在邕江蜿蜒流淌的千年時光里，南寧這座擁有 1700 多年歷史的古城，如同一位深諳美食之道的匠人，孕育出無數(shù)令人垂涎的風(fēng)味。而在這座城市的飲食版圖中，糖水，恰似一顆璀璨明珠，承載著南寧人的煙火記憶與情感溫度，其中，鮮甜閣更是這方糖水江湖里的傳奇存在。

1982 年，南寧市中山路的市井煙火中，第一家鮮甜閣糖水店悄然誕生。古樸的招牌下，清補涼的溫潤、陳皮綠豆沙的綿密、番薯小湯圓的軟糯、紅豆沙的香甜、槐花粉的爽滑、芝麻糊的醇厚、八寶粥的豐富、銀耳羹的清甜…… 一碗碗各具特色的糖水，如同跳躍的音符，奏響了南寧人舌尖上的甜蜜樂章。

對于南寧人而言，鮮甜閣早已融入生活的點點滴滴。剛吃完火辣酣暢的老友粉，一碗鮮甜閣糖水入口，瞬間驅(qū)散舌尖的燥熱，帶來沁人心脾的清涼；羽毛球場上揮灑汗水后，球友們默契地相約鮮甜閣，用清甜的糖水澆灌運動后的暢快；逢年過節(jié)，親朋圍坐，共享一碗鮮甜閣，歡聲笑語中，甜蜜在心頭悄然蔓延。

四十年光陰流轉(zhuǎn)，許多南寧 “細(xì)蚊仔”（白話音，意指小孩子） 在鮮甜閣糖水的滋養(yǎng)下長大成人，無數(shù)南寧人更是將鮮甜閣的味道，鐫刻進(jìn)了半輩子的歲月里。Mip.gkmrs.cN

在南寧眾多的糖水店中，鮮甜閣為何能脫穎而出，成為南寧人心中43年來不可替代的特色美食？答案藏在創(chuàng)始人堅守的一個 “真” 字里。創(chuàng)始人對甜品有著獨到見解。她巧妙地將中醫(yī)陰陽平衡之道融入糖水制作中，每一碗糖水都凝聚著對健康的追求，不僅滋味美妙，更蘊含著食療養(yǎng)生的智慧。

秉持 “新鮮即健康” 的理念，無論時代如何變遷，鮮甜閣始終堅守純手工熬制的匠心。從幾十種食材的精心挑選、耐心泡發(fā)，到以明火慢熬的方式細(xì)細(xì)烹制，每一個步驟都傾注著匠人的真心，守護(hù)著這份承載南寧記憶的甜蜜手藝。在追求效率與速度的當(dāng)下，鮮甜閣始終不為所動，堅決不用預(yù)制品，不盲目擴張分店。在這里，代代相傳的不僅是熬制糖水的精湛技藝，更是那份以誠待客的赤子之心。正是這份真誠，深深打動了每一位南寧食客。Mip.vxndd.cN

如今，鮮甜閣迎來了二代傳承人接棒，老店煥發(fā)新生機。七星路總店以復(fù)古風(fēng)重現(xiàn)舊日情懷，青磚黛瓦、木質(zhì)桌椅，讓人仿佛穿越回舊日時光；如意坊店則走時尚路線，現(xiàn)代感十足的裝修風(fēng)格，吸引著年輕食客紛至沓來。除了經(jīng)典的傳統(tǒng)糖水，鮮甜閣還緊跟潮流，推出椰奶香芋豆花、青瓜艾草涼粉、椰奶海石花、桂花丸子龜苓膏、桂花馬蹄烏龍凍、冰甜酒等新穎美味，在傳承與創(chuàng)新中，續(xù)寫著甜蜜傳奇。

當(dāng)游客登頂青秀山，飽覽邕城美景后，不妨移步至青秀山對面的鮮甜閣。透過明亮的落地玻璃，一邊欣賞南寧最美晚霞，讓絢爛的霞光與手中糖水的甜蜜交織；一邊品味碗中美味，感受這座城市獨有的溫柔與愜意。

正如古詩所云：“地靈人杰山川秀，南國風(fēng)光一片丹。” 來南寧，暢游 5A 景區(qū)青秀山，暢飲鮮甜閣糖水，把這份專屬于南寧的甜蜜，珍藏進(jìn)記憶深處，帶回家中細(xì)細(xì)回味。