繼《國民營養計劃(2017—2030年)》后，《全民健康素養提升三年行動方案(2024-2027年)》到新發布的《中國食物與營養發展綱要(2025—2030年)》，從食物生產、消費到健康管理全鏈條布局，標志著我國營養政策從“疾病治療”轉向“主動健康干預”。

2025年6月3日，“2025國際營養保健與退行性疾病防控高峰論壇”在中國澳門銀河國際會議中心成功舉辦。此次論壇匯聚了來自中國、美國、法國、英國、巴西、瑞士、澳大利亞、新西蘭、印度尼西亞、馬來西亞、新加坡、泰國、斯里蘭卡、安第斯、哈薩克斯坦、阿塞拜疆、所羅門群島、尼泊爾等20多個國家的200多位政商界代表及權威專家學者，旨在推進“健康中國建設”提高人民健康水平以應對全球老齡化的不斷加快，各種退行性疾病已逐漸成為威脅人類健康與生活質量的主要挑戰。

此類疾病不僅嚴重損害個體健康，還對公共衛生體系與社會經濟發展造成巨大壓力，如何有效防控退行性疾病已成為亟待解決的全球性議題。

黨的十八大以來，我國將維護人民健康擺在突出位置，出臺《健康中國 2030規劃綱要》，明確建設健康中國的大政方針與行動綱領，為應對退行性疾病等健康挑戰筑牢政策根基。國家強調“把保障人民健康放在優先發展的戰略位置，完善人民健康促進政策”，凸顯了健康在國家發展戰略中的核心地位。在此背景下，為全方位防控退行性疾病，國家多管齊下，推出一系列針對性政策。在預防層面，《中國防治慢性病中長期規劃》明確堅持預防為主，推動由疾病治療向健康管理轉變，致力于強化慢性病早期篩查與發現，有效降低過早死亡率。通過落實分級診療制度，優先將慢性病患者納入家庭醫生簽約服務范圍，為退行性疾病的早診早治提供堅實保障。在應對這一挑戰的過程中，營養科學與保健醫學的交叉融合展現出巨大潛力，為延緩衰老、預防疾病提供了全新方向。

為推動營養科學與保健醫學的深度融合，探索退行性疾病防控的創新路徑，促進國際學術交流與產業合作，由亞洲營養學會聯合會、吉林農業大學、大連民族大學、東北師范大學、三葉草（澳門）生命科學研究中心、三葉草（香港）生命科學研究中心、吉林金梓源生物科技股份有限公司、華仕康健康產業集團共同主辦并由吉林省道地藥材開發利用國際聯合研究中心、長春中醫藥大學、吉林農業科技學院、吉林省仰望星空醫學研究中心、北京美日康口腔有限公司、四川興港國際貿易有限公司、愚簡健康科技（武漢）有限公司、浙江省東方巨星珍珠制品有限公司聯合協辦。

大會由2008年奧運會開幕式主持人、中央電視臺著名主持人孫正平老師擔任主持，他表示非常榮幸能主持此次論壇，期望通過聆聽前沿知識，見證科技突破。

會議首先由國際電子競技聯合會中國委員、中奧凱旋體育科技董事長王奇先生在大會上致辭，本次高峰論壇聚焦“運動-營養-健康”跨界聯動，將有力推動“運籌與健康”的融合發展。

（左圖）孫正平老師 （右圖）王奇先生

美國安不拉大學國際法和政治教授道格拉斯·德·卡斯特羅發表精彩講話，并表示將持續關注論壇后續發展。

吉林金梓源生物科技股份有限公司董事長劉爽先生為大會致開幕辭。他指出，大健康事業不僅是技術的革新，更是守護人類生命質量的崇高使命。舉辦此次大會的目的就是要推動該領域的學術交流與產業合作，為人類健康和老齡化社會的應對提供新思路與新方案。

（左圖）劉爽先生 （右圖）道格拉斯·德·卡斯特羅教授

在主辦方代表及嘉賓精彩致辭后，由孫正平老師隆重宣布大會啟動儀式正式開始。

跳水奧運冠軍桑雪、肖海亮現場傳遞2008年北京奧運會祥云火炬與2022年冬奧會飛揚火炬，先傳遞給主辦方金梓源生物科技股份有限公司，后傳遞至四家協辦單位，寓意奧運精神與健康理念的深度融合，承載著對大健康事業的美好期許。

在學術交流環節，論壇緊扣“聚焦營養保健策略，開拓退行性防控新篇”主題，深入探討營養科學、保健醫學及退行性疾病防控前沿進展，促進科研成果轉化與產業協同。

澳大利亞查爾斯特大學教授、澳大利亞營養學會王冰院士作“膳食營養素對最佳腦功能和心理健康的作用”專題報告；講述了乳鐵蛋白和酸性人如寡糖對人類健康的幫助，強調了這些生物活性成分在預防退行性疾病方面的作用。

