巧手制豆腐

常樂童夢甜

艷陽高照，研學啟行。近日，沙坡頭區(qū)常樂鎮(zhèn)組織開展"巧手制豆腐 常樂童夢甜"兒童研學活動，30余名各族青少年和家長走進沙坡頭區(qū)常樂鎮(zhèn)常樂豆腐非遺人才培育工作站和沙坡頭區(qū)常樂鎮(zhèn)高灘村油坊，共同體驗傳統(tǒng)非遺技藝，在勞動實踐中感悟中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化魅力，促進各族青少年交往交流交融。

活動伊始，各族青少年和家長觀看了《常樂豆腐》宣傳片，了解常樂豆腐技藝承載的農(nóng)耕智慧與飲食哲學，對常樂豆腐的發(fā)源、歷史、傳承有了初步認識和理解。

走進常樂豆腐非遺人才培育工作站，各族青少年在非遺傳承人的引導下，踏上了一場從黃豆到豆腐的“匠心之旅”，不僅親手推動石磨研磨豆?jié){，感受“一捧豆子一方磨”的傳統(tǒng)工藝，還系統(tǒng)學習了煮漿、點漿等制作工序，見證“一粒黃豆到一方白玉”的蛻變。活動現(xiàn)場將非遺技藝轉(zhuǎn)化為實踐課堂，讓各族青少年從“旁觀者”變?yōu)椤皞鞒姓摺保趧邮謩趧又校形颉耙恢嘁伙埉斔紒碇灰住钡纳羁虄?nèi)涵。

在沙坡頭區(qū)常樂鎮(zhèn)高灘村黨支部領辦合作社的眾口香油坊，各族家庭共同觀摩了胡麻油的制作過程。炒鍋中翻滾的胡麻籽散發(fā)出濃郁香氣，讓各族青少年直觀了解了傳統(tǒng)榨油工藝。一位小朋友興奮地說："原來我們平時吃的油是這樣制作出來的！"

此次活動通過沉浸式體驗，不僅宣傳了沙坡頭區(qū)常樂鎮(zhèn)村黨支部領辦合作社的特色產(chǎn)品，更讓各族青少年在動手實踐中增強了對傳統(tǒng)文化的認同。下一步，沙坡頭區(qū)常樂鎮(zhèn)將持續(xù)深化村黨支部領辦合作社發(fā)展，加強與學校、社會組織的合作，開展更多促進民族團結(jié)的研學實踐活動，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，在實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品增值、農(nóng)民增收的同時，為鑄牢中華民族共同體意識注入新動能。

THE END

來源：沙坡頭統(tǒng)戰(zhàn)

馬上發(fā)布信息

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