（圖源：國臺酒業，下同）

過去幾年，在小麥金黃時，貴州國臺數智酒業集團股份有限公司（下稱“國臺酒業”）都會奔赴千里來到河南，用一場場充滿儀式的“敬麥活動”回溯一滴酒的生命本源。這一切也只為兌現企業“為消費者奉獻一瓶好喝的酒，為經銷商提供一瓶好賣的酒”的承諾。

6月6日，第四屆國臺敬麥節暨河南助農啟動會在河南省中牟縣小麥基地隆重舉行，同日第四屆國臺國標真實年份酒全國盲品挑戰賽全國半決賽在鄭州拉開帷幕。

兩場活動彰顯國臺酒業致敬麥農、感恩消費者的初衷，同時也敘述出國臺酒風土與風味和諧共存的品質故事。從一粒種子到一滴美酒，從田間到餐桌，國臺酒的高品質基底源于其品質信仰和消費者信仰的具象化。

抓好“第一車間”，踐行品質信仰

至今，國臺酒業已四次在河南講述“好糧釀好酒”的故事。

為何是河南？事實上，河南不僅是酒企必爭的第一大消費市場，也是白酒原料之一小麥的核心種植區。中國小麥看河南，目前河南小麥的良種覆蓋率超97%，糧食總產量連續8年穩定在1300億斤以上，不僅產量占全國四分之一，當地小麥種植面積、單產、總產均居全國第一，是當之無愧的“中原糧倉”。

不僅如此，河南小麥因品質上乘非常適合制曲，由此吸引無數白酒企業前往“尋麥”。國臺酒業就是其一。近年來，國臺酒業在河南省小麥種植規模不斷擴大，小麥種植面積逐年增加。截至目前，國臺酒業已在河南中牟、扶溝、西華、唐河、新野等5個縣建立了優質小麥基地，并通過“公司+基地+農場+農戶”的訂單模式，實現了有機小麥的標準化種植。

感恩思源，國臺酒業便從2021年開始舉辦“敬麥節”，借此表達國臺對自然饋贈、麥農勞作的感恩之心。今年的活動現場，國臺酒業通過焚香靜心、敬獻新麥、敬獻美酒、恭讀祝文、開鐮割麥等傳統儀式，體現“以麥制曲，以曲釀酒，以酒成禮”的古老智慧與現代工業文明的完美結合。

天士力創始人、國臺數智酒業集團榮譽董事長、創新生產力總師閆希軍表示，國臺在中牟縣國臺小麥基地舉辦了第四屆敬麥節，以傳統儀式感恩天地，攜手河南省農科院、河南農業大學，設立“防治小麥病蟲害基金”,支持病蟲害防治技術研發和應用，以科技賦能農業，以責任守護糧安，從源頭抓起，從原料把控，筑牢國臺美酒的品質根基。

現場，國家小麥改良中心鄭州分中心主任、河南省農科院國家生物育種產業創新中心小麥豐優團隊首席科學家、河南省小麥產業技術體系首席專家雷振生講到，國臺酒在河南釀酒原料基地建立“第一車間”，從原料端開始，抓好產品品質，這種對于質量的不懈追求，也是國臺酒受到廣大河南消費者喜愛的根本原因。

中國詩酒文化協會副會長熊玉亮表示，國臺敬麥節已成為連接原料產地與消費市場的文化紐帶，推動著“真實年份”從品質承諾升華為文化認同。

在外界看來，國臺連續四年跨越千里，從茅臺鎮來到中原大地，舉行敬麥節系列活動，形成了國臺致敬天地、傳承匠心的獨特表達，鏈接起國臺酒與河南這片熱土的深厚情誼。同時，國臺酒業以原糧為核心再打造品質IP，拓寬國臺酒的品質生命線。

值得一提的是，國臺酒業也在積極履行社會責任，展現企業擔當。一方面，國臺酒業通過在河南種植小麥基地，幫扶當地農戶，為河南鄉村振興作出了國臺貢獻，彰顯品牌溫度。

另一方面，今年“敬麥節”上，“國臺河南小麥防治病蟲害基金”正式啟動。據了解，該基金由國臺酒業、河南省農業科學院、河南農業大學共同設立，國臺投入專項資金，用于小麥病蟲害綠色防控技術研發與應用。

雷振生表示，基金的成立，為保障小麥生產安全提供技術支撐，助力河南農業高質量發展。

對此國臺銷售公司董事長劉宏偉亦在活動現場表達初心，“力爭通過聯動產業鏈發展，為助力河南城鄉振興、產業升級貢獻力量。”

他表示，河南不僅是國臺原料車間，也是國臺聚焦資源重點打造的戰略市場。近些年，在各方面的幫助下，河南喝國臺酒的人多了，喜歡、信任國臺的人也多了。未來，國臺將用更好的品質奉獻給河南消費者。

樹立消費品鑒標桿，打造全新白酒體驗IP

在國臺酒業看來，喝好酒，就是要圍繞國臺的目標消費人群，明確需求，與更多的消費者建立鏈接，這離不開持續的品鑒。所以在4年前，國臺酒業又打造了“國臺國標真實年份酒盲品挑戰賽”IP，開啟了國臺國標酒的“盲品”盛宴。

