齊魯晚報·齊魯壹點 厲昕月

6月12日，山東外國語職業技術大學內香氣四溢、熱鬧非凡，“憶味山外?筑夢遠航”—— 品時光風味，赴青春新程為主題的“山東外國語職業技術大學第三屆餐飲文化藝術節”順利舉行。

本屆餐飲文化藝術節以“時光”為主線，內容豐富多樣。特色餐飲展示區，一道道精致美食令人垂涎欲滴；文藝表演舞臺上，歌舞、樂器演奏等精彩節目輪番上演，贏得陣陣掌聲；非遺展示區，傳統技藝的魅力讓師生們大開眼界。這不僅是對學校餐飲服務水平的一次集中展示，更是學校美食文化和美育文化相融合的成果匯報。

活動現場，在延續往屆地方特色小吃展示、廚藝比拼等經典活動的基礎上，本次藝術節創新性地引入“地方宴席”創意展示。師生們共同參與菜品設計與文化解讀，讓美食成為連接地域文化與校園情感的紐帶。大家在品嘗美食的同時，深入了解不同地方的文化特色，感受美食背后的深厚底蘊。

山東外國語職業技術大學黨委書記郭善利表示，今年恰逢學校建校二十周年，二十年來，學校始終將打造安全、健康、優質的餐飲服務作為后勤服務的責任與使命。特色餐飲文化和高品質服務不僅要滿足“吃得安全、吃得健康”的基本需求，更要將育人工作融入后勤服務的每一個細節。此次文化藝術節是校園餐飲服務升級的新起點，學校將繼續深化“校園文化、美育文化、餐飲文化”的融合，用更高水平的服務為“精致山外、幸福山外”添磚加瓦。

值得一提的是，今年的餐飲文化藝術節以畢業季為契機，將校園文化與畢業季的情感內核深度融合。通過美食文化的傳承與創新，串聯起畢業生們往昔的青春記憶與對未來的美好展望，為他們精心籌備一場人生新航程的起航儀式。

此外，活動還特別增設了健康飲食科普展區。結合現代食品科技知識，推廣低鹽、低糖、高蛋白等科學膳食理念，將健康飲食與校園文化相結合，在提升師生參與度的同時，潛移默化地傳遞健康生活價值觀。

據悉，本次餐飲文化藝術節匯聚地方菜系50余種，餐廳廚師菜品展示100余道，各類小吃上百種。