黑龍江
6月10日，河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告。在其近期抽檢的食用農(nóng)產(chǎn)品中，糧食加工品、糕點(diǎn)、水果制品、乳制品、肉制品等31類6089批次樣品，檢驗(yàn)合格6042批次，不合格47批次。
其中，被抽檢單位河北永輝超市有限公司保定未來石分公司的羊肉被檢出金霉素超標(biāo)。該批羊肉生產(chǎn)日期/批號(hào)為2024年10月11日，金霉素含量為503.0μg/kg，其標(biāo)準(zhǔn)值應(yīng)≤200μg/kg，檢出值是標(biāo)準(zhǔn)值的2.5倍。
記者了解到，金霉素是一種四環(huán)素類抗生素，常用于預(yù)防和治療動(dòng)物疾病。金霉素超標(biāo)主要是因?yàn)樵陴B(yǎng)殖過程中的不合理使用，如過量使用、未遵守休藥期規(guī)定等。長(zhǎng)期大量攝入金霉素殘留超標(biāo)的食品，可能在人體內(nèi)蓄積，產(chǎn)生耐藥并對(duì)同類藥物有交叉耐藥，引起再生障礙性貧血和粒狀白細(xì)胞缺乏等癥狀。
據(jù)悉，對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，屬地市場(chǎng)監(jiān)督管理部門已按要求開展核查處置工作。
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來源丨現(xiàn)代快報(bào)
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