又到一年“奉賢紫甜糯玉米”的黃金季

奉賢明星品種“黑金699”上市啦！

甜中帶糯、糯中帶甜的口感

讓人一口淪陷

跟著小編一起來一探究竟吧～

走進上海賢瑞農產品產銷專業合作社的玉米種植基地，連片的玉米田里，植株挺拔生長。合作社負責人卓昌盛介紹，第一批“黑金699”剛上市就已被搶購一空，第二批預計在下周18號上市，今年的畝均產量穩定在2200～2700穗。

據悉，為滿足市場需求，今年基地種植玉米面積有30畝，通過大棚與露天栽培相結合的方式，實現了從5月至11月的超長供應期。來到采摘地，可以看到“黑金699”的外表除了苞衣邊是紫色的，其他和普通玉米沒有明顯區別，但將玉米苞衣剝開后，通體黑紫色的玉米呈現眼前，且花青素含量超高，是普通玉米的5～10倍。該品種也曾榮獲上海地產優質鮮食玉米品鑒評優活動金獎。

與其他玉米地不同，這里的每一株玉米桿上只結了一個玉米。據介紹，為了讓玉米達到更好的口感，通過單株單穗的精細化種植模式，嚴格控制植株密度，確保每一根玉米都能充分吸收養分，達到最佳品質。雖然單穗重量看似不大，但玉米芯細、出粒率高，可食用部分反而比普通玉米更多。工作人員現場掰開玉米展示，飽滿的紫色籽粒幾乎占滿整個截面，“普通玉米的芯要粗一倍，實際可吃的玉米粒反而更少?！?/p>

值得一提的是，合作社負責人卓昌盛不僅是種植專家，更是農業技術創新能手。他先后獲得“農用自動澆灌裝置”“避免穴盤上下堆疊壓壞幼苗的育苗穴盤托架”“一種連棟大棚分段式內遮陽結構”“一種連棟大棚棚頭通風結構”4項實用新型專利。作為第六批全國農村創業優秀帶頭人，他始終堅信“農業不僅有情懷，還要有技術，我們新農人要積極學習農業新技術，厚積薄發，開拓思路，不斷創新，會讓農業變得更快樂、簡單。”

對于消費者關心的食用方法，工作人員特別支招，烹飪時建議隔水蒸，保留玉米須和內層薄衣，口感和營養更有保證。

作為上海地產特色農產品的新名片，奉賢“黑金699”紫甜糯玉米不僅展現了現代農業科技成果，也為市民的夏日餐桌增添了一份健康美味。

聯系人：卓昌盛

聯系電話：18917017856

報送：陸夢婷（青村鎮）

編輯：陸嘉俊

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