值得注意的是，國臺國標酒的“盲品”與以往大家熟知的白酒品鑒會不同，它不拘泥于專業人士，而是要讓消費者學會品。

據了解，自2022年開展首屆盲品挑戰賽以來，國臺酒業連續四年將該賽事打造成為聯動經銷商、國粉及廣大消費者的年度品牌盛事，走進全國眾多城市。在形式上，國臺酒業則通過盲品、數字化互動等趣味活動，注重引導消費者從色、香、味等方面品鑒白酒，提升消費者的品鑒能力和對真實年份酒的認知度，讓喝酒人品評酒的年份質量，懂得真實年份酒的價值。

作為國臺全年重要的消費者培育活動，今年第四屆國臺國標真實年份酒全國盲品挑戰賽自3月啟動以來，已陸續在全國30多個省區70多個城市進行。6月6日舉行的是今年的首場半決賽，勝出者將于9月19日“國粉節”上進行巔峰對決。

在半決賽現場，國臺數智酒業集團副總經理、總工程師李長文詳細講解了醬酒品評方法和國臺國標酒不同釀造年份國標酒的品評要點。同時，公司還發布了《國臺國標真實年份酒·風味通識》，以基于多年品評經驗與消費者調研形成的方法論，從觀色、聞香、嘗味、風格四個維度構建起可復制、可傳播的年份酒評價體系，形成了“國臺國標真實年份垂直品鑒法”。

熊玉亮對此評價，國臺盲品賽的深層價值在于推動醬酒行業從“經驗傳承”向“科學表達”進化。當其他品牌還在將年份作為營銷概念時，國臺通過連續四年的盲品實踐，已形成從“品鑒方法-標準體系-消費教育”的完整閉環，為行業樹立了“真實年份”的誠信標桿。這種“讓消費者看得見年份、喝得準品質”的透明化戰略，正是應對消費理性化趨勢的創新解法。

劉宏偉談到，希望通過盲品這種形式，直面消費者，用地地道道的誠信，把真實的東西呈現給外界，讓消費者一起見證國臺國標的品質，感受數智美酒新體驗。

國臺銷售公司總經理湯旭進一步闡述，通過全民盲品品鑒，構建產品、渠道、經銷商、終端、消費者一體化的價值紐帶.消費者感知國臺國標的品質誠信，建立“真實年份、真材實料、真心釀造”的品質認知和信任，形成品牌印記。經銷商終端店通過可落地的動銷活動，打造全民參與動銷IP，賦能終端銷售。從而讓更多的人從認知到認同，從而熱愛國臺，信賴國臺，為市場長期穩定發展奠定基礎。

踐行品質戰略，致敬消費者

將“敬麥節”“盲品挑戰賽”打造成品牌IP，是國臺酒業踐行品質戰略、堅定長期主義的實際舉措。

早在11年前，國臺酒業提出“真實年份”的產品品質戰略。之后連續9年，國臺酒業都在3·15國際消費者權益日上市發布新釀造年份的國臺國標酒。

“盲品”是讓國臺國標酒更快走進消費者認知的有效途徑，是國臺酒業秉承“推倒圍墻辦企業”的理念實踐。這之中的關鍵是消費主義居于企業戰略首要位置。

當前，白酒正面臨系統性轉變，消費者需求端決策權重加大，并正在對酒類上游生產企業形成影響，酒類消費開始步入消費者主權時代。在此影響下，酒業呈現新的變局：全面向C端靠攏。

個性化C端培育、消費場景建設及產品煥新等等，酒企在深化與消費者的情感鏈接上可謂各顯神通。這方面，國臺酒業通過“敬麥節”“盲品賽”向消費市場輸出品牌與品質價值，更是在塑造“釀好酒、酒好喝、喝好酒”的生活方式生態，致敬消費主權時代。

正如劉宏偉所言，國臺正在推動行業從“產品思維”向“用戶思維”躍遷，通過“賣酒”向“賣生活方式”的轉變，讓消費者從被動接受者變為品質的見證者、品牌的傳播者。

當然，這一切還得益于國臺酒業堅定創新轉型。自創立二十余年來，國臺酒業始終秉持“釀好酒、酒好喝、喝好酒”三大核心理念，通過智能科技賦能傳統釀造工藝，打造數智化美酒新體驗。

在“數智國臺開新篇，打造中國新名酒”的戰略指引下，國臺酒業已構建起智能釀造的系統集成體系，錨定“數智國臺”發展目標。

近年來，國臺酒業創新酒旅融合發展，把消費者請進酒廠，持續提升消費者體驗設施的水平，陸續建成酒行業首個元宇宙沉浸式體驗館、酒道館、穹幕影院、數智企業館、文創藝術中心等場館，打造了全新的酒旅環境和沉浸式體驗場景。

此外，國臺酒業還不斷致力于科技創新、產業升級、品牌建設和文化再造，推進醬香白酒向現代產業進一步邁進。

今年，國臺酒業提出構建“國臺·通商之道”戰略商業生態，核心就是廠商端消費者一體化發展，致力實現“創新求通、開放包容、合作共贏、智創未來”，打造廠商端消費者利益共同體、價值共同體、發展共同體、命運共同體，實現價值共生。在消費主義至上時代，國臺酒業已然制定了獨屬于自身的差異化方案。

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