“六月天，孩兒面，說變就變”，不過這六月里呀，還有一種水果就像小太陽一樣，能給咱身體帶來滿滿的能量。你知道嗎？有一種“純陽之果”，6月吃正當時，要是吃對了，能補陽氣、健脾又養心，讓你晚上睡得香，一覺到天亮。這“純陽之果”到底是啥呢？咱接著往下瞧。

荔枝大揭秘

荔枝，這名字一聽就甜滋滋的，它還有個別名，叫離枝。為啥叫離枝呢？因為荔枝成熟后，果肉和果核容易分離，就像從枝頭離開一樣。荔枝的外觀可漂亮啦，圓滾滾的，就像一個個小燈籠。外殼是紅彤彤的，還帶著一些小疙瘩，摸起來有點粗糙。剝開外殼，里面的果肉晶瑩剔透，就像白玉一樣，看著就特別誘人。

荔枝的營養價值那可真是“富得流油”。它富含維生素C、維生素B族、葡萄糖、蔗糖、蛋白質等多種營養成分。維生素C能增強免疫力，讓咱少生病；維生素B族對神經系統有好處，能讓咱心情更舒暢；葡萄糖和蔗糖能快速補充能量，就像給身體加滿了“油”。

荔枝的功效作用也不少。從中醫的角度講，荔枝能補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、養心安神。中老年人吃荔枝，能防病，讓身體更硬朗，就像給身體上了一層“保護罩”；年輕人吃荔枝，能補充元氣，讓工作學習更有精神；家庭主婦們可得記好了，給家人做點荔枝相關的美食，孩子胃口好，老公睡得香，全家都健健康康的。

荔枝美味做法來襲

荔枝燒排骨

食材準備：荔枝、排骨、姜片、蒜、生抽、老抽、料酒、冰糖、鹽、食用油。

先把荔枝剝殼去核，放在一邊備用。排骨剁成小塊，用清水沖洗干凈，然后放在開水里焯一下，去除血水和腥味。焯好后撈出來，用廚房紙巾吸干水分。姜切成薄片，蒜切成末備用。

鍋里倒一點油，油熱后把冰糖放進去，小火慢慢炒，炒到冰糖融化，變成焦糖色。這時候把排骨放進去，快速翻炒，讓排骨都裹上糖色。接著加入姜片、蒜末，炒出香味。

往鍋里加一點生抽、老抽、料酒，翻炒均勻，讓排骨上色。然后加適量的清水，沒過排骨就行。大火燒開后，轉小火慢慢燉，燉個20 - 30分鐘。

燉到排骨快熟的時候，把荔枝放進去，再燉個5 - 10分鐘。這時候可以加一點鹽調味，等湯汁變得濃稠，荔枝燒排骨就大功告成啦！吃起來排骨軟爛入味，荔枝香甜多汁，那味道，絕了！

荔枝烏梅水

食材準備：荔枝、烏梅、冰糖、清水。

荔枝剝殼去核，烏梅用清水沖洗干凈。準備一個鍋，把荔枝、烏梅和適量的冰糖放進去，加適量的清水。

大火燒開后，轉小火慢慢煮，煮個15 - 20分鐘。煮好后，關火，等稍微涼一點就可以喝啦。這荔枝烏梅水喝起來酸酸甜甜的，特別開胃，還能生津止渴。

食用小貼士

荔枝雖然好吃，但也不能一次吃太多，不然容易上火，就像“火上澆油”一樣。特別是體質偏熱或者有上火癥狀的人，最好少吃或者不吃。另外，荔枝最好現吃現剝，這樣能最大程度地保留它的營養和口感。

荔枝這寶貝，6月吃正當時，營養又高，功效還多，簡直是夏天的“寶藏水果”！別再猶豫啦，趕緊試試這兩種荔枝的做法，讓家人也嘗嘗這美味又養生的荔枝大餐！覺得這篇文章有用的話，別忘了點贊、轉發，讓更多的人了解荔枝的好處！