀……老底子的生活場景,凝成了中山中路東方金座門口的一組銅像,而一樓的豫豐祥還在營業,今年正好滿百年。
臨近中午,鄭金芳走進了豫豐祥,“我從朝暉搭38路公交車來的。”
已經退休的她,專門抽了一天時間到中山中路逛街,因為很多古早的東西在別處很難買到。
豫豐祥開在接近平海路的位置,內部格局布置得像上個世紀的百貨大樓。
鄭金芳看了幾條夏天穿的綢褲,沒有她喜歡的樣式,便轉到另一個柜臺買蛤蜊油。想到家里的老伴,她問營業員:“老頭子夏天穿的背心有沒有到貨啦?”
對方拿出菊花牌的背心,正好是鄭金芳想買的,“這牌子他穿了好多年,穿習慣了都。”
還有1元一個的熱水瓶軟木塞、掛在墻上的絲綿殼、樸實大碗的搪瓷杯、金屬光澤的湯婆子、簡單塑料包裝的棉毛衫……豫豐祥如同哆啦A夢的神奇口袋,銷售著各種年代感物品。
離豫豐祥不遠,有一家邵芝巖筆莊,門頭掛著“中華老字號”的牌子。
在杭州,很多小伢兒是用著邵芝巖毛筆長大的,因其筆素有“尖、齊、圓、健”四絕特色,深得歷代藝苑儒林稱譽,在清代曾被列為貢品。
穿過古色古香的門楣,一股書墨香擋也擋不住。一樓的營業面積里,毛筆占了一大半,邵芝巖自產自銷的毛禾筆有羊毫、狼毫、紫毫和兼毫四大類,另外還有硯臺、宣紙、徽墨、筆架。
作為中國十大筆莊之一,邵芝巖有最主要的三類客群:孩子練習書法,為其買點好裝備;老人培養愛好,時不時來補庫存;游客深度游杭,走之前挑伴手禮……他們托起了這家老店的163年。
住在中山中路一帶的韓阿姨是位“吃客”,她每周都要“點卯”幾家店:江南春、奎元館、知味觀。
前幾天立夏,她早早地來到江南春買烏飯糕,這是老杭州過節的儀式感。
定勝糕、條頭糕、薄荷糕、雙釀團子、玫瑰蜜糕……江南春的窗口后頭,整齊羅列著一塊塊用透明保鮮膜裹著的糕點,還帶著出爐的余溫,兩三元的單價,讓人忍不住一拿就是好幾個。
韓阿姨的第二站目的地是奎元館?!昂贾菘^,面點天下冠”,昔日,金庸三顧奎元館,揮筆寫下了這句贊譽。
現在韓阿姨走進大堂,里面坐了很多老人家。他們喜歡奎元館的軟韌面條,杭話叫“二鍋面”——做的時候先把生面汆一遍,撈起制成面結,醒半小時后使用,再次下鍋,面條軟韌不粘牙。
“給我點一碗片兒川?!痹陧n阿姨付錢的時候,店里的外賣界面也有新的下單提醒。
據統計,奎元館2025年第一季度外賣營業額19.96萬元,同比去年一季度上漲97.23%??梢?,年輕人也是老字號的受眾。
奎元館與知味觀都在中山中路與解放路的交叉口,后者主要是吃些杭州小食,鹵味、糕點、餛飩、小籠包之類。“我年輕的時候最喜歡知味觀的糯米素燒鵝,現在年紀大了糯米吃得少了,很多人可能連素燒鵝是什么都不知道哦。”韓阿姨說的“素燒鵝”,是杭州的一道特產,外表金黃酥脆,用豆腐皮夾著咸糯米和菜,吃起來有種葷菜的味道。
最近,與知味觀同處一個賽道的新豐小吃,在中山中路重新改造開放,這也是這條路上人氣較高的餐飲老字號,蝦肉小籠、牛肉粉絲、鴨血湯、麻球等都是該店的招牌。
招募共創的“未來感”
5月,湖濱街道召集了一次特殊的頭腦風暴會,主題是“喚醒中山中路的記憶”,邀請街坊鄰里共同溯源歷史、暢想未來。老街的未來在哪兒?在這次碰撞中,轄區的幾位政協委員提了些想法。
幼時住在光復路的陳潔,對中山中路的郵局存在很深的感情,前陣子她去郵局辦理駕駛證換證,發現里面已經大變樣。煥新郵局,如同擦亮中山中路的歷史記憶,陳潔說:“建議對郵局進行空間改造,建立時光檔案庫,同時對業態進行‘3+4+3’的調整?!?/p>
