2025年6月21日夏至，頭伏要來了！老輩人總念叨“夏至三庚便數伏”，到底啥是“三庚”？庚日就是帶“庚”字的干支日，三個庚日排夠數，頭伏就到了。

今年夏至后，頭伏大概在7月15日前后，熱得最狠的日子要開場。小時候聽奶奶說，夏至不只是吃涼面，更要給身子“打基礎”。

天越熱越虛，外火內寒，吃不對勁兒，伏天準鬧肚子。老輩傳下5樣寶貝，現在年輕人好多都忘了。頭樣是苦瓜，奶奶說“夏至吃苦，暑氣不堵”。

小時候嫌苦躲著走，現在才懂，苦瓜里的苦能“澆滅”心火。

去年鄰居張嬸夏至沒吃苦瓜，伏天嘴上起滿泡，直喊后悔。第二樣是綠豆，外婆總說“夏至一碗綠豆沙，暑氣見了繞道爬”。

粗陶盆泡井里的綠豆湯，比冰鎮飲料舒坦，現在哪找這味兒？第三樣是黃鱔，老家有句“夏至黃鱔賽草參”，伏天補身就靠它。前兒聽村頭李叔說，今年夏至鱔魚價漲了兩成，買的人倒更多。

第四樣是生姜，“冬吃蘿卜夏吃姜”，這話一點不假。夏天貪涼喝冰飲，胃里寒得慌，一片腌姜下去，暖烘烘的。第五樣是蓮子，池塘里剛摘的嫩蓮子，脆生生帶股清香味兒。

去年王奶奶煮了蓮子羹，全家伏天沒一個失眠的，直夸管用。有人說現在有空調冷飲，老法子沒必要，真的是這樣？去年伏天，村東頭小年輕頓頓冰啤酒，結果拉了三天肚子。

老輩的講究不是迷信，是祖祖輩輩試出來的“保命招”。頭伏雨水看三庚，老輩還說，庚日下雨伏天雨多，庚日晴伏天旱。今年夏至后第一個庚日是6月25日，那天要是下點雨，伏天莊稼能省不少心。

農諺說“夏至棉田草，勝似毒蛇咬”，頭伏前得趕緊除草，別等草搶了苗的養分。前兒去地里轉，老張頭正蹲那兒拔草，說“頭伏一到，草長得比苗還快”。

現在年輕人種地圖省事，除草劑一噴就完，可老輩說“草拔干凈，苗才長壯實”。

伏天高溫高濕，玉米容易生蚜蟲，前兩年鄰村就因為沒防住，減產三成多。

夏至到伏天，正是莊稼“長個兒”的時候，水、肥、蟲一樣都不能馬虎。老話說“人誤地一時，地誤人一年”，這時候偷懶，秋天收成就打折扣。有人問，現在有天氣預報，還信老輩的“三庚”嗎？

去年頭伏早了三天，村里王大爺按老黃歷澆水，結果剛好趕上雨，省了不少工。科技再發達，老祖宗的經驗也得留著，就像吃飯不能光吃外賣，總得有口熱乎的。

夏至這5樣寶貝，您家還在吃嗎？

評論區說說您的夏至老習俗！注：天氣變化有波動，具體頭伏時間以官方預報為準。