隨著年齡的增長，偶爾長出幾根白發不是什么新鮮事。但如果年齡不大，白發卻開始猛增，就要小心了！

缺乏這些營養素

白發來敲門

蛋白質

蛋白質是頭發生長的原材料，如果蛋白質缺乏，頭發就會生長緩慢，且容易脫落。

因此，若突然發現自己發質變差，如出現頭發變細、發脆、枯干、變白等問題，就要好好考慮自己最近是不是沒有認真吃飯！

一般來說，每日吃適量主食(男性6兩以上，女性5兩以上)，1～2袋鮮牛奶或等量的酸奶、豆漿，1個雞蛋，3兩瘦肉和2～3兩豆制品，就足以補充健康人每日所需蛋白質。

金屬礦物元素

頭發的毛囊需要吸收人體內的鐵元素、銅元素來合成黑色素，這種物質能讓人們的頭發烏黑油亮，看上去顯得年輕。

當缺乏這兩種微量元素時，頭發的顏色就會由黑變白。

如何補充金屬礦物元素？

銅：榛子、芝麻醬、葵花籽、綠茶、黃豆、綠豆、花生、香菇等。

鐵：紅肉、動物肝臟、牡蠣、貽貝、蛤、南瓜籽、鷹嘴豆等。

維生素B

頭發黑色素的形成離不開B族維生素，當人體長期素食，或者受到糖尿病、降糖藥物等影響后，引發維生素B族缺乏，就可能會導致頭發變白。

為什么局部白發多？

為什么除了白發的數量，白發所集中的位置，也能預示不同的身體情況。

過早兩鬢斑白——肝血不足

兩鬢在頭部側面，耳朵兩旁，是中醫里膽經的循經線路走勢。這個位置過早地出現白發，主要原因是血虛精虧，肝血不足。

可刮拭或按壓浮白穴，可疏通頭部經絡、清肝瀉火。

頭頂或枕后白發多——腎氣不足

頭頂有一個非常重要的穴位叫“百會穴”，意為百脈交匯于此。頭頂和后腦有督脈和膀胱經，二者都與腎相表里。所以，頭頂白發與腎氣不足、精血不充有密切關系。

如果伴有咽干、口苦、胸悶、煩躁易怒、腰膝酸軟、夜尿增多等，要注重補氣養血，還要注意補腎。

日常可以吃一些黑色食物，如黑豆、黑芝麻、桑葚等。其次，要養成良好的生活習慣，每天可以進行腰部運動和腳心按摩。前額白發多——脾胃不暢前額有一個重要的穴位是“頭維穴”，胃經從此經過。前額白發主要與脾胃功能有關。這些人容易出現腹脹、腹痛、胃酸、口臭、食欲不振、大便稀溏等癥狀。

日常要避免吃冷飲，不要讓寒氣進入體內，損傷傷胃。其次，吃飯要按時定量，少吃辛辣油膩食物，可適當多吃蓮子、山藥、茯苓等食物滋養脾胃。

我們不妨利用日常所吃的一些食物，加上適當的中藥，既有營養，又能治療疾病。這里介紹幾則具有烏發作用的食療驗方，供大家選用。

怎樣預防頭發早白？

桂圓蓮子粥

桂圓肉10g，蓮子15g，大棗10g，粳米50g。共煮成粥，每日2次，連服15~30日。

芝麻拌棗泥

黑芝麻1000g，大棗500g（去皮核）。將棗搗爛成泥狀，拌入黑芝麻食之。每日服2次，每次服9克。

黑豆山藥粥

黑豆25g，山藥25g，附子25g，大棗5枚，粳米25g。共煮粥服，每日1劑，15天為1個療程。

桑椹烏梅粥

桑椹子50g，烏梅10g，枸杞子15g，粳米50g。共煮粥服，每日1劑，15天為1個療程。

來源：老年日報