每每聞到蘋果的香味，廚房君總會想起小時候在院子里啃蘋果的畫面。

隨著“咔嚓”一聲，清甜卻不乏果香的汁水順著指縫流到肘彎，才是記憶里最真實的蘋果味。

如今的蘋果，總在拼“純甜”、“爆甜”，還有些為了爭奪市場，在仍青澀的時候就被摘下。

甜蜜之余帶一絲微酸、又脆又多汁，一口下去汁水四濺的爽快，真的越來越難找到了。

所以即使在是桃子、西瓜扎堆的季節(jié)，我們?nèi)耘f想大力推薦這顆圓圓的南非小蘋果！

不打藥、不催熟，在陽光和晝夜溫差中慢慢成熟，長出自然的青紅果皮，看著就讓人安心。

第一次在測評的時候嘗到它，全場都被驚艷了。

有人說它明顯比其他品牌的南非小蘋果脆甜，有人說這是今年吃過風(fēng)味最濃郁的蘋果。

堂測好評率接近90%

咬下去的一瞬間，柔和的甜味夾著淡淡的玫瑰香，在口中輕輕綻放。

就連靠近果核的地方也依然清甜，讓人忍不住把果核都嗦得干干凈凈，不舍得浪費一口。

青紅相間的自然甜，

時光沉淀的本真味

汪曾祺在《果蔬秋濃》里寫：“最好的蘋果是帶點青頭的，脆而甜，有蘋果的本味。”

這顆小蘋果便是如此，向陽面緋紅似蜜，背陰處青綠爽脆，不靠顏值取勝。

像極了記憶中的那些果子，曬得斑駁，卻尤其“有味道”。

對比普通蘋果，南非小蘋果的脆得更通透，甜得更醇厚。

同時保留了一絲清新的果酸感，就連果核附近的果肉都好吃，可食率達95%。

一口咬下去時，先嘗到的是紅皮部分蜂蜜般的濃甜，接著是青皮處山泉般的清冽。

最后留在舌尖的，是一縷若有似無的花香。

來自非洲大陸最南端，

陽光曬出來的濃郁風(fēng)味

南非小蘋果主要生長在南非西開普省，非洲大陸的最南端。

這里三面環(huán)海，陽光充足、熾烈高照，晝夜溫差大，是天然適合蘋果生長的寶地。

這里的蘋果園，大多藏在山谷與海岸之間，樹齡普遍超過20年。

老樹根系深扎巖層，汲取更多礦物質(zhì)，結(jié)出的果子風(fēng)味濃郁，也就是我們說的有“蘋果味”。

更重要的，是南非小蘋果種植過程中不套袋。

配合當(dāng)?shù)亍疤旄咴频⑷照粘渥恪钡臍夂驐l件，使陽光能充分照射在果皮上，帶來更鮮明的色澤、更濃郁的風(fēng)味。

比“甜”更難得的，

是自由生長的底氣

一如非洲大陸的原始野性，在這個追求完美的時代，這顆小蘋果固執(zhí)地保持著本色。

它不需要套袋來躲避風(fēng)雨，不需要打蠟來偽裝光鮮，更不需要催熟來追趕季節(jié)。

在枝頭掛果足180天，靜靜等待自然成熟。

它不是最艷的，也不是最大的，但恰恰是它那最本真的味道，讓人想起了果樹下的夏天。

也不是誰都在追求“爆甜”“巨果”的時候，還能保留一口真正的蘋果香。

他們也喜歡這個南非小蘋果。

“脆甜脆甜的，女兒很喜歡吃”

by 廚友@小核桃滴娘親

“水分充足，很甜很好吃”

by 廚友@Swallow_684v

“久違了的小時候的蘋果味，喜歡”

by 廚友@全嵩

! 來點好味道!

南非小蘋果

￥32.9 / 2.5斤

（約11-15顆）

產(chǎn)地：南非

發(fā)貨地：上海

發(fā)貨時間：72小時

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