第一個“3”,是指30%保留郵政文化傳承,通過打造外部光影墻、內部旋轉樓梯郵品展示、中庭通訊瀑布等展陳裝置,豐容時光檔案庫的內容;
第二個“4”,是指40%跨界沉浸式體驗,可以考慮聯動開發國潮絲綢郵票、布置聲音郵局、搭建老物件寄存銀行等體驗內容,讓郵局更具有互動感;
第三個“3”,是指30%未來服務創新,例如利用AI技術解讀湖濱跡憶、借助大數據寫一封投給未來自己的信等。
張勇則是對整條街提出兩點建議,一是希望未來更加突出街區的文化底蘊,二是希望提煉煙火氣。“就像去淄博吃燒烤、去長沙喝茶顏悅色一樣,在中山中路引進杭州特色美食,讓這條街變得更加好吃、好玩、好買。”
陸雯想到了上海的愚園路,她認為:“中山中路可以借鑒愚園路的商業歷史。愚園路先經過了城市更新的1.0版本,讓環境變得更整潔,而后引入創意公司,對業態進行重塑;2.0版本從業態和體驗內容入手,招引了更多潮流集成店、網紅打卡店,讓整條街煥然一新?!痹谒磥恚雱撘夤緦謪^進行整體包裝策劃是非常重要的一點。
近段時間,中山中路梳理了從西湖大道到解放路一帶的物業情況,發現有22處空置房產,總面積超過2000方。
這些空置房產能碰撞出多種可能。
例如:開一家“東河”同款酒吧,再添年輕人的酒精烏托邦;開一間書吧,拓展公開的文化交流空間;落地一家文創公司,豐富街區的文旅體驗;招引為老服務產品,在杭州打造一條銀發消費“巢鴨街”……古今交融、全齡友好、多元消費,這些都契合中山中路的招商方向。
圖源:上城發布
為了直面市場,中山中路在靠近西湖大道的路口增設了一個服務中心(也是招商展廳),每天派街道社區的工作人員駐點,接待有意向的合作方。展廳集聚了業態全景展示、智庫研究交流、入駐企業和人才項目孵化、適老化和數字化場景體驗等功能。
中山中路時尚老街正在全力尋找“街”班人!即日起至2025年7月10日,向全社會征集以下內容:
1、一萬個腦洞計劃
征集方向:改造建議、活動靈感
想讓斑駁的磚墻變成投影詩歌的幕布?把閑置的報亭改造成流浪書籍漂流站?或是策劃一場寵物友好的街角快閃?
別讓靈感在備忘錄里吃灰,中山中路招募你天馬行空的想法,一起來書寫街區的“改造說明書”!
投遞渠道:1、在本文下方留言;2、發送郵件到kbshizheng@163.com;3、在橙柿互動APP橙友圈“我們大杭州”話題下,帶標簽#發帖。
2、時光存檔計劃
征集方向:回憶故事、老照片、老物件
翻出壓在抽屜底的泛黃照片,那會是你在中山中路住過的墻門院落嗎?找出你的童年寫真,是不是在奎元館旁的長江照相館拍的?
歡迎分享跟中山中路有關的老照片、老物件,還有你腦海中的回憶故事,一起還原街區的跡憶。
投遞渠道:1、在本文下方留言;2、發送郵件到kbshizheng@163.com;3、在橙柿互動APP橙友圈“我們大杭州”話題下,帶標簽#發帖。
3、街區主理人計劃
征集方向:商業項目、運營人才
想開一家解憂膠片照相館?想讓這條老街變成復古街頭放映廳?想辦一個“慢人星期四”的聚會咖啡吧?
中山中路提供空間、宣傳與同頻伙伴,歡迎你帶著項目與點子,加入這場街區的復興實驗,成為主理人一份子!
投遞渠道:發送郵件到65700586@qq.com。
橙柿互動·都市快報記者 凌姝文
編輯 高欣奕
審核 毛迪 陳奕
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