6月10日，河南工業(yè)大學(xué)糧油食品學(xué)院與國際教育學(xué)院食品科學(xué)與工程專業(yè)的130余名師生走進(jìn)金星鄭州啤酒工廠，開展了一場融合文化傳承、科技創(chuàng)新與綠色生產(chǎn)的沉浸式工業(yè)游活動，師生們深入探尋了啤酒釀造奧秘，感受到金星啤酒工業(yè)與文化的深度融合。

1探秘金星博物館，領(lǐng)悟文化傳承

上午陽光明媚，師生們滿懷期待地來到金星博物館。該館由集團(tuán)董事長張鐵山先生傾力打造，以“歷史為脈，文化為魂”，搭建起古今文化橋梁。館內(nèi)2000余件青銅器與古玉藏品琳瑯滿目。當(dāng)講解員指出青銅爵杯與啤酒杯跨越三千年的形制呼應(yīng)時，學(xué)生們瞬間領(lǐng)悟“守正創(chuàng)新”的深刻內(nèi)涵，這與金星“匠心釀造”的品牌精神相映，盡顯金星文化底蘊。

2文化展廳與生產(chǎn)線見證發(fā)展脈搏

步入企業(yè)文化展廳，在講解員孟新新的描述下，師生們了解到金星從創(chuàng)業(yè)初期的艱難探索，到如今成為行業(yè)翹楚的四十三載的風(fēng)雨歷程。而展廳內(nèi)錯落有致的奇石景觀吸引了不少學(xué)生駐足，這些奇石也仿佛訴說著金星人堅韌不拔、歷久彌新的精神風(fēng)貌。

隨后，師生們沿著參觀走廊，移步至瓶啤車間和發(fā)酵罐群的智能化生產(chǎn)車間。碼垛、洗瓶、灌裝、殺菌等每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)盡收眼底。從傳統(tǒng)制造流程到高智能化、自動化的生產(chǎn)體系，處處彰顯著時代發(fā)展的印記。學(xué)生們深刻體會到金星啤酒對品質(zhì)的嚴(yán)格把控，也對釀酒工業(yè)的生產(chǎn)過程有了更直觀的認(rèn)識。

3暢飲品酒區(qū)，共享歡樂時光

參觀落幕，品牌推廣部的工作人員為大家精心準(zhǔn)備金星冰糖葫蘆中式精釀，這款啤酒采用獨特的“1258”核心工藝，歷經(jīng)28天低溫慢釀，更適合中國人口味。師生們舉杯品鑒，醇厚口感于舌尖綻放，獨特的果香與麥香撩撥著每個人的嗅覺神經(jīng)，馥郁酸甜香氣令人沉醉。不少學(xué)生直呼：“酸酸甜甜，仿佛喚醒了兒時吃冰糖葫蘆的甜蜜回憶。”

工業(yè)游尾聲，品牌推廣部設(shè)計的“抖音集贊送啤酒”活動引爆現(xiàn)場。學(xué)生們興奮不已，紛紛掏出手機構(gòu)思拍攝發(fā)布抖音，不少學(xué)生還贏得了精美禮品，現(xiàn)場討論聲此起彼伏、熱鬧非凡，這場工業(yè)游也在歡聲笑語中圓滿收官。

4校企合作，搭建協(xié)同橋梁

本次工業(yè)游通過校企合作，搭建協(xié)同橋梁：其一，通過金星文物與工業(yè)特色展示，重塑學(xué)生對企業(yè)文化認(rèn)知；其二，智能化生產(chǎn)線與先進(jìn)技術(shù)運用成教學(xué)鮮活案例，促學(xué)用結(jié)合；其三，校企資源對接，鋪就了復(fù)合人才培養(yǎng)路。未來，金星將繼續(xù)為學(xué)生提供課堂知識與實際生產(chǎn)緊密結(jié)合的機會，支持中國啤酒的卓越發(fā)展。