吉林農業大學李偉教授發表了“人參精氨酸雙糖苷AFG最新研究成果的報告，其團隊發現的“氨基酸糖苷（AFG）”在針對人體營養保健與退行性疾病的作用顯著，正與港澳機構合作推動成果轉化，致力于打造百億級產業集群。

（左圖）王冰教授 （右圖）李偉教授

中國農業大學孫印石教授分享了動物蛋白活性肽凍干粉小分子活性肽的抗皮膚組織衰老作用機制的研究，在動物實驗結果表明小分子活性肽在活化免疫系統，活化成纖維細胞，活化間充質干細胞等三方面表現突出；并對人參梔子葵花盤“痛風停”產品在降尿酸方面的作用機制發表了有效的動物實驗結論，該技術已成為藥食同源產業標準化標桿。

日內瓦大學Stéphane Sizonenko西佐尼克教授揭示乳鐵蛋白神經保護作用機制，為營養干預提供新思路。

（左圖）孫印石教授 （右圖）西佐尼克教授

哈瑞斯·德魯院士介紹“硒蛋白P對基因突變方面的修復作用，其團隊研發的“DNArepair基因修復劑片”以獲得澳大利亞藥監局TGA認證。

原吉林農業大學中藥材學院鄭毅男教授聚焦人參產業振興，并公布松鶴玉露丸在應用于人體抗衰作用方面的研發進展。

（左圖）哈瑞斯教授 （右圖）鄭毅男教授

俄羅斯自然科學院外籍院士杜昱光教授探討“營養糖生物學與老年疾病預防干預”。

國際著名營養學專家Chris Blanchard教授匯報新谷物產品開發成果。

（左圖）Chris Blanchard教授 （右圖）杜昱光院士

英國皇家化學學會會士周忠凱教授發表“通過淀粉加載短鏈脂肪酸緩解糖尿病代謝綜合征”演講。

新西蘭梅西大學Pamela von Hurst教授展示鹿奶及貽貝提取物在慢性病防控中的應用效果。

（左圖）周中凱教授 （右圖）Pamela von Hurst教授

新西蘭梅西大學Cathryn Conlon教授分享全生命周期營養研究成果，并參與新西蘭國家飲食指南修訂。

東北師范大學高楠教授介紹了阿爾茨海默癥全病程管理體系，推動“防 - 診 - 治”一體化，采用中藥現代化技術及生物工程技術突破傳統，讓百年不在孤獨，海默康多靶點對抗阿爾茲海默癥。

（左圖）Cathryn Conlon教授 （右圖）高楠教授

吉林農業大學科技學院張偉教授匯報“人參和二氫槲皮素抗衰老研究進展”。

大連民族大學生命科學院弓曉杰教授發表“人參產品的研制與開發”專題演講。

（左圖）張偉教授 （右圖）弓曉杰教授

協辦單位企業家也紛紛表達對大健康事業的愿景與決心。沈陽華仕康健康產業集團董事長劉金輝表示將致力于支持科研及成果轉化；四川興港國際貿易有限公司董事長張新久分享參會收獲，立志帶領企業在大健康領域取得突破；愚簡健康科技（武漢）有限公司總經理盛莉強調學習態度，浙江東方巨星珍珠制品有限公司許成龍先生及河北神興沙棘研究院宮鐵軍先生也發表了講話表示決心為大健康事業奮斗。

（左圖）盛莉女士 （右圖）張新久先生

（左圖）許成龍先生 （右圖）宮鐵軍先生

（左圖）劉金輝先生 （右圖）劉爽先生

論壇閉幕之際，吉林金梓源生物科技股份有限公司董事長劉爽先生以深邃洞見作總結致辭。劉爽先生鄭重承諾，金梓源將持續深耕大健康領域，以戰略性投入夯實科研創新基石，通過產學研深度融合，構建開放協同的全球健康科研生態。 “我們錨定‘引領生命科學前沿，賦能全民健康未來’的戰略目標，矢志將金梓源鍛造為具有全球影響力的行業標桿，以尖端科技成果普惠世界。”劉爽先生的話語鏗鏘有力，彰顯著企業矢志不渝的決心。未來，金梓源將秉持“科技向善、健康共生”的理念，以前瞻性布局和持續性投入，為全球大健康事業發展注入持久動能，在守護人類健康的征程中書寫壯麗篇章。

此次論壇為全球營養保健與退行性疾病防控事業搭建起高效交流橋梁。未來，各方將以論壇共識為起點，深化合作、凝聚合力，推動前沿科研成果轉化，為全球健康事業發展注入強勁動力，共繪大健康產業高質量發展新藍圖。論壇的成功舉辦，不僅匯聚全球智慧，為營養科學與保健醫學的深度融合搭建平臺，更是積極響應國家大健康戰略，為有效防控退行性疾病、提高人民健康水平貢獻力量，助力健康中國建設目標的早日實現。